[中式食譜] 红油茄泥

咖啡愛奶茶

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嫩茄子750克，辣椒油2汤匙，酱油半茶匙，香油1茶匙，糖半茶匙，葱末1汤匙或适量，盐、味精各适量。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?* i% {( l; ?5 D; H: e$ g
特色：
- t. Q$ N; p4 h, Btvb now,tvbnow,bttvb味道鲜美,口感润滑. : ]' l1 W2 f1 x" y( Y
操作： 5.39.217.77:8898) e. H$ ^" z7 n7 v
1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，挤净水分用勺捣成泥，放盘中待用。 ) ^8 V5 T! J+ l6 a9 X, C( }
2、将辣椒油、酱油、香油、糖、盐和味精放入碗中调匀，浇在茄子上，拌匀即可。