[中式食譜] 椰菜烟肉汤

咖啡愛奶茶

配料： tvb now,tvbnow,bttvb6 y3 Q, P8 V$ x9 Z5 p5 L( U7 y
材料：椰菜 1/2个，烟肉 6片，甘笋（小）1条，洋葱（小）1个，蒜头 1瓣,水或上汤 3 杯
" ?. l, S/ e/ z' W5.39.217.77:8898香料：西芹连叶 1条，月桂树叶1片，香草少许。
$ a8 Z9 Z" h, |7 R: A( z* Q操作： : V/ d2 n. i! `& V
（1）椰菜逐块剥出洗净，用滚水焯软，取出。 $ U( z) O# M$ q3 X
（2）甘笋削皮，切圆片。 tvb now,tvbnow,bttvb) c- Q$ j  v5 }! E4 e% r
（3）将香料扎成束，或盛于纱布袋中扎好。
2 k* R3 F+ l( f4 z* X（4）洋葱去衣，切丝。 5.39.217.77:88989 B9 M: h# f  Y1 }4 ]3 ], y# m% L! v
（5）将（2）（3）（4）的材料加入3杯水，大火煮滚。改中火煮至材料粘软时，下烟肉，候滚即成。