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点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
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0 D/ b' p1 \4 N ]: t3 p6 F( p陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。tvb now,tvbnow,bttvb! x2 `. I9 H; o1 v$ ]" c. g# j% r
" N) ?0 ]2 W4 [" Z" B7 ytvb now,tvbnow,bttvb近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B k3 e% q% `* Z) U
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（上左）点心城之宝——叉烧包！
; r# Y9 j# h: K（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
+ p% x& m# i9 o" ?" x1 J5 ^（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
$ |+ i7 l ^7 m5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
8 G- v+ s0 G3 s, [9 [& X5.39.217.77:8898 公仔箱論壇6 U' ^8 K" K* \ z' }8 I) b, w: I
（上左）京式梅菜包。
% ~4 }. R. j6 i1 H) n" l/ C（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
j) N6 Z& y) D$ r# ^' h5 Y7 R2 ~5 u5.39.217.77:8898（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。, O6 D, l8 h# k- p' Z. u
（下右）茶楼总少不了香炸点心。 公仔箱論壇* }* [/ P" P9 o
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报道、摄影：李佩佩tvb now,tvbnow,bttvb4 Q2 ^$ w, B* c
9 i( m' ~1 L* t2 M& i- y5.39.217.77:8898大山脚甘榜峇鲁点心城
1 n/ @ P& I6 G2 h地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.5.39.217.77:88982 Q& k+ p1 l: i: |% u
电话：04－5371479
7 q% o' G& U& u6 L营业时间：6am-2pm
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
& ^. u" H7 _& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S1 I2 b! ^& K! ~3 l8 U叉烧馅料肥瘦参半
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' {' X( e( ]; P" i& H. E5.39.217.77:8898点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
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这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
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# g2 \" | d2 e! d5.39.217.77:8898制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S* {1 W4 p" w9 x/ V
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他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。8 q; |0 a2 o+ B. r2 t
/ r8 [1 P3 U9 k) ]% b自创鱼翅饺带子饺
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! h i7 R P! D8 l: C5 w! y5.39.217.77:8898陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
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+ ^8 _. g& A2 i# g公仔箱論壇“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
! j G. |2 T, E& P' a' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]4 D- u# T& V. B' O+ [+ T9 \
主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。公仔箱論壇) I2 V' L4 S- O. c8 o1 {
1 l# ?! K) B/ U; l. q% A" |3 N公仔箱論壇他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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烧卖虾饺口感扎实3 z. l# d2 N7 e4 V# T
7 y+ V ^( x2 F点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。+ B- B4 n$ }( X4 e' Z+ q, K( [( ^
3 q2 K# U/ k8 b华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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9 _1 H+ V5 _' Y5 O l }2 @0 J公仔箱論壇你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
0 E4 B2 u X5 C; s& R0 x- ~4 x: @公仔箱論壇公仔箱論壇1 U$ W' ?0 r4 E' h. Q, A
点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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