在苏州，干锅传奇，便是一家以贵州菜为主打的酒店 ，他始终保持着这种独特的口味，受到了广大市民的好评。使得“黔味”深入人心，回味无穷！这里的干锅类都很有特色，很香，颜色搭配也很好看——红的辣椒，绿的青椒，白的蒜和葱头，可以让你享受到地道的黔味佳肴，这里招牌干锅鸡几乎每桌必点，还有干锅肥肠、干锅牛蛙、苗家干锅鸡、干锅龙虾、干锅八戒快跑等等招牌菜，也都是让大家津津乐道的佳肴。
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干锅传奇的店内环境
+ Q/ E( a! z" E% ^5 |+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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餐前开胃小食，开开胃，感觉很好，尤其那个花生，咸香口感很不错
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' x+ s! O: `% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 [; M% W- K9 R6 i. c8 l
亲耳悄悄话 22米 名字起的很赞，让我们来看看为什么叫这个名字吧 & j' Y" [. H( u( n9 h7 s
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% t; {; d& W& T$ z5.39.217.77:8898店家用咸鲜味的猪耳把腊味猪舌卷起后，切片而成。tvb now,tvbnow,bttvb- {5 C3 R" [. E: ]
" l# @- L) Y1 C$ t8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃起来咸鲜腊香的味道很浓，还有丝丝冰凉的感觉5.39.217.77:88989 c L. p! v q; c- g4 \
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整个菜，名字形象又俏皮，四川的咸猪耳加上贵州的腊猪舌巧妙的搭配在一起，很好的体现了川黔风味。
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煳辣南瓜丝 8米 9 O! n% w. E6 j/ l# a
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冰镇过的嫩南瓜切丝，再拌上贵州风味的煳辣椒。吃起来香脆冰爽，微辣的感觉也不错，因为我们又冰清玉洁，哈哈 。
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/ M5 P. `( a2 z. Ttvb now,tvbnow,bttvb冰凉脆爽的口感，嫩绿嫩黄，清凉的色彩，配上贵州糊辣椒，风味独特，炎炎夏日里带给您一抹清爽凉意。
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, ^( }( g" d+ }: \3 B& x5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 d7 }3 C3 a7 f8 h! F0 _4 z
这个酱料在吃之前，浇在上面 拌拌再吃" Z3 ~4 C- ?+ \6 |% R; B
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葱拌小松花 8米5.39.217.77:88989 K' n9 c: w6 E' }+ g
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调好味的香醋浸泡鹌鹑松花蛋，使其充分入味，再撒上青红椒圈和洋葱丝，整个菜不仅漂亮了，口感也丰富了。
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9 [7 [4 V1 \/ ~( i0 W! m9 D; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今天还是第一次吃用鹌鹑蛋制作的松花蛋，醋香微辣，口感滑爽，弹性十足。, J5 B& i0 n. {, L
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晶莹晰透的鹌鹑松花蛋被香醋浸泡后，使皮蛋丰富的氨基酸和多种营养元素更容易吸收，口感更丰富。+ L( R5 e; @4 s) t3 S( i' I) G
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8 P+ N0 L& s0 {$ D3 @3 e5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* R$ g3 w8 X* A8 ]3 ]+ h
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* a, r6 C! w. K! j5.39.217.77:8898双色香肝冻 15米 鹅肝我的大爱5.39.217.77:8898/ y( S% g8 ]& _$ x1 R5 g) Q9 a+ p. G
2 H7 r% _4 {% C, ^4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用高汤把鹅肝煮透，打成酱，入味，和调好的鸡蛋黄糕一起装盒冻成块状，切片。整个菜吃起来，咸鲜适中，口感丰满细腻。5.39.217.77:8898! o3 G$ l" U4 D! z: M6 o
" l. z; \ k7 J) \3 u4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丰富的营养，细腻的口感，QQ的鸡蛋黄糕使的鹅肝不会太腻，绝妙的搭配TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z( J% p; T5 u+ r( Q) l' B
tvb now,tvbnow,bttvb. C0 z! e9 U: `* L; P$ A l1 a; s
" g# S% A! T9 E, r$ o- @% htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x6 ]' D5 |; V
7 `" }' H! a5 ^ t& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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碧玉如意菜 6米 很简单的一道菜 很适合炎热的夏天，无论是自己吃，还是自己做，都很容易TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R# H" n0 l( c; y8 \+ o
8 [' G o3 q' o) P( a U! E7 ?2 B公仔箱論壇公仔箱論壇8 T2 I% U3 G) K$ D, j
o+ v/ S" o, K1 J5 v公仔箱論壇制作：黄豆牙和莴笋丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y `5 I2 F& H3 r. N
口味：糟香咸鲜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w' q+ F1 X6 r
点评：糟香浓郁，口感清脆。清清爽爽实是夏季首选。
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五彩凤冠 22米 这个菜之前也吃过的5.39.217.77:8898" |. `: V: a* X
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制作：咸鲜味的鸡冠肉，咸鲜嫩滑，拌入彩椒，用紫包菜垫底。口感富有咸鲜的葱油味。
# Y) x, U4 x$ U, h9 J# @清脆的彩椒和紫包菜增色不少，好看又好吃，请客必备。! {. i8 I Z( h# s5 x& W
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$ x/ \, i. a. m! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉糟大肚条 22米 这个菜个人感觉一般，因为肚条吃是很容易吃的了& C5 {0 v( B" d; B6 M/ q
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但是在味道上稍微平淡了一些，店家其实可以考虑加一碟酱料，给客人更人性化的服务
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2 R6 Z- D0 N* ^2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' K1 ~3 [ ]9 I/ w5 M; h5 a
" u" x' T- i7 u7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店家在制作此菜时，选用高汤把猪肚焐透，再用香糟卤制，切片，摆盘，贡菜垫底。公仔箱論壇4 c: a6 R% w) W( d- t* ^" n
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3 J* S/ Y7 }% b) _冰清玉洁全家图tvb now,tvbnow,bttvb* u- i5 g8 _! S( L
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抹茶味道，新口味，喜欢的 抹茶香味浓郁
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h& t' {4 Q# X9 C* E公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ Q- [8 G: ]( `' _4 |$ G1 B" @
芒果味，这次芒果汁里 没有了让人讨厌的 芒果粗纤维，很棒 腻滑爽口5 y4 H* {* p: w0 u! h4 P: z4 r% X
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山楂味，也很不错公仔箱論壇* s" O( p6 O4 k8 e. J) z8 e) Y
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柠檬味，个人感觉是最漂亮的一个，哈哈 口味也很棒
0 E! u! |- T: y$ G' W! Q0 C* N% \. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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这一个 忘记是什么口味了 但是 也是蛮好吃的
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5 J4 o7 L2 K" J9 _$ V+ Q5.39.217.77:8898甜蜜冰火缘 22米 颜色、造型、口味都很OK
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- J R. _: w+ t4 \) P) v$ j5.39.217.77:88983 b* c2 d0 I( m; J. U. L
把火龙果肉挖出，放入用柳橙汁浸泡过的芦荟粒。同样的芦荟做法在别的餐厅也吃过，不相上下啊 哈哈5 I, u9 y- j; [* g6 F
" z- C) k8 m/ j4 W5.39.217.77:8898冰爽酸甜，清新宜人，尤其是吃了干锅，辣菜后，吃上一份，爽啊，喜欢吃水果的朋友也可以一试。; C5 }! R7 _* Z* T8 B# I
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2 {. |4 ^9 n. k. G: B! X \公仔箱論壇招牌干锅卤牛尾五香微辣 75米tvb now,tvbnow,bttvb# x2 @) b6 _- s
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很大气，第一感觉很好5.39.217.77:8898! O0 V$ P9 W1 @7 E
' ^6 ]' }* r9 V公仔箱論壇菜用卤过的去皮牛尾，再加入浓浓的牛肉汁炖酥。通过干锅的手法，并且在反复炒后，味道越来越香，这种干锅吃法，苏州恐怕只有这里最地道了。 ?+ }5 `! F6 O9 p/ J; [: |
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所谓的一锅2吃，完全不用去考虑，没意思。
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9 q1 b. N2 ?# u. s. }8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮牛尾上以牛筋，瘦牛肉为主，富含胶原蛋白和优质蛋白，低脂肪，营养丰富，美容良品。啃着香喷喷的牛尾，喝口冰冰的啤酒，谈谈天说说地，岂不快哉。
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* ~# h+ `6 |8 N: k. n$ Z, G3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) l. Y0 p. p7 R! Z" C( w4 l6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就这样 反复多次的翻炒，吃干锅，其实就应该这样吃tvb now,tvbnow,bttvb3 i" m; `# l6 U) N+ j
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毛豆腊板鸭 22米 其实这个菜 拌拌米饭 应该也不错
. f" {. v6 e5 u3 U( B3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* P0 V: F( j* N
重庆腊板鸭切丁，和毛豆，青红椒丁一起爆炒。板鸭丁，酥脆，腊味清香。
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e' D, _, O* f" A7 ~7 ktvb now,tvbnow,bttvb小粒，更入味，口感更好! j- I8 k. P* G' J8 W' K/ w
6 f) C4 p# ~% q9 G- K5.39.217.77:8898点评：重庆腊板鸭浓郁的烟熏腊香和毛豆的清香，在爆炒后，融合在一起，清香中透着腌腊的香味。5 [3 u! }5 y$ @7 t. q. r- `8 {' i3 [
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( ~1 Y; U0 P: B* v8 E公仔箱論壇9 M e1 m% q+ e
魔芋烩田螺 36米 大爱 大爱啊 昨天端午 还和家人一起 去饭店吃了 田螺塞肉
, A( `- y& w0 J' ^ N5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }* f9 U9 j7 P5 J1 e! Y
不过，今天吃了这里的田螺，昨天的那个真叫一个难吃，田螺肉很有弹性，也很脆的口感公仔箱論壇# @& V3 j4 L$ d( v& j1 g
' O" ^$ G8 @' J, e5 ^/ z; K5 |公仔箱論壇我吃了很多。公仔箱論壇9 j# F* r, [" r3 R' D0 p
P3 S2 o @/ m/ _5 g, Ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _ n0 x6 S; e# _) h: W
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这道菜精选的红田螺配上贵州磨芋，用秘制的酱料烩制而成。口感是麻辣酱香。, U( O# L) P0 p: S; ?
5 z: h+ ~$ T( |9 H0 x* K9 Y红田螺肉质嫩脆，香浓的酱汁使之更加美味，吸收了酱汁的嫩滑磨芋也很过瘾。魔芋也是很弹牙的，超赞
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香辣酥牛柳 32米 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v+ ~1 m) Q( A" d1 u5 a6 `4 p
嫩牛柳上酱入味，鸡蛋和面包糠包裹后炸至酥脆再和重庆特产香辣酥一起炒香。整个菜，如果不知道名字，估计你不会认为这是牛柳。tvb now,tvbnow,bttvb# {, H1 F/ O# f* B8 f8 h
香酥微辣的口感，还是蛮让人爱不释口的，其实这个菜并不太辣，酥嫩松脆的牛柳让人很喜欢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I3 X# ?& d b0 U
唯一不足的是，整个菜 稍微有些咸了，店家 下次少放点盐，就好了
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- B- X4 L3 S+ T4 `. f; d$ I! a鹅肝酱土豆粉16米 这个菜同上面一个一样，不看菜名，你会以为他是米粉之类的 5.39.217.77:8898; s; {6 S9 Y* I! L u5 x; g
; \! S I- p8 O8 D: F1 xtvb now,tvbnow,bttvb其实使用土豆粉制作，经过多次的加工，变的很爽滑而富有弹性，鹅肝酱的味道也很浓
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蟹仔哈密瓜 24米 这个菜很赞 尤其是那个蟹仔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]9 I+ O O8 x4 a+ u
# `/ G. L. j6 ?' b+ v8 V V6 Ktvb now,tvbnow,bttvb特制的蟹仔和新鲜的哈密瓜一起炒制而成。口感香甜咸鲜。在吃蟹仔的时候，还会有粒粒脆感
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# p' m! o6 \8 D F X5.39.217.77:8898口感很特别，值得体验TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T4 }; y4 y( I$ @7 J
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, W: h" e2 k. ^8 }7 p+ k- ftvb now,tvbnow,bttvb我来给个特写，里面是粒粒蟹仔哦
1 J1 A3 o! _- h' s; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G- `5 w5 i8 E, C& I3 p
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仡佬烧桂鱼 68米 样子很像松鼠桂鱼，但是价格着实实惠很多
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9 R# ?( I) ~! k5.39.217.77:8898用贵州水豆豉腌制新鲜桂鱼，然后上粉炸至金黄，淋上炒香的剁椒，水豆豉，尖椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W; c& R; A, z, m
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红油豉香，微辣。贵州的水豆豉风味独特，配上炸香的桂鱼肉，鲜美无比。; ]( ~5 O$ n b( U+ e1 u2 U( Y1 ]
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吃的话 皮肉一同吃，你会感到外酥里嫩的 感觉，外面酥脆很香，里面的肉白白的很嫩
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唯一欠缺的 就是，如果里面的肉 再入味一些 就更好了
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V' S$ u7 r* B$ r! T. c
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干炬酥蚕豆 18米
' P: c* q7 g, f真个砂锅焖制，入味很深
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新鲜的蚕豆和洋葱垫底，用小砂锅干焗，葱油的五香味，在开盖的一瞬间 散开公仔箱論壇+ U1 L# m# t% Z6 Z" d% F5 K( R+ j$ j
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很不错
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兰花酱鱼片 38米 我最喜欢吃鱼啦公仔箱論壇1 S* X- t- V2 K+ k- h
用特调复合酱料打底，铺上汆水的黑鱼片，西兰花围边。酱香微辣，口感清爽嫩滑。
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' E4 R8 C* c4 u9 `1 m/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即使不用鱼片蘸酱料，也会有清爽，鲜嫩，爽滑的口感。$ G. q0 {4 J2 B0 L6 q9 L
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花溪清汤老鹅 42米公仔箱論壇1 k. v4 y% f/ f' z# ^
老鹅和冬瓜清汤炖制而成。虽是给人清汤的感觉，但是仍盖不住她的咸鲜清香。
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俗话说，药补不如食补。相信这款凉性的鹅肉和清火的冬瓜加上鲜美清爽的鹅汤，一定会为您在炎日的夏季带去清热解火之功效。公仔箱論壇7 |) L; r+ A6 Q- P: l
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發表於 2010-8-8 12:23 AM
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