“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。公仔箱論壇* }" o7 r6 q) u2 {. }6 p/ u
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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3 T# ~- V" Z* W" x# `3 S! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！公仔箱論壇) Y+ a9 I8 S6 i+ {, a
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬公仔箱論壇: Z& B2 T8 g6 D/ U, f/ M4 O2 S
% s8 v- `/ }) @5 A) ?: |5.39.217.77:8898最愛的小菜區～～公仔箱論壇1 s8 E1 a% ?) D
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
' K5 w: P8 Y+ x) G" m/ {" H. L, \公仔箱論壇黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃tvb now,tvbnow,bttvb. j4 f% V6 H& [ t
; Q' J1 S) ^/ f' B; j3 V' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]4 W0 k0 g7 L1 N
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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( J! P8 c$ }7 U! o+ o5.39.217.77:8898肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉2 l5 T; N# l/ s# K7 t4 }
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃tvb now,tvbnow,bttvb' k/ [/ p1 F) g5 y+ [
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！5.39.217.77:88982 N; b, L7 x n/ X
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～5.39.217.77:88983 |5 S* g3 g! R( \4 ]( M; u. K
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
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整大坨牛小排與牛肉片
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！公仔箱論壇" s; S/ q$ m* f) `- F2 d
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豬肉片與豬肉排
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3 ]$ p. g- \2 }3 R! L" l [ e公仔箱論壇口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
' b; t3 o9 H, d9 E# w s9 d h h' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
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9 B- @3 k1 S* l7 e6 O/ atvb now,tvbnow,bttvb因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～公仔箱論壇3 b$ j, I# p1 r6 G7 ~
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗tvb now,tvbnow,bttvb7 J! Y& J8 L6 Z8 n: u8 H1 i5 g; L
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了公仔箱論壇3 B6 S( S. v8 l2 O2 }
) R/ P$ Q6 |7 ^: `9 a6 |6 J又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O; v; c9 Y; [4 x
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好7 b O$ V0 \/ E9 h7 z0 Z* G" r# [- v
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺tvb now,tvbnow,bttvb% Q2 p8 e7 I- O8 d$ t O5 q
# ~' b$ R# C4 [" W5.39.217.77:8898吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D8 D0 k, N W" ]- P
7 v+ F5 ^4 [: ~; c: Y! z# K4 \5.39.217.77:8898韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
% V3 B0 D9 J: `* T' t9 P+ n冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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