由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E% l7 I# N# f: J# K5 A# G5 O8 O
9 [, o( S( ?8 b7 U公仔箱論壇驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。
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( l/ H4 s I4 M% E店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。
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2 j; s+ V. ?* O- \! S( G# X店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。公仔箱論壇9 I$ ^ }5 g: ] A% S
7 q% r0 Q5 d/ I: A* T% k+ i7 |5.39.217.77:8898Bibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」
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; Q3 q4 T* a' e3 Y" ]tvb now,tvbnow,bttvb■Bibini Nice-cream
2 s. l0 Q0 W: w9 }地址﹕西貢福民路
% l: U/ P- s7 {. U# B* \$ H: Qtvb now,tvbnow,bttvb人均消費﹕$35 A6 v/ P& D4 p; `. i* D9 Y
泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時tvb now,tvbnow,bttvb1 a" C' F) Q! u( p3 G2 [0 e
營業時間﹕5.39.217.77:88989 a* R# \. h& ` h* _ H9 h
周二至五 下午12:30至晚上10:00
/ a, o% k5 e6 t! c+ [: a7 B周六及日 下午12:30至晚上11:309 w! m& F3 J5 s0 \) P3 Z
周一休息
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發表於 2010-8-9 07:24 AM
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發表於 2010-8-9 02:18 PM
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