[中式食譜] 红油茄泥

咖啡愛奶茶

配料：
0 F1 p  r: W+ b. j/ itvb now,tvbnow,bttvb嫩茄子750克，辣椒油2汤匙，酱油半茶匙，香油1茶匙，糖半茶匙，葱末1汤匙或适量，盐、味精各适量。 tvb now,tvbnow,bttvb% p/ D1 I9 _& g9 D
特色：
4 f. b  {& H) q' Gtvb now,tvbnow,bttvb味道鲜美,口感润滑. 9 m7 H  I& v7 {0 g
操作：
! j7 S) G% a- z6 y4 U) }5.39.217.77:88981、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，挤净水分用勺捣成泥，放盘中待用。 5.39.217.77:8898" ]+ n  [" H3 x
2、将辣椒油、酱油、香油、糖、盐和味精放入碗中调匀，浇在茄子上，拌匀即可。