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点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 tvb now,tvbnow,bttvb/ q4 ?7 w) m% \8 _: n+ [$ @
: R3 T/ H, B& c1 u- P/ X u9 Q陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。公仔箱論壇4 P5 U9 Y3 N' Y$ x; p
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近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。公仔箱論壇3 ^# T1 I$ u: F2 U
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（上左）点心城之宝——叉烧包！" n# v I ^; `3 P. H
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。tvb now,tvbnow,bttvb7 D( N) U Z4 V7 r; I# g
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ tvb now,tvbnow,bttvb+ g% x7 N, [; J) O* j
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
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! H2 m% n6 h3 h$ M（上左）京式梅菜包。
v2 B3 d J& `! g# O: Z1 |9 c公仔箱論壇（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
- {+ v1 ^" j& n* p) L5.39.217.77:8898（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T) [: w( v# W! _
（下右）茶楼总少不了香炸点心。 5.39.217.77:88989 s% a2 }! v- F- L0 D: E" J1 g
/ r9 M7 Z& U5 V ^tvb now,tvbnow,bttvb报道、摄影：李佩佩
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" m# x' A8 p6 {2 ~4 \4 J Y大山脚甘榜峇鲁点心城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w: m4 j+ S" P# I Z
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.公仔箱論壇7 D1 a J Z4 z, ~4 \" `3 Y6 s" S5 Y, k
电话：04－5371479
( `+ S O7 _( {公仔箱論壇营业时间：6am-2pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I! T8 m) M( d2 C- U, o2 P# D9 B
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
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叉烧馅料肥瘦参半tvb now,tvbnow,bttvb& _7 H+ r! _& \% x: V
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点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
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这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
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制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。: K& } A" V* @ ~
7 q% @; k( P) D, n$ j* t7 \8 c他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
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自创鱼翅饺带子饺
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1 J4 t3 X( i4 v! _. b陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。7 a: f/ a# o0 B9 c
, t4 ?* q, [) M0 n公仔箱論壇“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
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2 @" `5 W2 ^- l* b1 Otvb now,tvbnow,bttvb主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
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他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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烧卖虾饺口感扎实TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V k6 V$ ]* N6 X) f- E8 z: o
8 F( V& N3 J/ r3 @ H: W- @( t: w( Q点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。+ U# K L- K G6 D6 ~5 p
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华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。tvb now,tvbnow,bttvb0 T( o" f- u& J2 _+ o9 P
$ d9 E8 N% U+ [9 l `3 }你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n3 ~" E5 O; C3 w& k
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点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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