[中式食譜] 廈門薄餅

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材料
4 `+ A: y! I: h: e" p8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄餅材料
; b( g1 x& A3 ?+ Z% T+ T公仔箱論壇雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙
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* w' }( x* g4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% D$ J4 S$ F, ]# r  u1.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。
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1 E& U! C. H* m$ d- Atvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。
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3 a' K3 k/ T# C3.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。公仔箱論壇) w8 C5 k' K; w0 N- e0 P! Z/ ?
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4.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。, e5 Y+ S8 U" T7 y, t: W

# M/ Z! }- Q- r5.39.217.77:8898餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。
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