[中式食譜] 海兔豆腐汤

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海兔豆腐汤，是一道做法简单又美味的生津润燥汤。海兔肉嫩味美，而且营养价值很高，它含蛋白质32%，脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是很好的海味补品，海兔还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。海兔豆腐汤，含有丰富的蛋白质、钙、磷等无机盐，常喝可以宽中益气消胀满，清热解毒、生津润燥。　　海兔豆腐汤的做法：
: w& M4 }* ~  c! T/ M! a5.39.217.77:8898　　1、原料：海兔300克、豆腐200克、姜一块、葱一根、清水1000克、米酒5克、盐3克、胡椒粉2克。
8 f9 `  O: H. Q, o. W9 m4 F  v1 w　　2、海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用。6 h' Y8 H# P9 E3 v, J: q* X  n, ^( ?
　　3、豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸。
8 U5 g0 D2 K* o0 B0 stvb now,tvbnow,bttvb　　4、10分钟后，加入汆烫好的海兔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H" K9 d% J, z6 H
　　5、煮沸后，加入米酒。
% T& l# _7 h2 k+ g# l  S　　6、最后加盐、胡椒粉调味。
( G+ U/ H; z8 Y; u2 |0 j3 Q: N　　多喝些汤不仅能抵御降温，对身体也有很好的补益作用。