[中式食譜] 廈門薄餅

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材料
% A% f& ~5 @: {' Q# n5 o& [5.39.217.77:8898薄餅材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~+ H2 A5 `$ a1 a
雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙
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  c( s+ l% ]: M% @+ `做法
- t% K7 h: K2 k& y$ X1.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S; [. s1 S' T) l' n

4 _* m: B+ d4 ~, G+ Z& K; D2.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。4 k3 Y8 j& O2 H9 D5 ^7 n
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3.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]# y; l2 H1 I$ I7 e9 C& p
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4.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。公仔箱論壇( }2 q# x3 E$ A1 x9 u' f' Y

9 M/ F- L' l) @; N; b; K  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。
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