“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。5 @8 m M }* V, k6 D9 Z; j) m
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
& o+ L# ^/ v1 ]6 c* ktvb now,tvbnow,bttvb因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬tvb now,tvbnow,bttvb" d( h0 M+ w) @6 ?7 `# Z
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最愛的小菜區～～公仔箱論壇. ] [) P; P( `8 i
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！公仔箱論壇! R5 {0 a9 B6 v, L" P6 m B2 G
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃tvb now,tvbnow,bttvb' \4 ? `" i7 l! Z6 k
) d k X: c& J* M: D* O! ]5.39.217.77:8898還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
& l0 }% Y- t& T" J公仔箱論壇還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
4 O E! z7 U- f: c! a+ E& @+ g% {3 w5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v8 v4 h$ L" }+ \
肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V- n: y9 f6 W# ^& B! d
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L1 |, W4 `; {+ k: r
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！4 F( ]8 G8 X3 {& d4 _
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
4 E( e+ X8 ~5 }( i9 _, d最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊tvb now,tvbnow,bttvb \. P" s1 ]- i" I# s
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整大坨牛小排與牛肉片
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2 p I3 k; e( }* Q; f牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
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豬肉片與豬肉排
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8 u. E4 A7 P) e6 k口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
8 L$ | b4 y- ^ ^& G其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
8 |, k+ M7 v+ r% M2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 N/ A; q5 j8 ~" }& |
因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
. T5 R8 @! w, M+ n7 _) q4 {6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！5.39.217.77:8898$ n1 I' r# a8 l
1 m: n2 e3 _+ H% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗tvb now,tvbnow,bttvb5 g/ k( X! B7 S1 s/ P
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了5 u) ^3 \- ?9 }5 V3 _. A/ ?
4 |) [0 E7 o& V$ N) itvb now,tvbnow,bttvb又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
" \6 W4 u1 t h' d! `( y! e5 @5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb8 S3 J* {) r a. X/ {2 x+ T' V
韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！) H, } r. x- \' T
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好5.39.217.77:8898. {- D3 y# }: h; x
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
0 e6 z- @$ Z: ~ g* x, W& Q" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# s' J% n! S4 x% K9 G. Ttvb now,tvbnow,bttvb吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！公仔箱論壇) c5 i# c- R* t. g: L' v3 T
) _4 e5 O! V5 f- f韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，tvb now,tvbnow,bttvb: U P/ @. n4 H' U! u. r" s
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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