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点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 公仔箱論壇* }4 R( T+ N" @0 q, y. w% Z& ?
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陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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- D$ D3 d% \4 O, j近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。0 t# E& [" t) }1 j/ J8 D% @
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（上左）点心城之宝——叉烧包！, N% D$ i4 ~ N& u
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。 S% i* z* R, ?. S% @. r5 E$ Z
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
5 V, O( w9 p" i5 G4 m% B z( r（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
. V0 H8 f% Y$ E% x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @ H' r9 k& p/ f: X
（上左）京式梅菜包。/ |. G7 }0 ~) j, R1 T& s
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
" r, r% l% E, u" q5 M3 s, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
6 t& Q" V# U# w6 F5.39.217.77:8898（下右）茶楼总少不了香炸点心。 tvb now,tvbnow,bttvb* X1 o: t& | ?+ B7 A! b. [% x
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报道、摄影：李佩佩
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大山脚甘榜峇鲁点心城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f( i, |+ T6 S
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
3 r M" l/ G( ^. d$ P2 { t4 @电话：04－53714795.39.217.77:88982 v$ N* j3 b. }" j2 {
营业时间：6am-2pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [$ T/ ]. J- _0 F7 k* V, k! r3 K! T
# m b% R( \7 b' {0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
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叉烧馅料肥瘦参半2 o; Q0 u) p) `* g3 E& J# t6 l
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点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
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9 @' l5 d/ V6 O: U) o这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G# j# g0 T; I1 y4 b
2 P. `7 k3 i- M2 o* {tvb now,tvbnow,bttvb制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。公仔箱論壇' Y7 ?2 ^# `: Q2 ~' V
( w$ v7 Y# ]) {! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
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自创鱼翅饺带子饺
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
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" c: c7 S6 A/ k' u- a* I+ Itvb now,tvbnow,bttvb“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
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2 h% g$ o! ^% _% k5 S- v主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。- h9 B5 L, ^1 N, b( p
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他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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烧卖虾饺口感扎实
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点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。5.39.217.77:8898! j% h2 X0 ?# h/ C$ x) `2 M8 L/ V$ D4 Q
' q! n! F) J0 B) C* Ptvb now,tvbnow,bttvb华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
& Y+ F5 f! { F4 l% k' a2 l' H" [9 |1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c* V2 z5 D$ d
你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。: w& v- n( w9 i* }
& h- k B1 s/ |/ ]* U1 T5.39.217.77:8898点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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