由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。% } u' ?) d" z" G) ^
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驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t6 b6 ^$ B* h0 b% G
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店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。
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! v2 P( d' E8 l1 |. s8 x5 i公仔箱論壇店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。tvb now,tvbnow,bttvb6 a \: @3 s1 T$ `# F
1 H6 T$ x4 a' R; V5.39.217.77:8898Bibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」) \0 q5 V, D. G! W
/ I7 q: |1 z# x7 Ytvb now,tvbnow,bttvb■Bibini Nice-cream
; |3 Y8 c! o8 K/ |: E公仔箱論壇地址﹕西貢福民路
# G. U) W: c3 s- W J人均消費﹕$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F. I2 k# A+ |# c, x* Y
泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時 F3 H: J# s1 k: @
營業時間﹕公仔箱論壇+ f3 \) y @ {/ H9 S t3 C
周二至五 下午12:30至晚上10:00
. l8 k% H7 t% Q+ x* a$ Itvb now,tvbnow,bttvb周六及日 下午12:30至晚上11:30tvb now,tvbnow,bttvb0 V L# c5 p/ P1 s/ e8 S
周一休息公仔箱論壇' H* n( {: k3 _: Y6 ?' M+ N
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發表於 2010-8-9 07:24 AM
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發表於 2010-8-9 02:18 PM
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