[中式食譜] 椰菜烟肉汤

咖啡愛奶茶

配料：
  Z3 ^" f; b; K2 x5.39.217.77:8898材料：椰菜 1/2个，烟肉 6片，甘笋（小）1条，洋葱（小）1个，蒜头 1瓣,水或上汤 3 杯
% ?9 A3 e" s; l- rtvb now,tvbnow,bttvb香料：西芹连叶 1条，月桂树叶1片，香草少许。 公仔箱論壇4 V  X5 \7 M( d* m1 Z. a
操作：
7 _: }: j* T0 x4 q" c  Dtvb now,tvbnow,bttvb（1）椰菜逐块剥出洗净，用滚水焯软，取出。 公仔箱論壇( }, X$ ]! Z! d9 ^3 B4 c0 O
（2）甘笋削皮，切圆片。
8 W& m$ u1 V1 v" L- @% z) rtvb now,tvbnow,bttvb（3）将香料扎成束，或盛于纱布袋中扎好。
' h4 E2 [6 N) \% Ltvb now,tvbnow,bttvb（4）洋葱去衣，切丝。
7 E8 S" Q3 p. t. c5.39.217.77:8898（5）将（2）（3）（4）的材料加入3杯水，大火煮滚。改中火煮至材料粘软时，下烟肉，候滚即成。