[中式食譜] 廈門薄餅

nt1972

材料
5 ]9 a6 m2 R  t4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄餅材料5.39.217.77:8898# E9 o' C, k7 l0 n" ]! a
雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙公仔箱論壇" _  u* h) \- u! n

1 k( G; d/ x- f6 K5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 S8 ?5 B& ^6 X" B
做法公仔箱論壇( E  k  o# s4 [# t' M6 o* ^4 m
1.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。
$ B* t5 G- o0 Z1 V4 W6 d% t
. D9 ^& y3 ?. i1 L0 }) Y. J1 v2.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。
" ?2 e7 V( |/ M% ]5.39.217.77:8898! C  `& G5 t7 ?, T7 x
3.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。, O) u( |7 C; {9 ^, E, {
tvb now,tvbnow,bttvb5 s  u, f% g* Q
4.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。
, I* l; C8 g$ O8 {) M2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 X1 c$ D% \8 C- [6 x4 Itvb now,tvbnow,bttvb餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。
$ }- F( B( m, n# B1 h. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

hippy_123

感謝分享。