由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。
) {* v, {. v) s' b5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 j( ?. b6 e+ J8 `4 ?3 m0 E- O6 u公仔箱論壇驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。
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店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k7 J5 V: J, V" e
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店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。& g1 e, x* ]% r3 b8 m0 D- w! e5 R& R+ ~
/ d; Q* l5 ~9 ?5 h9 Y* y" LBibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」
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5 y+ t3 w2 F# O4 H6 ]6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■Bibini Nice-cream2 P' q h4 d4 t/ m! r/ ]5 X
地址﹕西貢福民路
& h4 i* `+ K# p) O A5.39.217.77:8898人均消費﹕$35tvb now,tvbnow,bttvb8 c; R) G9 L, N* r9 `9 z7 c6 v6 m0 J7 G
泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時
2 Y1 @1 h) i( @( _9 S2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間﹕
/ P, b/ I' G. }! W& V) `tvb now,tvbnow,bttvb周二至五 下午12:30至晚上10:00
7 s- G K7 C7 x8 F公仔箱論壇周六及日 下午12:30至晚上11:30
5 Z$ w! j+ Q" V周一休息5 N7 l- t! H2 w* C! V
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發表於 2010-8-9 07:24 AM
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發表於 2010-8-9 02:18 PM
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