4 w: J* k$ T3 ?0 F* W8 X5.39.217.77:8898陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。
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5 j; u$ ]3 f+ N0 A6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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: B( i' j1 v" Z' D【爱玉冰】 (左图)
8 B* N6 {5 O' A* Z5 f, ~: p0 `爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
" j% G" |0 o! N/ N/ K' h公仔箱論壇爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，
7 P+ G9 T& N h: D7 ctvb now,tvbnow,bttvb另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。
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/ ^) j8 z2 {. a7 `/ N# A5.39.217.77:8898【杂果西米露】 (中图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G, d/ E1 g# e
老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，公仔箱論壇9 g E) k8 D& Z" f/ F- [8 F
是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。公仔箱論壇1 b/ X1 B; H. h6 n) r$ O
试一试，你一定会爱上它。tvb now,tvbnow,bttvb- V4 L. }# F' t( ^) ]" G, W
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【金瓜露】 (右图)
+ x, \0 m" Z: I* ?5.39.217.77:8898这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。
9 i* M: e6 u5 t* h7 G% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，
. h3 r2 i: X `9 T! U7 [公仔箱論壇简直就是只有一个字形容，赞!
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【花生糊】 (左图)7 ~5 t, W Z% ~( S) |: e0 G
花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P7 e, m1 B( W5 n: q! y
吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，
( r5 h6 r$ X3 |; Z5.39.217.77:8898香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，3 v8 I1 z, Y5 n6 _: X
原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。tvb now,tvbnow,bttvb" ?% ?1 U! p# [; s2 \0 P
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【花生汤圆】 (中图)
6 [4 m9 R+ \: b0 |. \" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
1 X' a j% h) |2 p5 ^也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，& o; B0 ?( e! x d9 [; x
还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！tvb now,tvbnow,bttvb7 `2 h+ N1 c6 q4 S
$ e7 Y4 Y B+ A3 ^【洋葱鸡扒饭】 (右图)
' P; l8 H5 o5 ~2 | D- l( F公仔箱論壇洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，公仔箱論壇7 f* p7 J) @0 i
酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。
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% M0 [3 I5 ~: H3 w' Z! [$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蜜汁鸡拉面】 (左图)4 Q7 F" Q7 j% y% I5 v( b# P
鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W$ F& s9 c4 T) k4 D* \
) A* O( c, ]4 _9 ]7 e6 v0 l; S( Rtvb now,tvbnow,bttvb【拉面】 (中图)
! k9 L4 Z- M9 \+ }# S/ V* a% Itvb now,tvbnow,bttvb这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。5.39.217.77:8898) ` j8 `, x3 K, C8 m( C( x/ q
5 B" |- }# e% v5.39.217.77:8898【法兰西鸡扒】 (右图)公仔箱論壇8 P P$ [. y* p8 m9 h3 z
当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。1 G/ A) ^ Y# P b+ R! Q7 K# J5 b1 _
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，
7 p; y. M3 f2 Q/ d煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，
0 b9 \: d! E. }+ ^tvb now,tvbnow,bttvb吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。公仔箱論壇 U* L" H$ [3 u% y' x) e
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% }, i% u- n* h- x! X* l5 e' m Jtvb now,tvbnow,bttvb报道：游茗钧
* Y; A$ v( i' j! L. `& H5.39.217.77:8898摄影：谢施薇
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2 [4 x1 ?8 [# n* v A* X: _阿嬷糖水铺
$ k1 G+ y: _6 q4 v0 L) k地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
! p6 `! v" |5 y2 l# n公仔箱論壇联络电话：012-4028772
1 V9 o- w8 l- P+ j itvb now,tvbnow,bttvb营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）公仔箱論壇' M$ v+ u! v3 b5 E+ L9 ~- B
8 R- Z$ M5 ~' U- b; }% Q, o粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。9 [2 ?7 A$ l" c( A; c% k6 `! M9 K
9 o$ B2 c6 ?5 @% N! mtvb now,tvbnow,bttvb在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。6 R0 r4 T! N# i& l+ `2 t
, D% f0 _: s5 @' Q5 A5.39.217.77:8898听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。
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2 Y1 E1 s3 \7 H# z& G& m0 ^tvb now,tvbnow,bttvb出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。
& I- F8 c. g# @3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?! _3 t2 ]7 H' G4 o9 D( c
相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。tvb now,tvbnow,bttvb7 \! z- w! Y7 Y: K$ }
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其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。0 H. T- p1 \' @6 z# |( s' s. P$ ?7 n
: w* ?1 e* Q' z; r阿嬷遇上鬼佬？
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+ H) I6 b& ]5 [ |公仔箱論壇他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。9 ?( U) X3 u/ t$ t) K5 k) @) U# G3 K
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这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。tvb now,tvbnow,bttvb- w6 k( E7 w) f# v- _* U
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由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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