. I9 C! g* x4 I( p: }$ w- g; k- | ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
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陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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* A4 {7 a8 j$ d1 G5.39.217.77:8898近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。5.39.217.77:8898% _3 g# j$ T3 }* `
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（上左）点心城之宝——叉烧包！
& X$ Z4 J% B! L（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
: h% s, C7 Q+ \6 L0 h y: ztvb now,tvbnow,bttvb（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
1 L) p+ W8 B3 O* Z5 |4 D（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
# Z" f+ e/ W/ D5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _9 j% Y, [5 @% N6 U' i! V4 D
（上左）京式梅菜包。公仔箱論壇& ^/ L M# [7 Y1 M
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
4 b+ f) o, o! k9 D6 s ]1 ^tvb now,tvbnow,bttvb（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。- Z, p# O; d6 |" f2 [; r
（下右）茶楼总少不了香炸点心。 ' y9 W- P7 j" e
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报道、摄影：李佩佩
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( j- v: j+ Y. O ]/ L% `: M% M公仔箱論壇大山脚甘榜峇鲁点心城
9 X' [% j! G4 P地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.5.39.217.77:8898. B" a' ?* ]4 K/ L, z
电话：04－5371479
# ^ R$ P% T' j9 X& Ltvb now,tvbnow,bttvb营业时间：6am-2pm0 B8 B. E% t6 Q2 v
, {' x0 i! d6 j0 I来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。* W4 n% C& ]2 G7 r
0 ~! I9 W" U' o, ?* utvb now,tvbnow,bttvb叉烧馅料肥瘦参半
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) q- G" k4 g- I! a2 x# @. u# _9 ptvb now,tvbnow,bttvb点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
% ?9 R/ B/ |( H" [" @0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' u& G( U7 M4 X" k8 `8 l5.39.217.77:8898这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
3 I$ e ~7 G* Z" v% _$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" G# M9 E+ Q* E! T7 \/ R- n制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v* Q, A0 b6 O. d* u
n! O# m8 @5 k1 K+ a/ P7 _% V# F公仔箱論壇他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。tvb now,tvbnow,bttvb' x% {5 |( C- t2 w2 P1 B( k
2 A. N- f/ L9 G# R/ \" S+ S S7 t公仔箱論壇自创鱼翅饺带子饺
- \/ c* e$ e7 [+ H( atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m) c! @+ |) Y. N' e: a/ J
陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
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% L2 T. H$ D5 Z* W公仔箱論壇“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
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主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。5.39.217.77:8898* E0 Q0 \' {- q- L/ C7 v
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他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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烧卖虾饺口感扎实tvb now,tvbnow,bttvb7 p+ ~0 T0 i6 E% }) R* i+ M' K
& x5 a: K& _ \7 x% d0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。4 c, @0 A0 d L! Z% C+ C" N4 L2 n
1 z B$ S- b* Z" ^5 I华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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" x$ y i8 |% `3 \- ~9 Ntvb now,tvbnow,bttvb你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。5.39.217.77:8898/ F( c D6 g( a# y8 d& D
公仔箱論壇- |/ z, h- S! K3 ~* n8 j
点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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