[中式食譜] 肉末烧茄子

咖啡愛奶茶

配料： 5.39.217.77:8898. V6 V" I) i9 V0 Y9 o5 n' Z
茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @* D" _6 E8 k4 f" T3 j0 ?; A* |
特色：
7 y# a/ @  e! S% s公仔箱論壇柔软润香,鲜咸适宜. 公仔箱論壇3 a/ _2 K. z/ o3 d  g1 G4 y
操作：
4 u6 _, m4 n, f) ?8 J* E8 m- h5.39.217.77:88981、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。
1 T, z! |4 c8 ]+ k3 p. y  c3 Htvb now,tvbnow,bttvb2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。 公仔箱論壇1 ~* \; g, {( z" n* z7 S
3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。