[中式食譜] 椰菜烟肉汤

咖啡愛奶茶

配料： . j  e1 b% ]# r. }) S5 ]3 a$ v
材料：椰菜 1/2个，烟肉 6片，甘笋（小）1条，洋葱（小）1个，蒜头 1瓣,水或上汤 3 杯 tvb now,tvbnow,bttvb: x0 F9 |" N* q* e% Q  z1 s
香料：西芹连叶 1条，月桂树叶1片，香草少许。 5.39.217.77:8898' R- [* C% R" u3 Q+ Y" a" P, S2 u3 p
操作：
& }* g3 f% w0 l（1）椰菜逐块剥出洗净，用滚水焯软，取出。 tvb now,tvbnow,bttvb0 H+ W0 G5 u% A
（2）甘笋削皮，切圆片。 5.39.217.77:88984 Q- n% _( v. W) U  q/ h* f2 S& Z. ~
（3）将香料扎成束，或盛于纱布袋中扎好。 公仔箱論壇# @+ u# m' Z. `
（4）洋葱去衣，切丝。
3 e) ^0 r6 R+ u. E. Ftvb now,tvbnow,bttvb（5）将（2）（3）（4）的材料加入3杯水，大火煮滚。改中火煮至材料粘软时，下烟肉，候滚即成。