“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。3 L: `. B4 N; ?. K. d; C' O8 d$ p t
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% j1 i* j: w+ Y6 I; h; S3 otvb now,tvbnow,bttvb韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。公仔箱論壇) B. U# K' ~0 m
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！6 l! l! l/ b' @7 I$ L( A/ p! R0 ~
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬7 v- ?: A+ l3 ~( ]
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最愛的小菜區～～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h5 N0 S7 ~" w
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
8 b* z3 ~0 ], E/ l公仔箱論壇黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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/ s% u' H$ J0 p' @0 g& g. l5 X3 Rtvb now,tvbnow,bttvb還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！( l' j a6 b) w1 j6 E
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤tvb now,tvbnow,bttvb) u4 M/ X1 i6 o% s
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u( f( S5 _+ X Q, O, J0 z
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃) Q- r' D# w' j6 t1 g
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！5.39.217.77:8898; W" P/ X7 k' j7 {' h1 ]$ l) M
W+ Q% n/ N2 t8 u E' b. T [小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～ E4 ]( C% B+ J p
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k8 z7 t1 r# s9 B
4 F8 m R7 g2 U" _* }7 B1 J5 }3 o整大坨牛小排與牛肉片5.39.217.77:8898; ~4 }& j5 @( j4 q, Y
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
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豬肉片與豬肉排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g2 w4 f6 N% L+ @
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口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
) M$ |2 ]* ^# Z& @5 L公仔箱論壇其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！* M( E: v) {: H$ m6 r9 z* O
# [, D, H0 V8 x) q' E; n H' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～5.39.217.77:8898) c; A" @9 w6 ]* u8 e8 E
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！tvb now,tvbnow,bttvb" a8 @! S; M" C: ~( Y* L" ]
4 v8 M" I0 L5 ?9 e; E7 p# U( g0 E三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
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' Z: e" k+ Y+ Y" \/ l) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
4 R9 K3 K# h* |tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z. ^8 N7 K4 X
又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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$ ?& |! I, c* e5 I" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
" H4 _" d U! ?+ F+ F因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \. A# G6 M6 l& n3 t! X
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w& I2 J1 D5 ~ K4 ]- p
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
! C# q3 E/ G) D+ n1 l" [+ @9 x; N5.39.217.77:8898冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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