[中式食譜] 海兔豆腐汤

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海兔豆腐汤，是一道做法简单又美味的生津润燥汤。海兔肉嫩味美，而且营养价值很高，它含蛋白质32%，脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是很好的海味补品，海兔还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。海兔豆腐汤，含有丰富的蛋白质、钙、磷等无机盐，常喝可以宽中益气消胀满，清热解毒、生津润燥。　　海兔豆腐汤的做法：
+ m7 v" m3 J" K. R) }# A# V! g公仔箱論壇　　1、原料：海兔300克、豆腐200克、姜一块、葱一根、清水1000克、米酒5克、盐3克、胡椒粉2克。3 ^% o8 l6 W7 n
　　2、海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用。
1 `3 C0 G  O8 G7 u# z& G2 f7 v5.39.217.77:8898　　3、豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸。公仔箱論壇5 f1 F, f: _/ J- ]
　　4、10分钟后，加入汆烫好的海兔。5.39.217.77:8898' d1 x- a# W+ ]* o( I& h* X
　　5、煮沸后，加入米酒。! ]2 n* R1 ]' n5 n0 K# }& L
　　6、最后加盐、胡椒粉调味。tvb now,tvbnow,bttvb9 x2 g% E: N1 Q& [6 u0 K1 T
　　多喝些汤不仅能抵御降温，对身体也有很好的补益作用。