“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。公仔箱論壇6 K; e3 V3 |4 X& g, z+ b0 c! `9 O
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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- I6 I* _! u' L. i; u5 H公仔箱論壇每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
& ]1 E& M3 ~* I因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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) l$ ^: d1 B( e公仔箱論壇最愛的小菜區～～
3 H+ k) p# G$ y1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
9 f. u9 o9 k2 W) ?tvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b# v/ }: w, V$ u0 L& v7 W" J) p
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤公仔箱論壇6 [/ I6 ^% b1 L% H) B& L6 t/ E1 S* n7 M
7 Q4 t$ p9 B& w) Q9 @tvb now,tvbnow,bttvb肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
% g- _0 D4 }: O' y雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
5 \4 O+ L' U$ s& q+ v3 w& r* i4 Q. N後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！tvb now,tvbnow,bttvb6 e0 v) M0 E3 k4 f
+ N2 k! q J. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～5.39.217.77:8898" D; M5 B5 h. d5 ]% D' k B$ E
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊公仔箱論壇" G" D% B7 t( G3 D( m+ S
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整大坨牛小排與牛肉片
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7 L7 l- [% d( o: V6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
; J7 R/ _+ G+ V. l/ T! R公仔箱論壇 公仔箱論壇5 q4 J1 f4 `6 H: l" A; N: A
豬肉片與豬肉排9 ?8 K) p# @ R, {3 @" s; [5 X
( V: ]3 n" N5 e+ ?8 Utvb now,tvbnow,bttvb口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
( ^6 _" r* y+ ^- P3 Y7 r2 c其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！tvb now,tvbnow,bttvb% B, f; @! I8 E8 E
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因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～% X$ v+ r8 }; C# \; k
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！5.39.217.77:8898( V5 i- E9 F3 ?& a" M2 i
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
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' S8 O8 k2 b+ ^) Itvb now,tvbnow,bttvb辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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9 U6 I. i1 h7 |5 F. u5.39.217.77:8898又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P9 c! T4 {" R. x
* }! d4 o3 E& y4 z# d, d韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
" t9 ^5 V7 H. m$ J# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好! G% t* S6 @, e" T. w5 |* k
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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: f6 |- e M" A吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！公仔箱論壇" }! i$ w/ d$ z9 O
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
& ~8 \( p K/ e. V公仔箱論壇冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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