2 X( i' Z) m' s* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。
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阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。5.39.217.77:88981 @& X( ]6 e, d4 @, S
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' J. O" U) ?9 F6 H: V. I公仔箱論壇【爱玉冰】 (左图)
" j, h/ P/ W# e$ J4 G0 \. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
. e* j. g# e/ l/ T# K1 v7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w2 X4 J4 U$ _; m% p( F4 W
另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。tvb now,tvbnow,bttvb" W$ O' Q' j; h7 ?3 `
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【杂果西米露】 (中图)
% N* f# I$ u6 j8 l# W0 o老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，公仔箱論壇0 q# J: M* y+ {+ l t& A2 C! l
是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。
3 c" I2 l- h. `+ e0 H: j0 H9 V$ x试一试，你一定会爱上它。
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【金瓜露】 (右图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u' |: S8 M, U, Z7 l n
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。
/ Z) Z m0 H& z3 y, k8 ^tvb now,tvbnow,bttvb超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，
& @* P+ F2 X& m. e( Y+ E" d6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。简直就是只有一个字形容，赞!
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【花生糊】 (左图)5.39.217.77:88987 x# E/ q' C# l5 }2 C( v+ n
花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
3 s8 v) I$ h8 W% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，公仔箱論壇' i4 G' |9 |$ [" U. |
香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，5.39.217.77:88984 q6 E/ i8 i9 m) a4 h
原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。公仔箱論壇6 c$ I2 g' i H7 j7 V8 e
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【花生汤圆】 (中图)
6 [' v: U0 K3 w( E3 ^花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
( g; A! @6 ~3 W" B/ L也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，5.39.217.77:88983 c, G4 i, b3 @$ e/ Y7 f0 ]
还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！
1 b% p! |8 J8 p* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- C! F6 k# Z, Utvb now,tvbnow,bttvb【洋葱鸡扒饭】 (右图)5.39.217.77:8898: l; n b$ H% H
洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，
I6 Z# O* T9 ~+ R1 {2 F5.39.217.77:8898酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。2 A2 y, k ^3 f7 D. C3 c! L5 b
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【蜜汁鸡拉面】 (左图)公仔箱論壇) T% s( _6 u: K, k* x
鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。5.39.217.77:8898; t! E- v' d4 R* h
- Z1 y, l6 s! r8 E【拉面】 (中图)
: [! {6 O# q( v/ }+ O8 ptvb now,tvbnow,bttvb这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。5.39.217.77:8898; w6 b* r1 Q* l) ^/ l4 i) u0 Q
3 P) m" H4 q/ U; C0 s0 K3 c: S9 ztvb now,tvbnow,bttvb【法兰西鸡扒】 (右图)
, T" Y" |) X7 A; U% q公仔箱論壇当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。tvb now,tvbnow,bttvb$ K9 G% W1 t$ t# i
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，
* V# F# d0 d+ I0 A5.39.217.77:8898煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，
) ?$ j* @5 K( X吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。公仔箱論壇7 V# X( M* D5 |/ b, l+ p
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报道：游茗钧" r( ?' Y: g4 D1 s# ~3 P1 V
摄影：谢施薇公仔箱論壇; Q# x) T& t! L& M1 [
7 A9 f# B4 w2 ^- }- w+ N9 w阿嬷糖水铺tvb now,tvbnow,bttvb3 ~* ?% S6 ^* Q- p0 S; w j! A
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.公仔箱論壇4 c5 ~4 K( W1 d1 Q0 _% D4 [4 e; f
联络电话：012-4028772$ l0 G; Y+ L: {* i! e3 R- g) r! D0 P' L
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）tvb now,tvbnow,bttvb" }$ u& I+ ~2 {/ d5 V
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粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。
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在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。; e: U& L" p4 p: Q( @, Z9 _
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听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。5.39.217.77:88988 |3 e8 g# b% Q7 W( g
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出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。
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* j. Q( y- E- }tvb now,tvbnow,bttvb相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。
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其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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% Z. r# H1 }& ~1 Atvb now,tvbnow,bttvb阿嬷遇上鬼佬？
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他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。
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& z ^! ~/ g. |. p4 w% s: v* l这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。tvb now,tvbnow,bttvb* v6 n' k, M4 w2 S( M4 W2 `% j
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由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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