, J6 E$ i. c4 H5.39.217.77:8898陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。公仔箱論壇) {/ `) F( Y2 _
" M6 a2 W( |. h7 k5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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【爱玉冰】 (左图)( x7 b% D, {* }' D4 `8 z
爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
* o5 ^9 b2 X: h! p/ b公仔箱論壇爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，
6 M5 s: Z" \& ]+ R$ y& ], hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。
0 d1 n. N) n3 }5 u3 r) K! m; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G+ c/ C z% g# l8 e/ ]0 h' R5 a$ s
【杂果西米露】 (中图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P7 I3 U) E4 _% D; o
老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，公仔箱論壇- t1 `8 K4 g( t- b
是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。
, C! Z4 c/ s! X! f7 e% g* T) n" P试一试，你一定会爱上它。5.39.217.77:8898* _9 a: w/ \" Q1 m
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【金瓜露】 (右图) v/ ?/ i0 ~, V$ T# P7 |
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。
0 O. D8 H# W @! c* y9 R% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，tvb now,tvbnow,bttvb6 ^. c8 S& E% p w; T4 H8 h# F
简直就是只有一个字形容，赞!
- n' _, n* p0 T) o u' E: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【花生糊】 (左图)
J/ ?% H F6 a+ D5.39.217.77:8898花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
. g* _2 R9 r( z p. P9 ?5.39.217.77:8898吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，
9 [$ G# c5 T+ A4 C# f/ l. |) w公仔箱論壇香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，
$ ~ ~/ b" H5 S) d5 n- n公仔箱論壇原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。2 l$ F/ m) Y$ P: M
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【花生汤圆】 (中图)tvb now,tvbnow,bttvb* s9 k7 B# u) e, w5 H( _! v6 s8 z4 {
花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
5 d% |4 N2 x M9 |: }" G. g- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，! G+ q- v8 ]3 A V
还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！tvb now,tvbnow,bttvb3 c! }2 |, B& u3 C& F
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【洋葱鸡扒饭】 (右图)
' \# C9 J( a% {% B+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，
* i8 s" w% A+ B7 ~# A t9 Q8 z8 T5.39.217.77:8898酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k: `2 q* Q1 I6 \, s3 Z
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【蜜汁鸡拉面】 (左图)tvb now,tvbnow,bttvb/ @* `- V& G: I. F. C1 `
鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。
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3 _! s" s h: x- g( F0 v公仔箱論壇【拉面】 (中图)
0 j- `$ y! {- y* b4 s公仔箱論壇这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。3 U) h4 u2 A" k' O, t5 i- k; _8 n
, n. N9 A, W0 }) c5.39.217.77:8898【法兰西鸡扒】 (右图)tvb now,tvbnow,bttvb* y. k2 ~5 e \. q: M; c; Z) N
当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。: g& c+ @3 c O$ |7 D7 ?) n
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，) `) } q I$ {* n& X# v! Y7 z, s# Z
煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，
- v, W) z9 f- T# Q公仔箱論壇吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。tvb now,tvbnow,bttvb& {# p! J4 S& p$ b8 h
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, n7 x& [2 T J8 t报道：游茗钧
1 d, ?9 O* x* f) o! C公仔箱論壇摄影：谢施薇
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阿嬷糖水铺/ V9 J( X s5 G+ N- s& E5 P- d
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c* V2 R3 D! F, l( B
联络电话：012-4028772
) |" n+ P" f: F# K n9 w* H7 L. X5.39.217.77:8898营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p. q+ ^* v) O" Q: n+ `
5 X- {. e" P, u' p; z' ^% z* j公仔箱論壇粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。
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在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。
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听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。3 c: x! X4 Y) s) [' y
7 Z2 K( s# [$ A2 y9 T; Btvb now,tvbnow,bttvb出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。9 E# g. R E/ H' J- J1 d
& p( ^1 B9 L& S0 R: G7 K" R g8 H; e2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。
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其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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阿嬷遇上鬼佬？tvb now,tvbnow,bttvb! C% Y7 _/ S% t" e$ C0 ^, P, J# ~
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他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。
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: O( }9 G/ }3 p; {5.39.217.77:8898这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。5.39.217.77:88985 ?& v+ M* ^$ B7 g* v9 c/ V
3 E5 d$ c/ N; i/ t5 W2 `tvb now,tvbnow,bttvb由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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