[西式食譜] 西梅核桃卷

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 k( s7 o3 x: _0 @9 U
核桃肉 50克、西梅乾 340克
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做法公仔箱論壇3 s$ i+ m1 T1 K. c  m  I2 S2 \4 H
1.核桃放入已預熱 150℃焗爐焗 15分鐘，取出稍為放凉後，切粗粒。公仔箱論壇: H3 `* O) U% C6 r
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2.西梅切碎成茸，與核桃粒拌勻。) v; ?6 U7 v1 w1 ?; P

6 g* p* J7 P6 u+ H0 H6 T- h4 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.先鋪一張錫紙，然後放上保鮮紙，鋪上西梅核桃後捲起，用力壓實，放入雪櫃冷藏至略為硬身，切片即成。
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如果怕不夠力壓實西梅卷，可用壽司竹蓆輔助，造型會更加紮實。