“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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1 X5 q" u- v0 K' _tvb now,tvbnow,bttvb每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
/ F7 ~$ G e( M- z, e0 Qtvb now,tvbnow,bttvb因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬5.39.217.77:8898& I/ ]4 u7 [0 @# A% I' }( y Y; i
, e# v0 l( y* J# Qtvb now,tvbnow,bttvb最愛的小菜區～～公仔箱論壇" I2 i5 E6 m* l2 g9 K
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
G% m$ L9 O0 r$ b1 o$ R% D. N( Q6 ]5.39.217.77:8898黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃$ r+ p6 U) [4 A, B2 s2 U! B I+ Z
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
Z+ z+ X& m4 G( k# G" p3 l還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N+ n+ t9 _, a- M' V( W l) ^/ P
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
! r% L/ K: u: \) ?雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
! e& m6 Z& R/ Q# b9 ]5.39.217.77:8898後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～公仔箱論壇7 g: `0 Z# Y4 r5 M0 j! ]
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
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" f# F* }; ^2 h. f# \; ^; l公仔箱論壇整大坨牛小排與牛肉片( P, S. L' X& h" P
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！9 Z3 o. a9 t) |, ]/ a& Y
: i/ s+ I8 Z4 I* t9 d% D5 X0 S豬肉片與豬肉排, V8 T9 x E) U2 w' _7 s
 公仔箱論壇" W6 l0 {8 p/ }
口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
6 ?, ^2 K& F- A0 L7 B) S8 C$ I公仔箱論壇其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！tvb now,tvbnow,bttvb( H. t) ]% K! j* \' S2 e
 5.39.217.77:8898% w5 P- m' X7 d, k, F
因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
2 n6 o5 i, M! t5 P9 j4 j公仔箱論壇但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
6 V7 R; w& q! J8 ^: A: Atvb now,tvbnow,bttvb
* O+ _' `- l6 x- j9 Jtvb now,tvbnow,bttvb三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗公仔箱論壇 V1 _" c6 s5 A
 5.39.217.77:8898" R1 M+ G. O- _2 a9 B5 S: _
辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了4 Y7 L. R( P( F6 I) Z4 j2 e
3 f* S7 Y+ V" O公仔箱論壇又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀tvb now,tvbnow,bttvb5 r3 n9 s; ~! O* I. m+ L! Y& w
2 g6 G; ?4 u# I; J- I8 B3 w( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！0 G1 i' ]+ K, }+ u J4 y/ o1 ^
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好1 r% I+ C9 g; _+ Y+ q: ~( V' L& w
( C% H d+ N) w u+ s冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
/ ^! t) A3 I. f) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! T( w' z4 F- x( {, K
吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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( Y9 m& Y) P' dtvb now,tvbnow,bttvb韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
7 U$ }3 b( K7 N3 }, @% S3 ~. U. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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