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陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。
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阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。5.39.217.77:8898 a+ K$ u& u6 k |
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【爱玉冰】 (左图)
8 o( {: V% F; g. k. w, stvb now,tvbnow,bttvb爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，8 `$ w1 `7 s2 t% @- d* F
爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，
0 X6 B$ I1 v% ]/ C另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。/ |( [ j! t& k7 q# y/ {/ f1 L
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【杂果西米露】 (中图)公仔箱論壇0 K5 c; f' ^, G/ I. H5 W* g
老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，
% T6 B9 e6 w' X公仔箱論壇是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。
9 C; ]" \" ] s8 x: Z6 m9 ?0 V' Otvb now,tvbnow,bttvb试一试，你一定会爱上它。
) [6 Z: ?+ Y1 ~# m7 X+ v) Q* r4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) I2 f; T6 g s( j8 ~0 X4 k【金瓜露】 (右图)
/ f* ~* ~& g! k: t& f/ @7 U8 o这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。公仔箱論壇0 E' d+ T. z5 g* T
超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F( v7 T) l7 H5 b8 u6 }! X
简直就是只有一个字形容，赞!
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0 _( X7 _) j8 f1 L/ p. O- b6 r' G【花生糊】 (左图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J6 B- q9 i1 W+ S7 m# P* J" e2 b
花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，公仔箱論壇4 y9 X, k6 a# g( h" L: q' Z
吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E3 s# z( z; o! Y3 [
香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，
4 c2 c) P6 q8 x原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。
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9 l, m' {/ S- l; V- D! Z: C2 L【花生汤圆】 (中图)4 V; F) M0 w, D4 m
花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
' R( c9 n% O J( @4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，tvb now,tvbnow,bttvb& o8 l$ A& w$ E( f/ A
还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！5.39.217.77:88981 g7 v M1 X% @/ q& p1 f/ h
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【洋葱鸡扒饭】 (右图)tvb now,tvbnow,bttvb0 v) |8 p4 Y6 J/ t) Y
洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，tvb now,tvbnow,bttvb6 W% F. T; T$ u" h/ z- ^
酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。
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【蜜汁鸡拉面】 (左图). l% z# F$ D6 v
鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m* L# E% q2 R' k- j3 b4 K
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【拉面】 (中图)
' }) a9 q s G Q3 Ztvb now,tvbnow,bttvb这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。
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【法兰西鸡扒】 (右图)
% J; C: K/ K& r8 v) q, t5.39.217.77:8898当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。
, @" Q, H9 W% I+ U0 a) P5.39.217.77:8898主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，
: @& ~8 K0 } }& k' x5 F( q煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，
) c% Q% F2 Q# V3 W7 U5 A& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。
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* Q7 S4 n% Y! _. v! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- x6 n; W2 \& G8 Q9 J% i' `' j$ I
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报道：游茗钧% K; v% }9 W: t2 M! }) @
摄影：谢施薇5 b( @7 T3 m; C1 w y. N- A! r& p
' N$ K E0 x: r0 Q4 d) h阿嬷糖水铺
- f: H7 c n: M* S/ x7 N9 \# }- U地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
$ a* H7 b, G3 `/ l9 w6 ]联络电话：012-4028772TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M0 r6 B; |, h1 }. r& N
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）
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0 D! h. ~( F; A! u7 F3 F5 d粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。$ E* u+ b* t" T! c c
6 k1 I5 h3 e( m, u1 G在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。
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听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。
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( a! B1 d8 T8 X出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。
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相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。* U2 _( t2 Z4 C" i; u2 S( X
% p$ Q* v! N- z# Z- J2 d+ O( q5 ?公仔箱論壇其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。5.39.217.77:88985 z* |: N/ r i) t/ l+ V
) S& N [, t. o5 |0 {% X阿嬷遇上鬼佬？
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他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。
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) R$ U4 ]- T& l; |7 g% i6 ?tvb now,tvbnow,bttvb这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。3 \& Q' i/ P l
; U0 U+ t1 D( C. M- I0 K5.39.217.77:8898由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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