[中式食譜] 海兔豆腐汤

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海兔豆腐汤，是一道做法简单又美味的生津润燥汤。海兔肉嫩味美，而且营养价值很高，它含蛋白质32%，脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是很好的海味补品，海兔还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。海兔豆腐汤，含有丰富的蛋白质、钙、磷等无机盐，常喝可以宽中益气消胀满，清热解毒、生津润燥。　　海兔豆腐汤的做法：
  G1 ]3 ^3 k/ |7 E1 s* @8 E　　1、原料：海兔300克、豆腐200克、姜一块、葱一根、清水1000克、米酒5克、盐3克、胡椒粉2克。5.39.217.77:8898% C: c! j2 A5 h5 v, D, g
　　2、海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用。2 ?) a9 M& g3 w# i2 a
　　3、豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸。5.39.217.77:88985 i. P* l* y9 ~5 p& t0 D6 p
　　4、10分钟后，加入汆烫好的海兔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q( j% H  }% m
　　5、煮沸后，加入米酒。公仔箱論壇4 s" H: L  E: z6 E" ^. p( X
　　6、最后加盐、胡椒粉调味。
- Y" H! A. u0 p公仔箱論壇　　多喝些汤不仅能抵御降温，对身体也有很好的补益作用。