4 Y! A4 A8 i- J; H r+ W5 y点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 ) A/ l- C3 w/ j! P, d" Q
7 K, I( }7 T. T3 c( N: j5 Q! e9 M陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。& ~5 e r6 Q. f5 n
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近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B3 D' n* l5 `
' B! I7 h" z2 ^; x# A" D5 D4 Rtvb now,tvbnow,bttvb（上左）点心城之宝——叉烧包！' T* Q0 p: m$ x/ S2 _4 I4 Y
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
# T' m) Z! I6 Q3 M) ]( A5.39.217.77:8898（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ 3 T; S9 N* x) B2 Y
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。5.39.217.77:8898& Q8 P1 U4 A+ z* R" Z- z
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（上左）京式梅菜包。5.39.217.77:88981 X, Y5 d& J& }# {
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 tvb now,tvbnow,bttvb! `( x9 a+ W( t6 }$ @) I
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
+ {; E6 q6 I7 @1 {8 L（下右）茶楼总少不了香炸点心。 公仔箱論壇. B5 c4 ^+ T' z- ?& d- _
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报道、摄影：李佩佩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J; x/ \3 z" N ?1 n( q7 U
( B! }. z3 {9 t- r s: G0 Stvb now,tvbnow,bttvb大山脚甘榜峇鲁点心城( n9 D/ \. y' @$ R5 V4 [" b4 k
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.公仔箱論壇1 {4 x- V# V4 ]6 }7 R3 I
电话：04－5371479
2 j; Q y; G e4 X1 B5.39.217.77:8898营业时间：6am-2pm: `; f7 u: w6 L R4 h) ~
' Z; }: i8 g8 w0 A8 D. s: V来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
0 S; G, v0 A5 b! e/ P# W; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 c; W8 {) }0 o' r1 m. P: e$ j+ R公仔箱論壇叉烧馅料肥瘦参半
* S2 {* j o/ L' k7 E( `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 P+ l- i W0 H8 Q; g
点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。公仔箱論壇% f. `4 v" V! F3 Y# j9 X) l1 v6 T
- X5 }, _0 J! O3 _1 x* L$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
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) b5 s! e R/ |& f6 C制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
4 w1 ~ H+ P8 a# |5 V) I2 r" t6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 C9 e1 ]( m0 n7 J
他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
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% q3 i% x( L4 _9 u$ W5 d7 p* rtvb now,tvbnow,bttvb自创鱼翅饺带子饺3 q9 u# L) L4 Q' y8 R6 l
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
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' w/ R7 h2 j/ y/ b“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
, C5 I- }. y0 S) r3 c( G% b公仔箱論壇. {) B% K& Q; T. S# d# o! [
主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
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9 O* N2 {9 v5 Y6 v: H他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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- M7 _3 n" U9 ytvb now,tvbnow,bttvb烧卖虾饺口感扎实5.39.217.77:8898- S! m: b$ B4 k8 v* q% s" r# b
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点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
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华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。1 b2 h% e C, A
4 ^& n' F& ]" t: U1 m0 }2 B( Jtvb now,tvbnow,bttvb你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。公仔箱論壇2 y/ M; X* |0 t, ^4 P2 @: [" U) y1 D
+ h- C. n( j5 P/ Vtvb now,tvbnow,bttvb点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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