[西式食譜] 西梅核桃卷

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材料
: s2 N+ O6 L0 k0 h$ m! ]. Etvb now,tvbnow,bttvb核桃肉 50克、西梅乾 340克% X% X5 f  z1 E0 x

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+ V$ q6 w: h' ^, K6 _/ ytvb now,tvbnow,bttvb做法3 v6 L; J/ W' i+ F* F6 G/ @9 z, A
1.核桃放入已預熱 150℃焗爐焗 15分鐘，取出稍為放凉後，切粗粒。
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2.西梅切碎成茸，與核桃粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" A# t$ \- S& b4 P- q; G6 a# P8 R
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3.先鋪一張錫紙，然後放上保鮮紙，鋪上西梅核桃後捲起，用力壓實，放入雪櫃冷藏至略為硬身，切片即成。
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如果怕不夠力壓實西梅卷，可用壽司竹蓆輔助，造型會更加紮實。