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陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。
, N3 b/ c( k' `( h6 M9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 c7 c; f. o; A1 ?
阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。tvb now,tvbnow,bttvb) g4 w& A' q1 W4 R y* z! c
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【爱玉冰】 (左图)3 B) c8 l9 n$ K
爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，3 t. q; h* F2 W6 m& `
爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，
+ i* U N' |/ f- jtvb now,tvbnow,bttvb另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。
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, d2 e( D! I1 q, z) t" |2 ?公仔箱論壇【杂果西米露】 (中图)公仔箱論壇- B$ ~, ~) b/ K0 a) \# k0 X3 E
老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `" D+ V( E" s# @+ @# d
是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。公仔箱論壇9 Z0 Z* b J- m
试一试，你一定会爱上它。
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【金瓜露】 (右图)& W7 ]4 \; n( n! D& l5 p. }3 u
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。5.39.217.77:88989 P) _4 D4 m% d0 T
超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，5.39.217.77:88980 d, j* x" Q6 \+ J. M
简直就是只有一个字形容，赞!5 W# n! c8 ]6 V8 M
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【花生糊】 (左图)
" v( A9 T3 \3 { ]花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，tvb now,tvbnow,bttvb7 \/ |" _2 C% g: s
吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，5.39.217.77:8898$ P0 Y6 J. {: g8 \* |$ P. G w
香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，
( O- Q5 S$ c; h" s7 `- M$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。
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【花生汤圆】 (中图)
1 u0 X3 X; f% ]* X. l N花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
7 h/ L5 [3 ^2 G4 Ytvb now,tvbnow,bttvb也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
# @0 `; B6 K1 q3 R! l, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！5.39.217.77:8898$ U- E1 H+ Z& E8 w* H
, [7 {- N8 Z8 u. C5 s【洋葱鸡扒饭】 (右图); J$ V& U& z% l4 x! z% `" R. u+ T
洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，
( J1 b) _7 N6 B; _1 U8 J/ ]酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。9 J3 x( B8 h2 h% x4 q& ]
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A6 R7 x9 j) y: j% \ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蜜汁鸡拉面】 (左图)tvb now,tvbnow,bttvb Y9 E- B6 i. C9 i6 f
鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。公仔箱論壇. w) h% S( Z0 i1 {. C2 l
+ M: b# ^6 z0 \3 `; O; z【拉面】 (中图), v J- I* I: j+ K% T
这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。0 ]2 A! Z! k6 H: q6 S: \- h5 ~9 F
! P8 h8 U" Q! ?公仔箱論壇【法兰西鸡扒】 (右图)
2 V2 u% z3 m7 i$ W当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。
" d$ Z) y% P; [+ m R" dtvb now,tvbnow,bttvb主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，: ]1 m! K; `$ f8 @) t
煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，5.39.217.77:88989 u- ? e5 I8 u" c4 f
吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。
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$ `6 N: D/ }, G公仔箱論壇报道：游茗钧tvb now,tvbnow,bttvb/ s2 h$ {) g7 o# o
摄影：谢施薇
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阿嬷糖水铺
$ K" v; O& t6 Y. c2 I5.39.217.77:8898地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.; i! n& V: y3 T% G9 `* Z3 Q
联络电话：012-4028772
3 x$ Y" B+ b8 m: Q4 @& B/ `营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）
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- [( F& q3 B# q/ e. ?, F粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。tvb now,tvbnow,bttvb2 b6 S0 p) B# T
7 ]9 d6 K4 I U7 [! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。tvb now,tvbnow,bttvb6 k& d: M) U* S
6 O9 \' O C: O8 ^/ X& M6 W& Etvb now,tvbnow,bttvb听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。' Q! w# a6 x0 @+ M
5 X r6 K; p! V Y( K) [( r$ J8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。
4 Q4 m5 ~/ P. R: c# p, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 y* e& L$ F% Y0 b% V5 w$ ^; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。tvb now,tvbnow,bttvb! y. N8 @" k! R3 U
# a$ G+ x) z" ?4 F6 x- m& f& S其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。tvb now,tvbnow,bttvb& U4 r: f6 Y$ y1 D! m9 B
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阿嬷遇上鬼佬？公仔箱論壇5 K; m- k" f/ F1 h
9 m9 e& |5 v7 y/ I. Z; s6 z他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。公仔箱論壇8 _4 l' R) h; U$ N* b0 b
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这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。% v7 E/ f+ {% ]
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由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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