P$ {# h! G5 M: d陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。5.39.217.77:88984 s r4 W0 ?5 w9 w' \/ U, i' p; B- I
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阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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" ^: H0 G1 F/ u" a3 t" B【爱玉冰】 (左图)5.39.217.77:8898; t" {+ [9 M8 v) S5 _
爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
; k/ X( S6 [8 v: R. T5.39.217.77:8898爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，6 k* y. c! z5 J1 ]4 `( H
另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。 Y) C- F5 ?& y% d
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【杂果西米露】 (中图)
A7 V- s' L- F9 g老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，5.39.217.77:8898) O5 i2 K- h9 r. A4 G* ?, N9 B0 M
是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。
2 ^& z6 u/ P; s+ Ftvb now,tvbnow,bttvb试一试，你一定会爱上它。
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【金瓜露】 (右图)tvb now,tvbnow,bttvb: i( b9 ~5 o% i9 `
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。公仔箱論壇. U0 B5 U9 f/ E1 u! |
超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，公仔箱論壇( t7 H. I {. f: Y# E6 g' j
简直就是只有一个字形容，赞!
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1 k- j" S* _8 S. k& s/ O4 T) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【花生糊】 (左图)5.39.217.77:8898+ f* x5 c* P, D6 Z! B6 I
花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
+ D5 `( _+ E' U4 @" [公仔箱論壇吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，
+ L, H% Q# S( x# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，
4 R6 J0 v$ j4 d4 P原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。
! z5 Q, l3 q$ ]6 r9 E7 b+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) U3 p, P1 k' y J
【花生汤圆】 (中图)
9 S1 R7 z5 X2 H' @3 c5.39.217.77:8898花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
0 }. n5 ?/ A5 m( ?9 M2 I也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，9 {% A4 X% V. x% U
还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！
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【洋葱鸡扒饭】 (右图)
/ d0 s" j7 s: Q5.39.217.77:8898洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，tvb now,tvbnow,bttvb8 v6 a- k6 }! _. Y1 T2 P, P8 z
酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。; f3 i7 X- k# Y
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; }! @, Q, \: V. y9 D# G3 dtvb now,tvbnow,bttvb【蜜汁鸡拉面】 (左图)% n0 l! u& v; u
鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。/ g- n% {& s: Z- M, E. ` u: r
/ U0 o+ C; W2 _" C4 Y1 Q公仔箱論壇【拉面】 (中图)
: n" Q, s9 K" r- c8 P公仔箱論壇这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F% B2 y3 k" K( ^
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【法兰西鸡扒】 (右图)9 H2 q* ?9 Z4 ]8 u
当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。
% Z; g5 D; b- n$ K' z! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，
& Q' {3 t p5 y; [1 ` [+ e公仔箱論壇煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，
# a: D+ o3 m1 ^9 X- I* c; z: Htvb now,tvbnow,bttvb吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。
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报道：游茗钧
4 J3 K; Z0 W6 X; V9 b* f摄影：谢施薇
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阿嬷糖水铺5 Z/ d* P4 Z2 ^( w) |5 y5 ?
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h& ^- \: e$ U4 \
联络电话：012-4028772! j6 ]. m& d* i' Z& h. h" I
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）
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粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。
n5 m; Q- j0 n: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# T/ U( W% P J! X* g& h i
在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。tvb now,tvbnow,bttvb) D5 v+ }6 r9 w0 J. ~2 i9 v
! q e% Q3 F( P& d* f* f, ?5.39.217.77:8898听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。
! {5 J* A+ {" I& B. ~* X" q" f公仔箱論壇" Y. {" b8 z4 ]; V9 Y8 |
出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。
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相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。
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其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。$ g; n7 J/ g3 j( L! K' u
5 l- w5 ~: W& N! }% d5.39.217.77:8898阿嬷遇上鬼佬？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X w& o v1 E
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他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。
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这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。
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' [4 X0 E( j a& X% Y4 ]' A* e由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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