[甜品] 朱古力松露慕絲

nt1972

材料
8 `2 Q* i% u. M% P/ E( p  ~黑朱古力 220克、牛油 1湯匙、淡忌廉 500毫升、谷咕粉適量" V" A0 A# k% J2 T" q# }

1 T6 f* a  h7 x7 w- H( K4 I
3 M! ?3 H+ l8 ^) U做法
2 I. Y: N" }3 B' f- L6 \9 _1.將黑朱古力切碎後隔水加熱煮溶，加入牛油拌勻。
- `4 ~# Q# Z- E* a7 [! e2 }. e+ R3 @- d* V5 v0 C
2.淡忌廉打至濕性發泡，加入朱古力溶液拌勻，放入唧袋後，唧入杯中，放入雪櫃冷藏約 1小時。
! S2 Z* \/ j' N' h8 i公仔箱論壇
8 s2 T9 ~& W* w) X" Z0 W( j. ?8 w1 K% Q3.食前灑上谷咕粉，即成。
/ K: `! W0 {+ x% |& j5.39.217.77:8898