[中式食譜] 椰菜烟肉汤

咖啡愛奶茶

配料： 公仔箱論壇9 g" r* X; _# q" d
材料：椰菜 1/2个，烟肉 6片，甘笋（小）1条，洋葱（小）1个，蒜头 1瓣,水或上汤 3 杯
* z/ C# g7 Y3 `8 N& ^5.39.217.77:8898香料：西芹连叶 1条，月桂树叶1片，香草少许。
% P/ J8 w7 }* X2 O  b9 ctvb now,tvbnow,bttvb操作： 公仔箱論壇4 E' b6 O7 h) W7 ]
（1）椰菜逐块剥出洗净，用滚水焯软，取出。 8 X: ^' z0 W/ }+ H! k' `
（2）甘笋削皮，切圆片。
7 D" G" e6 p8 H" _  V6 Utvb now,tvbnow,bttvb（3）将香料扎成束，或盛于纱布袋中扎好。
1 B9 ?8 a6 c' I" g- a: \tvb now,tvbnow,bttvb（4）洋葱去衣，切丝。 , K5 A- f5 y1 u7 y
（5）将（2）（3）（4）的材料加入3杯水，大火煮滚。改中火煮至材料粘软时，下烟肉，候滚即成。