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[甜品] 朱古力松露慕絲

材料* E% b" w+ d, E( b
黑朱古力 220克、牛油 1湯匙、淡忌廉 500毫升、谷咕粉適量& u# S( S( F0 x7 C
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3 `4 z6 H8 s  n8 i" ]3 X做法
$ b% b( F8 M4 X5 m5 c2 s1.將黑朱古力切碎後隔水加熱煮溶,加入牛油拌勻。公仔箱論壇' v  ^5 Q- r$ \( E% _: S

8 t  _% k; M+ X* h/ c; M% L6 c! l2.淡忌廉打至濕性發泡,加入朱古力溶液拌勻,放入唧袋後,唧入杯中,放入雪櫃冷藏約 1小時。
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  g2 F9 o8 M. z公仔箱論壇3.食前灑上谷咕粉,即成。
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