“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。tvb now,tvbnow,bttvb2 z6 b h/ j) j; p$ x) D+ [
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
: I" e6 H- R; X- j) r; C0 ctvb now,tvbnow,bttvb因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬公仔箱論壇# P% C" z3 M! f% M
4 G5 F( T" v1 l6 @# F5.39.217.77:8898最愛的小菜區～～5.39.217.77:8898' ?2 E; p5 c+ `9 @5 {4 A1 z* E
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！$ Y+ [6 a9 Y4 [: t4 c, V
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！* _4 f( C) U1 v$ p& y0 S- a
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
1 d, x, f" v2 {tvb now,tvbnow,bttvb雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
) I, P- b$ V W A# W, x# ]3 |+ A8 W5.39.217.77:8898後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！8 P! |+ a3 a2 A6 u
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y; e d+ H6 s9 p0 X, w
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊2 z" r# C0 e* p, o" k( D+ q
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整大坨牛小排與牛肉片
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
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豬肉片與豬肉排
& T2 m, S) p8 P/ J2 A' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g; o0 o/ F3 b口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～5.39.217.77:8898; ~5 t: X" i. f' r* z- }% c$ i5 G
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！tvb now,tvbnow,bttvb* M; h9 c# u: I F3 M
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因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j3 ]$ k9 _3 [: y
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！公仔箱論壇/ W7 O1 |5 O# @. h% e8 A: d
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
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' K7 K9 i* P0 C i) i. L0 g公仔箱論壇辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了7 m6 B! q3 m- G7 \
' X. t& e, `- u1 h, H! j1 s4 htvb now,tvbnow,bttvb又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀2 @2 Z9 F6 l! R% `7 `8 `
/ Y4 K7 a, u0 ^% \5.39.217.77:8898韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
9 E! N8 C- m: `, q. F- t; X因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好5.39.217.77:88980 }' |6 K7 N) S4 b1 R. k6 W
7 s( G: ?$ q$ `* Htvb now,tvbnow,bttvb冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺% u5 `: L" N+ n+ C+ M6 b# w
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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/ {7 F: o/ o+ Y- W: P* \. c5.39.217.77:8898韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
3 P. x3 p0 g( S冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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