 ! `6 R1 y7 [- D4 z# c! ?/ Z6 p! v
点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 tvb now,tvbnow,bttvb) e* z( {7 u6 E& A+ [2 E9 a
 公仔箱論壇( S1 X. `/ d) M! ^$ v: ?
陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
9 q% z! q) |$ J# v5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. e4 w# u# f o w* Z( @% d. T I: h
近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
3 S. l5 T' n, atvb now,tvbnow,bttvb
! [4 @3 T$ k0 n& ~5.39.217.77:8898（上左）点心城之宝——叉烧包！
P9 D' k& ~* t0 e- v4 H: u（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
8 R3 m [: H u$ t（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
# Q& P' q; L& h+ j/ L5.39.217.77:8898（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H8 X8 } l# L; F% ~
 tvb now,tvbnow,bttvb: D# Z8 a1 V' I+ F+ A
（上左）京式梅菜包。
8 d: |* A8 V# Q1 [# I（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
. h: g `- @# ~& d（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
7 V5 t; y3 w* f4 `7 p, \, V4 x9 z公仔箱論壇（下右）茶楼总少不了香炸点心。 7 O% Y$ m7 n" n* `8 [
公仔箱論壇* i+ j- s* Z4 Z7 `
报道、摄影：李佩佩
0 j+ R0 c& \! C公仔箱論壇5 i; J% a% H" b7 N# T f
大山脚甘榜峇鲁点心城
, |2 F) Z5 x) q) z地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
* \* M( I' g% M; b: Ftvb now,tvbnow,bttvb电话：04－5371479
8 @% h: _" e4 N3 j8 H2 L5.39.217.77:8898营业时间：6am-2pm
+ W' v Q0 `( C. n) a6 G, c4 a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ z4 R" e, _6 {% o8 u! d3 e
来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。公仔箱論壇- v5 q6 M" _: Z5 W9 `1 [6 d
0 C! x8 Z. N3 v% }5 d- a叉烧馅料肥瘦参半
# H/ i& L2 n1 `- M" |& [6 J; y* q% s/ [0 v7 U2 P) D
点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
: J( n: i& q8 t* J# ~6 O% C5.39.217.77:8898# x. E/ @9 O0 o$ d& N0 ]
这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！5.39.217.77:88984 b8 I" M9 L. C% f2 I
% g4 T9 j F' }$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
1 f+ m5 p( R$ w5 Y. N
. Z! @) ?6 f& j! @. r' o' w+ ^/ r他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。. ^# ^& M2 \$ H7 f$ L$ c6 A0 s, v
% h6 c' A c2 f4 Q# u! E+ n- \自创鱼翅饺带子饺
0 U8 f* n. H& h) {$ k- w. J" `& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E9 K% r" A0 e2 j" ^
陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
4 w8 L: B) _$ B- K. H公仔箱論壇
2 c# W% Q6 t- Q, t5.39.217.77:8898“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”, I' _6 ~. g3 E8 t* e5 P) k+ x
& { W: Q5 ]! ^: e主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b& { k( d0 J% S5 D+ p' I ^
5 F1 ~ d0 G/ Z( p
他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。5.39.217.77:8898/ q4 D3 U6 q6 x+ |3 I2 C
公仔箱論壇; i( Y3 ^% S$ f) F
烧卖虾饺口感扎实' a/ c; S5 W3 @3 V- }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a3 A5 D; U; v r3 n! m& W; N! }
点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
6 n1 u/ L9 o2 E# D; a+ I4 n
1 l# s) ^/ m: P. o0 ?8 e, Vtvb now,tvbnow,bttvb华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。- n! Z4 A& h( b5 x
: ]7 x( j8 l+ U! r2 M/ J) e
你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
! R- f' S R! W% Z/ B
$ ~% H% H/ l- e% @tvb now,tvbnow,bttvb点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
| 
