[中式食譜] 肉末烧茄子

咖啡愛奶茶

配料： tvb now,tvbnow,bttvb2 A0 I: x6 R# F8 a$ \# t' G
茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。 2 k/ y6 a3 Q7 }4 d) H1 D, G
特色： * f1 Q" v. E- G9 a( z
柔软润香,鲜咸适宜. 1 h+ m" |* H$ T
操作：
0 o% d7 ]3 Y4 L: q2 z' a0 q+ q2 k' a5.39.217.77:88981、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。
7 F- v6 o! ^2 n" R3 {; u6 i5 w; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。
; z& g5 f, l: e' j6 P1 A4 ~+ j5.39.217.77:88983、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。