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[美食介紹] 干锅传奇[40P]

在苏州,干锅传奇,便是一家以贵州菜为主打的酒店 ,他始终保持着这种独特的口味,受到了广大市民的好评。使得“黔味”深入人心,回味无穷!这里的干锅类都很有特色,很香,颜色搭配也很好看——红的辣椒,绿的青椒,白的蒜和葱头,可以让你享受到地道的黔味佳肴,这里招牌干锅鸡几乎每桌必点,还有干锅肥肠、干锅牛蛙、苗家干锅鸡、干锅龙虾、干锅八戒快跑等等招牌菜,也都是让大家津津乐道的佳肴。9 G# K, C  P3 S8 F

8 d! J& e' ^9 Wtvb now,tvbnow,bttvb干锅传奇的店内环境
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餐前开胃小食,开开胃,感觉很好,尤其那个花生,咸香口感很不错5.39.217.77:8898/ C/ G9 f# G. i, c9 v  o3 h% l

* D, m$ O1 ~' m. m8 g, m公仔箱論壇5.39.217.77:8898- p! O2 I8 u. O* A
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8 p9 O, v2 O: N, ]( F4 _亲耳悄悄话 22米 名字起的很赞,让我们来看看为什么叫这个名字吧 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u' z) M) r, f4 M

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+ A% _5 l  E+ Y/ o; O' @- WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店家用咸鲜味的猪耳把腊味猪舌卷起后,切片而成。
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" P& R: ^) L& H, R; V吃起来咸鲜腊香的味道很浓,还有丝丝冰凉的感觉公仔箱論壇- x1 F0 w+ C/ A% X, W* E

: ?# ~- `6 o2 S# I! l- w/ o公仔箱論壇整个菜,名字形象又俏皮,四川的咸猪耳加上贵州的腊猪舌巧妙的搭配在一起,很好的体现了川黔风味。
* f& G, U% p+ H) a! M3 X4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. W' Z% E8 }" G0 Q; _( m
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/ {+ n) Q4 w7 E7 p1 y5 w( [' ~) c. l  Htvb now,tvbnow,bttvb煳辣南瓜丝   8米
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冰镇过的嫩南瓜切丝,再拌上贵州风味的煳辣椒。吃起来香脆冰爽,微辣的感觉也不错,因为我们又冰清玉洁,哈哈 。5.39.217.77:8898) F8 T0 q) J1 U8 w
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冰凉脆爽的口感,嫩绿嫩黄,清凉的色彩,配上贵州糊辣椒,风味独特,炎炎夏日里带给您一抹清爽凉意。tvb now,tvbnow,bttvb% a& _( \( }5 e3 K- z$ R* e7 }
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& W! B2 }2 G! v. \$ d# w# Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w: |" L9 V. h4 [4 q
这个酱料在吃之前,浇在上面 拌拌再吃7 c! E9 E1 f9 c3 e3 A2 Q1 S/ y
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9 U' {- J: E- Ytvb now,tvbnow,bttvb葱拌小松花  8米5.39.217.77:8898- T2 i' h$ ^# e( v
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调好味的香醋浸泡鹌鹑松花蛋,使其充分入味,再撒上青红椒圈和洋葱丝,整个菜不仅漂亮了,口感也丰富了。: ^+ U7 s* u: G; _. m2 V% y& ^

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今天还是第一次吃用鹌鹑蛋制作的松花蛋,醋香微辣,口感滑爽,弹性十足。tvb now,tvbnow,bttvb( C6 q% E8 S4 y& E* D+ s" n! T

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0 z: ^8 u& G7 C( |8 ?晶莹晰透的鹌鹑松花蛋被香醋浸泡后,使皮蛋丰富的氨基酸和多种营养元素更容易吸收,口感更丰富。
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双色香肝冻  15米  鹅肝我的大爱公仔箱論壇. f9 t) p7 J3 o4 S& e3 `% y7 S
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用高汤把鹅肝煮透,打成酱,入味,和调好的鸡蛋黄糕一起装盒冻成块状,切片。整个菜吃起来,咸鲜适中,口感丰满细腻。
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+ \8 q) D- T& o8 C" R! b0 H  j5.39.217.77:8898丰富的营养,细腻的口感,QQ的鸡蛋黄糕使的鹅肝不会太腻,绝妙的搭配
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碧玉如意菜  6米  很简单的一道菜 很适合炎热的夏天,无论是自己吃,还是自己做,都很容易
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0 l' \; R- t6 _3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s7 b+ l) G4 g% f
制作:黄豆牙和莴笋丝公仔箱論壇2 Y+ A+ B8 O& r, j
口味:糟香咸鲜。
$ `6 c# y: A# @: Q9 c! e! N/ |- h点评:糟香浓郁,口感清脆。清清爽爽实是夏季首选。- I; W3 F* j8 z, F
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2 Z# ?* e1 X7 I5 v5.39.217.77:88988 {/ t/ M1 t' c; S0 d
五彩凤冠  22米  这个菜之前也吃过的tvb now,tvbnow,bttvb+ U. V4 w3 i% a% i' t! d3 b

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) r" n7 i- J& L0 ?- ~0 J4 F( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作:咸鲜味的鸡冠肉,咸鲜嫩滑,拌入彩椒,用紫包菜垫底。口感富有咸鲜的葱油味。公仔箱論壇, i/ A! B) |8 B3 b& Q
清脆的彩椒和紫包菜增色不少,好看又好吃,请客必备。
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醉糟大肚条  22米  这个菜个人感觉一般,因为肚条吃是很容易吃的了
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但是在味道上稍微平淡了一些,店家其实可以考虑加一碟酱料,给客人更人性化的服务tvb now,tvbnow,bttvb" N$ ?: f. n  _3 B- Q$ n* s0 g

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店家在制作此菜时,选用高汤把猪肚焐透,再用香糟卤制,切片,摆盘,贡菜垫底。3 |6 J: ?# p% X* h  R1 \

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冰清玉洁全家图
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. s3 P. j; N6 m9 P; ctvb now,tvbnow,bttvb抹茶味道,新口味,喜欢的 抹茶香味浓郁tvb now,tvbnow,bttvb' V/ ?2 X3 t3 F5 q
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芒果味,这次芒果汁里 没有了让人讨厌的 芒果粗纤维,很棒  腻滑爽口* e4 H- s/ o& e7 \/ O7 K

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2 P) l4 F) u9 F+ G4 N山楂味,也很不错tvb now,tvbnow,bttvb- n& K* J% h! _$ C
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柠檬味,个人感觉是最漂亮的一个,哈哈 口味也很棒
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2 g# w9 t5 m( [5 o# f& o这一个 忘记是什么口味了 但是 也是蛮好吃的
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1 a: W, O' F9 j公仔箱論壇/ B4 m+ B% v  j! h: v8 d/ Q+ N+ r
甜蜜冰火缘   22米    颜色、造型、口味都很OK
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1 ]6 ?8 n7 w5 x# j% Z) i1 I公仔箱論壇
0 E% f$ L" t5 a9 d1 b4 m' p把火龙果肉挖出,放入用柳橙汁浸泡过的芦荟粒。同样的芦荟做法在别的餐厅也吃过,不相上下啊 哈哈公仔箱論壇) G( a* `, K8 K- Z
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冰爽酸甜,清新宜人,尤其是吃了干锅,辣菜后,吃上一份,爽啊,喜欢吃水果的朋友也可以一试。5.39.217.77:88983 ^. u! e& `0 n
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3 k& G! a; }% E( ~3 w2 H) Ktvb now,tvbnow,bttvb招牌干锅卤牛尾五香微辣  75米
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很大气,第一感觉很好
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菜用卤过的去皮牛尾,再加入浓浓的牛肉汁炖酥。通过干锅的手法,并且在反复炒后,味道越来越香,这种干锅吃法,苏州恐怕只有这里最地道了。
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6 E& P# U  Q2 G: x) @5 P  d所谓的一锅2吃,完全不用去考虑,没意思。
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" U( [( q" v- Q# ^+ ?! H去皮牛尾上以牛筋,瘦牛肉为主,富含胶原蛋白和优质蛋白,低脂肪,营养丰富,美容良品。啃着香喷喷的牛尾,喝口冰冰的啤酒,谈谈天说说地,岂不快哉。5.39.217.77:88980 G6 J- ?  G; Z/ G
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就这样 反复多次的翻炒,吃干锅,其实就应该这样吃tvb now,tvbnow,bttvb2 J6 S5 i# _8 M8 f- ]9 L6 v

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毛豆腊板鸭 22米   其实这个菜 拌拌米饭 应该也不错
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+ ]5 o& \3 e  x7 t1 d6 w- J; L5 A5.39.217.77:8898重庆腊板鸭切丁,和毛豆,青红椒丁一起爆炒。板鸭丁,酥脆,腊味清香。公仔箱論壇: d4 f0 \" c( o+ [, U2 `9 l. I! ?/ G
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小粒,更入味,口感更好TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b) h8 x2 |. H8 q8 h8 Z- B4 u

0 f% ^1 y, p: q7 I5 |; X5.39.217.77:8898点评:重庆腊板鸭浓郁的烟熏腊香和毛豆的清香,在爆炒后,融合在一起,清香中透着腌腊的香味。tvb now,tvbnow,bttvb# H* S: l* W& T/ J5 r3 ?' s
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魔芋烩田螺   36米  大爱 大爱啊   昨天端午 还和家人一起 去饭店吃了 田螺塞肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c" O0 _1 h5 W7 b6 Q: T

) e& k: s4 R+ g$ U; O( \不过,今天吃了这里的田螺,昨天的那个真叫一个难吃,田螺肉很有弹性,也很脆的口感8 G" o6 z* u  ^: n+ X

% s' T$ [/ C4 d4 a6 J/ Y! htvb now,tvbnow,bttvb我吃了很多。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]" d. j6 ~# A% O1 e4 n: X1 P: ?# P
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这道菜精选的红田螺配上贵州磨芋,用秘制的酱料烩制而成。口感是麻辣酱香。& `% D1 G  a  K8 d) e6 d1 b0 ^% m
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红田螺肉质嫩脆,香浓的酱汁使之更加美味,吸收了酱汁的嫩滑磨芋也很过瘾。魔芋也是很弹牙的,超赞& B3 o+ m% p0 E! M+ Z$ e" W' k
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" Q1 A. k8 S, u0 Q5.39.217.77:8898香辣酥牛柳 32米   tvb now,tvbnow,bttvb; V, a+ t) x2 w% Q" p+ Z" |
嫩牛柳上酱入味,鸡蛋和面包糠包裹后炸至酥脆再和重庆特产香辣酥一起炒香。整个菜,如果不知道名字,估计你不会认为这是牛柳。
' S$ q7 i0 ^5 R/ b1 c: b& m5.39.217.77:8898香酥微辣的口感,还是蛮让人爱不释口的,其实这个菜并不太辣,酥嫩松脆的牛柳让人很喜欢
- R' y3 _+ ?  e# r! c5 n8 F5.39.217.77:8898唯一不足的是,整个菜 稍微有些咸了,店家 下次少放点盐,就好了公仔箱論壇& T" c4 e! ?! L- s/ }
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) F8 G7 m0 ^! h7 R$ a5.39.217.77:8898鹅肝酱土豆粉16米  这个菜同上面一个一样,不看菜名,你会以为他是米粉之类的  
" [+ A# L! f* Y$ B7 Mtvb now,tvbnow,bttvb
  q0 ?% e" K/ P1 b, }2 N( Y公仔箱論壇其实使用土豆粉制作,经过多次的加工,变的很爽滑而富有弹性,鹅肝酱的味道也很浓
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$ L1 N6 {. ?8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蟹仔哈密瓜  24米  这个菜很赞  尤其是那个蟹仔
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5 b& n" g# e  Z1 qtvb now,tvbnow,bttvb特制的蟹仔和新鲜的哈密瓜一起炒制而成。口感香甜咸鲜。在吃蟹仔的时候,还会有粒粒脆感" D1 X: z$ v: R( b. M

% f8 F9 b; ^  Q9 |1 E4 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口感很特别,值得体验TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y/ q" U, S4 f

2 e& \% {9 T# o" r/ p& W6 c0 Z! t" [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q% x) @* q* e6 s# n

1 ?0 _$ u. n; |5 }9 ~tvb now,tvbnow,bttvb我来给个特写,里面是粒粒蟹仔哦
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9 ~: k" Y  C3 _% ~) F, s- Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, M5 K1 U! t/ ^4 M4 j# H+ w) C
仡佬烧桂鱼 68米    样子很像松鼠桂鱼,但是价格着实实惠很多
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2 H: g6 |  d+ D9 r) C* v8 W" `; G$ r5.39.217.77:8898用贵州水豆豉腌制新鲜桂鱼,然后上粉炸至金黄,淋上炒香的剁椒,水豆豉,尖椒。5.39.217.77:88983 ~0 P! |( f$ O; u1 E. M8 u3 p

7 w4 a) g- h# M7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红油豉香,微辣。贵州的水豆豉风味独特,配上炸香的桂鱼肉,鲜美无比。
3 ^, i% m& J: g1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 H  |+ `1 Q6 o3 U; b9 b公仔箱論壇吃的话 皮肉一同吃,你会感到外酥里嫩的 感觉,外面酥脆很香,里面的肉白白的很嫩tvb now,tvbnow,bttvb7 O! H& o7 O$ n; s) F

+ ]$ x$ q7 W0 {6 c唯一欠缺的 就是,如果里面的肉 再入味一些  就更好了TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^7 O. `% s+ l  O: s6 Y3 |

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9 G" Y6 A9 z1 d* T. Z干炬酥蚕豆 18米公仔箱論壇# P- u" T; [1 c0 V# f
真个砂锅焖制,入味很深7 P7 V7 \1 Y# p/ }' }# n3 A

" }2 o6 |# X& S) b2 u  {- d( ]tvb now,tvbnow,bttvb新鲜的蚕豆和洋葱垫底,用小砂锅干焗,葱油的五香味,在开盖的一瞬间 散开) E  _/ {' W# q$ s
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很不错
5 G* ?( k7 ?6 Y$ z& _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* v" r% q, U- j/ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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兰花酱鱼片   38米  我最喜欢吃鱼啦: w  f6 h! E# v2 `8 K8 ]3 [# k( P# U
用特调复合酱料打底,铺上汆水的黑鱼片,西兰花围边。酱香微辣,口感清爽嫩滑。+ j9 z0 a$ O: ^/ S

" D8 k* R1 Y$ t  I: @2 ftvb now,tvbnow,bttvb即使不用鱼片蘸酱料,也会有清爽,鲜嫩,爽滑的口感。
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! K: x: z# K' \) R花溪清汤老鹅  42米公仔箱論壇' X2 Y" O0 p" r& K- k# @: r% n
老鹅和冬瓜清汤炖制而成。虽是给人清汤的感觉,但是仍盖不住她的咸鲜清香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [% }9 N" \; h! ^3 }# v
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俗话说,药补不如食补。相信这款凉性的鹅肉和清火的冬瓜加上鲜美清爽的鹅汤,一定会为您在炎日的夏季带去清热解火之功效。
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