[中式食譜] 陈皮贡菜

咖啡愛奶茶

[原料] 贡菜50克，九制陈皮10克，话梅2粒。
% W7 a# G& C" U, x; Z* X2 ?[调料] 糖20克，盐0.5克，葱油7克，美极鲜3克。 : R4 a4 m. I2 Z4 i* s. K7 e' X
[操作程序] 公仔箱論壇6 [. R! h7 P9 N2 z  z- g3 _
1．贡菜取茎切成1.5厘米长的段，放凉水中泡软，不断换水至全部涨发后取出，放在热水中烫一下后用净水漂净，滤干水分。 公仔箱論壇- X! M% v. y/ ~/ H2 ]3 x' L3 c! P% ~
2．陈皮切成末，与贡菜、话梅一起放碗里，加糖、盐、美极鲜、葱油，拌匀，即可装盘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q5 V1 {. o5 l: m" q. t( i" H
[特色点评] 脆爽、酸辣。贡菜是安徽的特产，泡发后脆爽，但原料本身无味， 需借味料调味，方成美肴。
' s4 L/ N, T- e) j0 C0 j5 @! a) p公仔箱論壇[要领提示] 要泡透，口味浓些。