[中式食譜] 红油茄泥

咖啡愛奶茶

配料：
' x4 L& W; g0 D% L3 z- F公仔箱論壇嫩茄子750克，辣椒油2汤匙，酱油半茶匙，香油1茶匙，糖半茶匙，葱末1汤匙或适量，盐、味精各适量。 公仔箱論壇% O  w* C7 z2 I1 n9 n
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味道鲜美,口感润滑. tvb now,tvbnow,bttvb: z+ N3 p; \# l; |( g9 z8 h, ^0 q. w
操作：
2 B2 f1 T( t5 F; @公仔箱論壇1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，挤净水分用勺捣成泥，放盘中待用。
* h6 ]7 S- x1 X6 C0 r- W( ?tvb now,tvbnow,bttvb2、将辣椒油、酱油、香油、糖、盐和味精放入碗中调匀，浇在茄子上，拌匀即可。