0 q. i% |" H y8 c陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。
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阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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【爱玉冰】 (左图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j; ^& z# M, r4 K: C0 |+ a& O
爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
* w: s$ H* X5 T5.39.217.77:8898爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，9 m& P7 @8 L: K2 g1 Z' h7 ]7 }
另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。4 n- H6 c; N) i* D* k, S6 V
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【杂果西米露】 (中图)
7 Y0 h) g/ j1 n老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，
4 R& R. t7 X+ m. C9 ~$ N5.39.217.77:8898是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。& v- m& |6 A0 M' _6 \1 |
试一试，你一定会爱上它。 N/ E- e/ C) r g
7 c. m! s, d3 W% ~0 O1 `& K& }【金瓜露】 (右图)5.39.217.77:8898( d0 H4 O6 H0 h0 W, ?7 s
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。
+ S" l* P# x7 h6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，公仔箱論壇, ?0 Q0 ^; Z x6 p8 E( \
简直就是只有一个字形容，赞!
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( F5 ]/ H0 H- w5 U' _' l" o公仔箱論壇【花生糊】 (左图)
8 \8 H" \( p; f) wtvb now,tvbnow,bttvb花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
8 u2 h! X+ L: J4 z吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，
1 Z' Z" E7 @. j, ?- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，6 o; I5 P; T- H5 H- d3 S& j4 T" F! v# @
原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。tvb now,tvbnow,bttvb! D; l) Y. `; S; B7 N; O, o
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【花生汤圆】 (中图)
* }# n& s+ @! z花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
$ D2 r. O7 Z9 D0 F& m8 K9 ~, m' B公仔箱論壇也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
) t8 o! \+ j1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！
0 H- _% `$ K4 P/ {5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p. H% \% H0 @0 L: S4 J
【洋葱鸡扒饭】 (右图)
! Z( _, {: D$ `洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，公仔箱論壇& O ~: K7 T! o: K
酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。+ ~/ R# u- i. w' k3 r2 ~3 f
6 A: W* k. J, S+ `, J& J- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88985 Y7 n C! z" S, H
: W0 U) [/ F' w! {+ z( b【蜜汁鸡拉面】 (左图)公仔箱論壇 N9 H) c3 ]- ?! d @5 ~
鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。公仔箱論壇2 J8 w, i$ w2 s" U
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【拉面】 (中图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W+ [, }- Y; E. P T
这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。
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【法兰西鸡扒】 (右图)
$ s" |- g' @* c6 m* P/ `; ~1 z公仔箱論壇当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。" C2 R: r$ n$ Z5 F
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，
. q" c; N. y [煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，7 u6 U. {, }8 `1 P
吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。
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4 N! `2 a6 U+ K* W- ]+ i& d5.39.217.77:8898报道：游茗钧1 O; Z: l3 w0 O$ y* \2 \! r$ M9 P, S5 V
摄影：谢施薇& Y- h- V s2 C d: {: A7 \
+ `% d0 I5 l7 V- N# n3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷糖水铺tvb now,tvbnow,bttvb3 f: P" g: w& K2 r& J% m( i+ o
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
! A5 p1 W; E8 ?( _$ Ptvb now,tvbnow,bttvb联络电话：012-4028772TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U& j8 H2 Q" v' p/ U4 y) T- w" V, Q
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）1 }2 ?3 O% _: P/ q! d: E% a& O
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粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]4 ?; c7 O! V' A+ l
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在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。公仔箱論壇$ a: ^. |1 \8 m0 n) }1 l
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听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。5.39.217.77:88986 U0 V- e+ G$ G* Q7 B
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出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H' F2 O1 p4 p& |- o
! v4 k0 G8 [2 ~2 |0 V+ E0 t/ x2 Ctvb now,tvbnow,bttvb相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。5.39.217.77:8898' q. U! i; }' X+ e9 H4 `
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其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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阿嬷遇上鬼佬？tvb now,tvbnow,bttvb! ~/ ?( K9 V; T X! \: b
6 N& m2 I! @ M+ y公仔箱論壇他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。# t3 q3 V) T0 X/ E. r% F
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这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。公仔箱論壇* }& K3 S, S* p3 `
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由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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