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点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S) R. T1 P/ m! {6 T& N8 L
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陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。5.39.217.77:88983 l( D8 h6 ~: T
$ U; |" ]3 M9 `2 P+ R4 c5.39.217.77:8898近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。: ~7 v+ I" |. J' N3 X
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（上左）点心城之宝——叉烧包！5.39.217.77:8898" N/ H1 e4 J9 @$ `1 g
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。tvb now,tvbnow,bttvb* [% n8 L4 _! Z W$ ]& {" E
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
; F" d4 D5 k7 ^* K& Etvb now,tvbnow,bttvb（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。: Y- C3 D+ ], a2 ]/ N% s. Y- x
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（上左）京式梅菜包。
) f. }' U+ Q! X" O! k5.39.217.77:8898（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 公仔箱論壇2 C+ C) }0 r+ P4 m, A/ U: a
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。8 C+ D: D' R0 [7 n1 Y# C4 u3 y
（下右）茶楼总少不了香炸点心。
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9 g$ V- X- i6 h7 Q8 T( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。报道、摄影：李佩佩
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$ {; F( Z9 i* n/ N& v" F( ftvb now,tvbnow,bttvb大山脚甘榜峇鲁点心城
2 @( C" U. X/ I) k6 C+ n$ f1 L3 z公仔箱論壇地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
1 A5 }- l6 T; j$ ^7 R$ m: \! \电话：04－5371479
# G( G s7 R# d3 ]5.39.217.77:8898营业时间：6am-2pm# S" }# J5 \0 A2 G# i
6 g N" l0 x8 G9 c/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。$ u* W1 p! D4 X: T$ o: s6 I: S
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叉烧馅料肥瘦参半
; p9 {8 m! l! H7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# G9 ?* ?3 P3 ?' }1 S, _+ n* ]$ D点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
/ `/ z3 J# a& c* `8 rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( D) Q( ?% U5 X3 c$ M
这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！tvb now,tvbnow,bttvb" X) L3 I s. R e" ~1 c3 V$ A& W$ _
T# U( E: C, M& Q E公仔箱論壇制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。tvb now,tvbnow,bttvb. V! w7 ?9 G8 W/ H* u7 i0 O7 @
4 Y7 V: F3 j1 G" z他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。5.39.217.77:8898 [0 ?2 u; p5 O. D7 Z0 r
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自创鱼翅饺带子饺- I' w% P$ ?) }
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。1 O& y5 G- }$ P% M
* G# c6 g/ a- I. j4 M$ v' I公仔箱論壇“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”tvb now,tvbnow,bttvb6 Q8 R4 @0 C4 V
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主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T. @0 @' R9 C" R
6 F9 [; N! X* _$ ^% y' ~tvb now,tvbnow,bttvb他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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烧卖虾饺口感扎实
0 L. v2 \ Z% C& ?5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb3 T: E' G2 C& @8 ~. `: T5 G
点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
, T. [ ^4 v$ X4 \4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; N5 c6 N8 a& L9 F2 B0 [5.39.217.77:8898华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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" a* v, q! i# h# Q- B* ~5 {你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。公仔箱論壇0 S# E2 k' A: `2 ^) y
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点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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