! m8 T3 x/ c! K8 B1 U. ?点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
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陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。5.39.217.77:88988 e/ C7 l: O* W2 v
$ z3 }7 s" _9 n1 |" h. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a5 ^( H" m8 ^3 |
7 C8 g0 n" i2 v! E+ b/ Itvb now,tvbnow,bttvb（上左）点心城之宝——叉烧包！tvb now,tvbnow,bttvb6 P6 ~3 o. {/ G4 l3 v6 Y
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。公仔箱論壇. F- @* T1 e7 j* I7 f# E
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
6 q' n/ c& }# T( l9 ~- ~3 H公仔箱論壇（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。5.39.217.77:88980 n, q' O- M7 a7 t/ ?
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（上左）京式梅菜包。) T6 I3 _% F& Q; H
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 % k) n; L1 n3 e- ]
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
7 i. ]' D3 R) O# o3 @) {$ L" Q$ Q5.39.217.77:8898（下右）茶楼总少不了香炸点心。
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报道、摄影：李佩佩. O9 J! F" S& o! O6 p( a
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大山脚甘榜峇鲁点心城
6 I7 }% s, i4 R5 j3 r. B: i" \公仔箱論壇地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
9 P( d2 r1 ^* e! G+ A0 B* E5.39.217.77:8898电话：04－5371479
3 S! M; ~* m* v5 O$ o4 F营业时间：6am-2pm
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# Q3 s3 U* X- Z* s' c5.39.217.77:8898来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j5 n3 v4 Q. I6 u0 ^
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叉烧馅料肥瘦参半5.39.217.77:88985 Y: N% }* {( U* l
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点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
% K1 F5 s( h" _1 Z# `( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, O) q+ d$ R6 x7 _公仔箱論壇这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
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制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。5.39.217.77:8898" q( u' s: d; |3 U9 D) y
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他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。3 |* @% K. l1 r4 A4 G
, a$ X5 w" V4 n- ? N' j自创鱼翅饺带子饺
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
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“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
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" J' j8 k) l9 N X0 l, h# }2 Y* o& }主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
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他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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/ A y- A/ h/ U# X) }8 ]烧卖虾饺口感扎实
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$ a$ i4 C% k. \. l- Q5.39.217.77:8898点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
% F) \ g' K$ b" n4 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P9 ~1 i7 [0 e4 Q4 H2 M/ T
华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。公仔箱論壇. }) T& m' |6 x% J L
% f* ^1 L" A& q+ ^! }' U公仔箱論壇你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。公仔箱論壇- K" J+ g4 R0 @. B1 F- e$ [
2 `% R, N! a! o1 a) Q" }; @0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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