[中式食譜] 廈門薄餅

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材料
5 F" B; _2 D+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄餅材料5.39.217.77:88986 A; [' }, U& R* r! p
雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙
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9 \7 U) N" s  D4 W* d3 Atvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \8 x  e6 j2 k2 d' @4 S
1.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。
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2.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。5.39.217.77:8898- K9 J5 N& T! ]. J* ]
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3.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。公仔箱論壇! `. E3 _6 f$ D, `8 j# Q

0 w  k. r0 h: v- K7 P公仔箱論壇4.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。
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/ S+ e* D1 O* \0 M4 t- i: `+ s5.39.217.77:8898餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m1 ?5 X' u! u# R, a- T) v

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