“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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% a/ D# Z) ^0 h2 a" r每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
4 d1 `2 c2 O# u; ]5.39.217.77:8898因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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最愛的小菜區～～5.39.217.77:8898$ V2 P5 ~# L* Q8 _0 q
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！tvb now,tvbnow,bttvb5 z2 f+ X6 N0 j: @
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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- I" M' I1 H$ s: r8 a9 V公仔箱論壇還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！5.39.217.77:8898$ J& W/ B! j, m! j4 k2 \4 C
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s- e+ Y5 i1 W7 m4 C2 s0 d, w9 H
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
& Y& v$ \5 j$ Y' N2 J6 b公仔箱論壇雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i+ v9 b g) N' h% G( B
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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% l; t( \7 V* q8 e公仔箱論壇小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
. Y" ] ?, t9 s最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊公仔箱論壇* I) v5 S" X8 l7 D. Q8 u
: U1 a! d: F- |& t+ i0 w整大坨牛小排與牛肉片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H F9 b- Z5 K4 H
3 C6 [0 P, t: W: p6 e牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！公仔箱論壇1 D7 c$ w. o( x/ V4 u( L
3 f( o& s9 F" q豬肉片與豬肉排
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口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～5.39.217.77:8898( O& }$ n5 ^. ~. M4 G, @9 z/ `
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
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因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
0 ?" W+ _( s" U3 c# e" T- ]但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！tvb now,tvbnow,bttvb0 ^8 n- m2 O9 R
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
* M6 f% T |" o2 c& f* o. I# ?8 B( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b0 a, l/ l% {: z8 g% ~4 }2 m公仔箱論壇辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了tvb now,tvbnow,bttvb4 E6 P+ V7 R7 E5 Q4 L) t
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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1 D b C/ T. h" K8 |! `5.39.217.77:8898韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
, D: c6 @) Z+ F, I5 [$ b因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
, O& |3 |4 N' ^5 ^8 jtvb now,tvbnow,bttvb
, V6 G: I; L0 J- a& y/ B7 h0 m H公仔箱論壇冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！( i6 A# q* a' j& _6 ~# q& e
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，6 A: t6 M4 c9 T) g' _9 ]
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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