$ ^2 R; D* A$ M& U+ O5.39.217.77:8898陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。3 p. C7 a: u7 [0 L9 l- U
$ A# r9 E' @) g" J: R! U! O, U阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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7 h* Y9 X: H" C; |/ T, |8 v% e/ E【爱玉冰】 (左图)5.39.217.77:8898- {" g ^+ _$ n5 j
爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
3 p3 e! O$ k' b& C* e公仔箱論壇爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，2 H( z4 H O' @, b! Z: j( x
另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。6 j# |& G: A5 B
) ~: N+ W# N% k+ _: _) i【杂果西米露】 (中图)
% q, g% I1 j$ [9 qtvb now,tvbnow,bttvb老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，
s" ?9 u" H, r/ ^tvb now,tvbnow,bttvb是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。
) d! Z" C1 T' w9 x2 `# Dtvb now,tvbnow,bttvb试一试，你一定会爱上它。
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【金瓜露】 (右图)
1 ]2 }: B8 |- p8 Z5.39.217.77:8898这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。" A1 P- M' B3 W' Q, N! _: P
超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，公仔箱論壇1 }' {% o' |2 a/ B1 a* a1 g
简直就是只有一个字形容，赞!tvb now,tvbnow,bttvb3 |- n/ b, ?$ y2 }/ M
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【花生糊】 (左图)
1 [7 ]& r; w. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
! ~" n5 S$ r8 p# w2 k公仔箱論壇吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，! _4 R% I6 l& i% N7 K! E; e |/ F! ]
香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，% E- v% q; w) v: t
原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。
. K, H7 m% T# c5 }7 _公仔箱論壇5.39.217.77:88987 N0 N0 o4 }' m* K6 R! t
【花生汤圆】 (中图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L2 h5 W: g- s8 e# c
花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，& q( C. z0 h. k- J. a% t" T- f* @% Q
也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，tvb now,tvbnow,bttvb1 U0 B7 p! i+ W
还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！
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【洋葱鸡扒饭】 (右图)) ~5 M3 Q7 T; v8 x$ Z( F9 {2 s( P' `& T( t
洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，
- K( m7 I: s" C, wtvb now,tvbnow,bttvb酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。tvb now,tvbnow,bttvb+ v; ~8 _, C2 x& f
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【蜜汁鸡拉面】 (左图)
) h" s% p$ q6 h4 E5.39.217.77:8898鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。
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4 j* `4 a: N) ?% W公仔箱論壇【拉面】 (中图)
/ d# Q% _" B9 S: l这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。
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【法兰西鸡扒】 (右图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i+ r3 q. b1 U7 U/ b8 k6 p
当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。
9 ]1 |# ^4 N# a0 d# c主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，4 I8 d6 m2 B9 x R3 x
煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，
# S: S# ~& Z0 Q7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。tvb now,tvbnow,bttvb* x8 \5 ?% E# V4 T, I) i
; D# I/ i M4 s- x2 \- Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y3 d$ I, z% Q, z8 L, v" _
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报道：游茗钧
4 h" `' q" a, H* b; w( Ktvb now,tvbnow,bttvb摄影：谢施薇
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" f3 }4 W0 ^" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷糖水铺
- C2 k; U6 W7 u& u, R7 ?7 i( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f" r* D* v f- G1 o5 W- u8 i z
联络电话：012-4028772
+ F0 N0 [, [5 T/ S, }5.39.217.77:8898营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）
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粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。
7 m( B3 D4 b$ p3 U5 j* Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t' ~2 t, ~' N( H
在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。$ O. A- B! K4 S" t
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听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。
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" s" e1 J0 }% ytvb now,tvbnow,bttvb出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。! G: z) ]- D* U/ Z3 O
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相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。
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其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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! w3 v2 K# m+ G阿嬷遇上鬼佬？! A" `: j8 H) W; P& P
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他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。" N8 U9 X, [! s) t: Q* q9 ?- ]
2 \ m6 R5 Q1 O+ k4 v这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。
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由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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