“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。tvb now,tvbnow,bttvb$ T1 P4 M& D/ n1 N; F
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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7 X% f0 I; ?* |; G, ?: b- r每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！4 E I( l0 m9 N* U/ k
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
( H7 ~$ T) h/ `# G; s9 P; Wtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898* W/ e) b# D5 z/ C" v
最愛的小菜區～～
+ z) _4 s; Q( j5.39.217.77:8898光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！tvb now,tvbnow,bttvb( n G! ~" P* a6 Q( x4 L d
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃 N; v9 Q2 b. c# q* `; c" b) n
) G$ |4 P8 {; c/ O3 O1 V0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [, y" f2 J& z
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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' A1 ^4 m4 ?2 C' y肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
: M3 g1 d! @% s# W* w雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
7 \3 @$ _( F6 a後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！tvb now,tvbnow,bttvb7 V* @$ g0 y! x, K1 j
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
# A! r8 I, i6 i' }- ?( l' r- U4 p公仔箱論壇最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊公仔箱論壇& \* A! r% O( `* J
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整大坨牛小排與牛肉片
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8 [, z/ V d2 o: \! s1 x7 E. N% ^ O牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `) d. T& a. K; r
 tvb now,tvbnow,bttvb4 J1 C: s+ K8 G/ ^' y- Q- t
豬肉片與豬肉排 W/ N, J- V" B* Z
; V- V1 Z5 D W1 }6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～公仔箱論壇3 A8 U( {* I3 r5 D
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
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3 b, h# A* x' E# D: \: q因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～tvb now,tvbnow,bttvb8 x9 ~! D- D0 ]0 x+ h
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
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8 g( n+ g5 I6 J2 h; X' g9 F+ `& j5.39.217.77:8898三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
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+ k6 K& ~2 o" E1 V% Itvb now,tvbnow,bttvb辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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! L! m$ U2 l9 f韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！( `8 t( J3 |4 c. g# Z( R
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好5.39.217.77:88980 T% L, q4 K- f X
+ Y* [: l# N# ~5.39.217.77:8898冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺' }2 K6 k3 [! R9 c, u
8 J; J: P, ], B0 T! ]! y吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
6 U5 @# l3 P( q2 }. X7 [- ctvb now,tvbnow,bttvb冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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