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陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。公仔箱論壇9 d1 V% X8 t- W1 d* I$ f4 l
/ |) U7 {4 ]* k; g- @5.39.217.77:8898阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。5.39.217.77:8898) G4 s% z. s0 |3 r' c- Q# o
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$ ?" s' a2 p- l# L5 @: d% O( D【爱玉冰】 (左图)
3 n: A" W# l: |5 G- I" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，5.39.217.77:8898 `4 x& N' U! I! t& c
爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，
5 b* C- p# ]* w" _1 A( V- ztvb now,tvbnow,bttvb另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。2 T; h+ e! [! I$ u x
* S ]( R* R5 Y. i* M9 E* B【杂果西米露】 (中图)
/ E; B7 ^ Z2 }8 ?( y! \tvb now,tvbnow,bttvb老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，
& _. t/ L; V: r5.39.217.77:8898是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。5.39.217.77:8898% K3 C7 w0 I! J6 Q# O: ]
试一试，你一定会爱上它。
( ?. i; N- s% X$ qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 A4 `/ [) |/ h( |) z
【金瓜露】 (右图)
5 W$ J$ o( ~! J5.39.217.77:8898这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h/ K9 g' c" v7 e! U8 _
超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，
' v2 m* f& S( `3 J4 q7 G+ l" z简直就是只有一个字形容，赞!公仔箱論壇* o% [1 J6 m# O- K2 P6 ]% S
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【花生糊】 (左图)4 G4 t8 a% R' W1 N2 j
花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
- J, z6 d1 q# u# C5 Z. V) b/ K* N/ l5.39.217.77:8898吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，1 d! ^: ~6 R4 F, C% d @! `
香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，) w# r' M5 l" W9 l5 L! R! t& J6 J
原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。公仔箱論壇: R* k' u2 j/ p1 o0 r7 C5 f
, \0 ]* O# C! D/ a【花生汤圆】 (中图)
$ g* z% f# [. B4 U2 A( J% D# P+ i5.39.217.77:8898花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x: l7 O" j+ P* m
也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
* n% x( [% ]+ U% V9 i# j还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！
$ C/ C" _2 E; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C0 m) L6 r' o1 P& \, b @" b
【洋葱鸡扒饭】 (右图)
m2 I. {* w1 v/ ], _* Z: h洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，
9 i' r/ p0 n! Z6 |- a酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。tvb now,tvbnow,bttvb; h7 F5 `7 n, Y l# z
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! j& m6 y/ Z Y* P* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' z2 t3 s1 [3 a4 T! p0 s0 a
【蜜汁鸡拉面】 (左图)
' H' o7 Z, k; F3 ?1 O3 w; N+ p鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R1 ~ R9 K) u+ \
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【拉面】 (中图)tvb now,tvbnow,bttvb- ? ~% @7 L4 u: [, I
这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。
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$ I/ Q" t" Z1 J+ D$ s2 p* y( t5.39.217.77:8898【法兰西鸡扒】 (右图)公仔箱論壇6 ^( ~' `/ A3 v G/ Z' n; ^1 s
当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。
& S0 J8 j5 ?" o# q6 Ytvb now,tvbnow,bttvb主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，5.39.217.77:8898/ W4 A; D0 j! u% ^
煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，
Q$ [6 U O q+ Z* `. p6 b! M* X吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。 g1 A- L) a$ D
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! G F% v: }" k2 [! b; K* V H1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 w- \' d1 G# ~* Q j. o
报道：游茗钧5.39.217.77:8898) q/ [) c3 e; N2 P. e7 i
摄影：谢施薇
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. x5 d0 X9 v3 l公仔箱論壇阿嬷糖水铺
: W! Y6 Z' M" O9 G# l$ H! ~3 g地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
0 @: C% u. {: H! P. i9 }7 E联络电话：012-4028772tvb now,tvbnow,bttvb! H' t/ L+ ?$ N6 M* h2 ^% z& R7 M
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）
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粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。
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; ~1 `- t/ `2 p2 R在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。5.39.217.77:88984 o. g q$ v. U* q3 _1 L" `
E/ }6 X7 H0 y听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。4 B5 d6 a$ B% E2 x* ]
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出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。
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0 w+ |9 x- A2 H$ |7 ^# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。
. G0 ]& m9 k8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ G6 A# M8 x1 \; b
其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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1 Z) O- `1 n9 [* @3 H, d" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷遇上鬼佬？
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他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。
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这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。公仔箱論壇* J7 W: U% d. M9 \4 K% f, O: b
( q3 T# u p( H2 b7 [公仔箱論壇由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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