在苏州，干锅传奇，便是一家以贵州菜为主打的酒店 ，他始终保持着这种独特的口味，受到了广大市民的好评。使得“黔味”深入人心，回味无穷！这里的干锅类都很有特色，很香，颜色搭配也很好看——红的辣椒，绿的青椒，白的蒜和葱头，可以让你享受到地道的黔味佳肴，这里招牌干锅鸡几乎每桌必点，还有干锅肥肠、干锅牛蛙、苗家干锅鸡、干锅龙虾、干锅八戒快跑等等招牌菜，也都是让大家津津乐道的佳肴。
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干锅传奇的店内环境
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1 u1 i* X; Y) |餐前开胃小食，开开胃，感觉很好，尤其那个花生，咸香口感很不错
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4 G5 Q( f/ w; |' _' |7 Z公仔箱論壇5.39.217.77:8898' ~- B' @: B& s
8 L. Z9 c8 _- R$ e# g fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [% ^3 P% C5 o% N+ f7 w. O: X4 }8 V9 I
亲耳悄悄话 22米 名字起的很赞，让我们来看看为什么叫这个名字吧
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" @1 e3 i* _. ^& O店家用咸鲜味的猪耳把腊味猪舌卷起后，切片而成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G7 [' a( z/ i# |/ U2 Q! X8 m" M
% W+ Q9 R% P! Z+ S2 M* k3 c% ?吃起来咸鲜腊香的味道很浓，还有丝丝冰凉的感觉
1 K1 H: e$ t4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% E$ Q; Z: t/ | l4 g+ j y整个菜，名字形象又俏皮，四川的咸猪耳加上贵州的腊猪舌巧妙的搭配在一起，很好的体现了川黔风味。2 D1 q5 m7 x) w9 I, B0 g+ {
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3 c1 Y$ @: ]0 f- S/ s; A5.39.217.77:8898煳辣南瓜丝 8米 公仔箱論壇4 {. A: [2 a' v4 Y
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8 `) l- Y( ?- I5 @( ~冰镇过的嫩南瓜切丝，再拌上贵州风味的煳辣椒。吃起来香脆冰爽，微辣的感觉也不错，因为我们又冰清玉洁，哈哈 。
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5 ^: _0 `' _7 d+ X) R* q冰凉脆爽的口感，嫩绿嫩黄，清凉的色彩，配上贵州糊辣椒，风味独特，炎炎夏日里带给您一抹清爽凉意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X6 k; v, p& `/ J$ k
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' s; [) M O% p# ^- h公仔箱論壇这个酱料在吃之前，浇在上面 拌拌再吃
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5 q$ f- |. r8 ]$ j0 s4 t5.39.217.77:8898葱拌小松花 8米5.39.217.77:8898# z: I. O' w- W/ B& q8 M
2 l, \$ ?2 v0 ~" _! u- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 s$ r1 s$ x# K4 q$ R- d
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调好味的香醋浸泡鹌鹑松花蛋，使其充分入味，再撒上青红椒圈和洋葱丝，整个菜不仅漂亮了，口感也丰富了。5.39.217.77:8898( t( L' v; w* E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N; l5 D, w3 s3 L% q: j
0 s" b5 I5 |, d& m/ c4 V1 ^今天还是第一次吃用鹌鹑蛋制作的松花蛋，醋香微辣，口感滑爽，弹性十足。公仔箱論壇 P r5 j# A8 v8 ^9 ?
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晶莹晰透的鹌鹑松花蛋被香醋浸泡后，使皮蛋丰富的氨基酸和多种营养元素更容易吸收，口感更丰富。公仔箱論壇4 D1 S0 ?4 b& J, f; t( ?
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0 P8 v4 A' s9 F- n公仔箱論壇双色香肝冻 15米 鹅肝我的大爱
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/ M) O \8 w7 e用高汤把鹅肝煮透，打成酱，入味，和调好的鸡蛋黄糕一起装盒冻成块状，切片。整个菜吃起来，咸鲜适中，口感丰满细腻。
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丰富的营养，细腻的口感，QQ的鸡蛋黄糕使的鹅肝不会太腻，绝妙的搭配
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碧玉如意菜 6米 很简单的一道菜 很适合炎热的夏天，无论是自己吃，还是自己做，都很容易
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/ P0 D' t+ q [5 c1 Q: b2 A制作：黄豆牙和莴笋丝! g1 k/ D0 J0 B8 ~" m6 S
口味：糟香咸鲜。
; n5 B# a# i! R. w$ }6 _tvb now,tvbnow,bttvb点评：糟香浓郁，口感清脆。清清爽爽实是夏季首选。5.39.217.77:88982 Z1 R" `# U R( X
! u$ A9 {- b' u: m- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. M% E) S% i: g5 A2 w' \* Y9 f
" Y A: @* O$ K" ?2 ~% o5 G2 X五彩凤冠 22米 这个菜之前也吃过的
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制作：咸鲜味的鸡冠肉，咸鲜嫩滑，拌入彩椒，用紫包菜垫底。口感富有咸鲜的葱油味。
. G. Y' f4 {2 Y: E+ }tvb now,tvbnow,bttvb清脆的彩椒和紫包菜增色不少，好看又好吃，请客必备。* b2 P' v4 u, C# J7 n; f
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! e o( f& U& H# p7 S- `4 X9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^8 X. J2 W1 Z0 \' d, z! H+ D1 ~2 q
醉糟大肚条 22米 这个菜个人感觉一般，因为肚条吃是很容易吃的了
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/ i& x! |( a- R4 n& P cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是在味道上稍微平淡了一些，店家其实可以考虑加一碟酱料，给客人更人性化的服务3 U% w4 q9 @8 C
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店家在制作此菜时，选用高汤把猪肚焐透，再用香糟卤制，切片，摆盘，贡菜垫底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^, g; ?3 n$ @ ^
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\! R1 \& K+ S. a5.39.217.77:8898冰清玉洁全家图
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抹茶味道，新口味，喜欢的 抹茶香味浓郁
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/ S4 D$ Q) b- d. n芒果味，这次芒果汁里 没有了让人讨厌的 芒果粗纤维，很棒 腻滑爽口tvb now,tvbnow,bttvb' y! S5 G8 y' b
+ A* n/ @2 V' O2 @ ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! N' D$ w( i1 _
山楂味，也很不错公仔箱論壇$ s3 u; D+ [! ?: k
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1 X0 O0 {6 p6 D. L2 _柠檬味，个人感觉是最漂亮的一个，哈哈 口味也很棒公仔箱論壇. B# `+ d5 Y4 X% ] D/ ` c
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这一个 忘记是什么口味了 但是 也是蛮好吃的
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甜蜜冰火缘 22米 颜色、造型、口味都很OK公仔箱論壇( j! T& Z# e- r
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把火龙果肉挖出，放入用柳橙汁浸泡过的芦荟粒。同样的芦荟做法在别的餐厅也吃过，不相上下啊 哈哈公仔箱論壇1 e" r$ y8 _) p
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冰爽酸甜，清新宜人，尤其是吃了干锅，辣菜后，吃上一份，爽啊，喜欢吃水果的朋友也可以一试。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U' O- I; r6 A H& `, M9 |
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5 T* ]9 A/ Z3 w* p0 G/ W2 Q5 r招牌干锅卤牛尾五香微辣 75米
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很大气，第一感觉很好
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菜用卤过的去皮牛尾，再加入浓浓的牛肉汁炖酥。通过干锅的手法，并且在反复炒后，味道越来越香，这种干锅吃法，苏州恐怕只有这里最地道了。
5 x* i% Z) O: L2 Y# J公仔箱論壇5.39.217.77:8898- A' B& f* _# @" x- m( d( c- O `
所谓的一锅2吃，完全不用去考虑，没意思。! N) [- g$ p/ c
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去皮牛尾上以牛筋，瘦牛肉为主，富含胶原蛋白和优质蛋白，低脂肪，营养丰富，美容良品。啃着香喷喷的牛尾，喝口冰冰的啤酒，谈谈天说说地，岂不快哉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u. a. t% m- L1 o9 N) y
# ^2 u# h' J; i' @2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' W( J, a! g7 T7 _5.39.217.77:8898就这样 反复多次的翻炒，吃干锅，其实就应该这样吃5.39.217.77:88981 M1 j+ s. B" i
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毛豆腊板鸭 22米 其实这个菜 拌拌米饭 应该也不错
9 B, B% I7 y# K9 I# Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d1 X# s- V' I+ v: }) [) ~$ l
重庆腊板鸭切丁，和毛豆，青红椒丁一起爆炒。板鸭丁，酥脆，腊味清香。
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% {$ r& F9 H, i/ d公仔箱論壇小粒，更入味，口感更好
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点评：重庆腊板鸭浓郁的烟熏腊香和毛豆的清香，在爆炒后，融合在一起，清香中透着腌腊的香味。5.39.217.77:8898" [+ S: i, b6 Z! I
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9 J, d: {& j; Q7 y) r( C! @: s5.39.217.77:8898
6 t- \8 n* Z5 f0 h9 o7 c公仔箱論壇魔芋烩田螺 36米 大爱 大爱啊 昨天端午 还和家人一起 去饭店吃了 田螺塞肉$ }5 w; ]: c3 S: X! Y- H0 m
; ^ ?: h% U# |' t* r( f! X公仔箱論壇不过，今天吃了这里的田螺，昨天的那个真叫一个难吃，田螺肉很有弹性，也很脆的口感5.39.217.77:8898& |/ f8 v+ ]7 c" u* G
( G2 `+ F* r6 q, u) Ntvb now,tvbnow,bttvb我吃了很多。
" n9 d8 ^4 P4 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w0 z1 P1 G- v# G$ t' y' F3 ^
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4 _3 O" p9 `/ s/ n, y这道菜精选的红田螺配上贵州磨芋，用秘制的酱料烩制而成。口感是麻辣酱香。7 o W I1 j/ z. S% w
4 W( p; D- m% Y% P- B$ E" S9 O! \# utvb now,tvbnow,bttvb红田螺肉质嫩脆，香浓的酱汁使之更加美味，吸收了酱汁的嫩滑磨芋也很过瘾。魔芋也是很弹牙的，超赞
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香辣酥牛柳 32米 ! F0 o7 T, d: J9 c. M3 ]
嫩牛柳上酱入味，鸡蛋和面包糠包裹后炸至酥脆再和重庆特产香辣酥一起炒香。整个菜，如果不知道名字，估计你不会认为这是牛柳。 D) O+ p: S- V- C6 u% Q: X
香酥微辣的口感，还是蛮让人爱不释口的，其实这个菜并不太辣，酥嫩松脆的牛柳让人很喜欢
% {7 W9 W' F9 n4 e7 F: Mtvb now,tvbnow,bttvb唯一不足的是，整个菜 稍微有些咸了，店家 下次少放点盐，就好了
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t0 X$ j, Y( J
! p+ Y6 R7 b6 X3 u" ctvb now,tvbnow,bttvb鹅肝酱土豆粉16米 这个菜同上面一个一样，不看菜名，你会以为他是米粉之类的 tvb now,tvbnow,bttvb( n, \7 Y2 ?7 \: |+ Y% V
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其实使用土豆粉制作，经过多次的加工，变的很爽滑而富有弹性，鹅肝酱的味道也很浓
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8 _) C& V4 [7 U: f+ }5.39.217.77:8898蟹仔哈密瓜 24米 这个菜很赞 尤其是那个蟹仔
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7 x4 Q; I: H* _& ltvb now,tvbnow,bttvb特制的蟹仔和新鲜的哈密瓜一起炒制而成。口感香甜咸鲜。在吃蟹仔的时候，还会有粒粒脆感
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1 O' @" K" M* X, T# Ktvb now,tvbnow,bttvb口感很特别，值得体验TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q+ R$ ~2 @4 m1 k% X Z; {
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9 c* _0 y1 o( ^我来给个特写，里面是粒粒蟹仔哦tvb now,tvbnow,bttvb* J* B e5 M) d* |
: j* D5 Z0 G, L4 y, x" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; f" g1 C% U/ E {" Y3 n8 F! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 N4 Z8 t" v* W1 x2 U/ V6 J3 S
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仡佬烧桂鱼 68米 样子很像松鼠桂鱼，但是价格着实实惠很多
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用贵州水豆豉腌制新鲜桂鱼，然后上粉炸至金黄，淋上炒香的剁椒，水豆豉，尖椒。
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' m$ d) q/ Z- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红油豉香，微辣。贵州的水豆豉风味独特，配上炸香的桂鱼肉，鲜美无比。
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吃的话 皮肉一同吃，你会感到外酥里嫩的 感觉，外面酥脆很香，里面的肉白白的很嫩公仔箱論壇& E0 z3 x) b( Y, Q
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唯一欠缺的 就是，如果里面的肉 再入味一些 就更好了
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干炬酥蚕豆 18米
f L* P$ f2 E; y- s8 h1 Htvb now,tvbnow,bttvb真个砂锅焖制，入味很深
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新鲜的蚕豆和洋葱垫底，用小砂锅干焗，葱油的五香味，在开盖的一瞬间 散开' e6 V5 s# _: v6 n
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很不错
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$ z' ^& I# r( Q" i2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U4 ?7 s: \& I0 ?! g
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兰花酱鱼片 38米 我最喜欢吃鱼啦
0 J* k" |- i v" i$ ntvb now,tvbnow,bttvb用特调复合酱料打底，铺上汆水的黑鱼片，西兰花围边。酱香微辣，口感清爽嫩滑。5.39.217.77:88984 k C: K/ r! n
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即使不用鱼片蘸酱料，也会有清爽，鲜嫩，爽滑的口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i; L" b+ T2 o% S- H
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花溪清汤老鹅 42米5.39.217.77:88989 s1 q! Q! ~. p5 z# q* R
老鹅和冬瓜清汤炖制而成。虽是给人清汤的感觉，但是仍盖不住她的咸鲜清香。
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( F% V4 _. z! I0 [9 ~& r% ]9 S( ktvb now,tvbnow,bttvb俗话说，药补不如食补。相信这款凉性的鹅肉和清火的冬瓜加上鲜美清爽的鹅汤，一定会为您在炎日的夏季带去清热解火之功效。
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發表於 2010-8-8 12:23 AM
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