材料
5 q( g9 `' _1 P5 s! t6 i9 y公仔箱論壇鮮忌廉 250毫升、奶 250毫升、糖 40克、蛋黃 6隻、香茅 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F$ C- q1 G& p0 e- O: G7 i9 A
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做法
, f0 w% l2 m& u公仔箱論壇1.香茅拍扁後切碎，加入奶中，用中火加熱後，熄火加蓋浸焗約 5分鐘至出味。5.39.217.77:88986 F P C$ `9 I
r$ ]7 O1 V/ I& \9 w+ Q2 ~公仔箱論壇2.蛋黃和糖拂勻後，把忌廉、奶倒入拌勻，用隔篩過濾，撇走氣泡，然後倒入模內。公仔箱論壇. b2 Z Q7 f. h$ l( L( \/ m+ p9 L
0 ~: l/ a" ?" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將廚房紙放於焗盤，再放入模，加蛋液，再撇走氣泡，將熱水注入焗盤。放入已預熱 160℃焗爐內，焗 18分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 b9 b4 m9 ]4 p5 J' @: v
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4.取出攤凉後，放到雪櫃內雪至凝固，最後適量把糖撒滿蛋面上，用火槍把糖燒至焦糖色，即可。 5.39.217.77:8898. r) ?) A! U* t9 {; X$ w% h& K$ Z
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發表於 2010-8-9 06:45 AM
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發表於 2010-8-9 02:28 PM
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