[西式食譜] 西梅核桃卷

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材料
- C# q( M& {7 X2 O* a  u9 O3 ptvb now,tvbnow,bttvb核桃肉 50克、西梅乾 340克5.39.217.77:8898$ K) i. ^/ Y: P  r
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做法
  ]( n- z" ^, h1.核桃放入已預熱 150℃焗爐焗 15分鐘，取出稍為放凉後，切粗粒。tvb now,tvbnow,bttvb% ^- s; G  ~! j+ W5 |
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2.西梅切碎成茸，與核桃粒拌勻。2 M5 a  z' y2 u- |( V" g
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3.先鋪一張錫紙，然後放上保鮮紙，鋪上西梅核桃後捲起，用力壓實，放入雪櫃冷藏至略為硬身，切片即成。
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如果怕不夠力壓實西梅卷，可用壽司竹蓆輔助，造型會更加紮實。