[中式食譜] 魚頭芋湯

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f4 n3 E  D* \8 W2 w# S5 B  p) J
石斑魚頭 400克、芋頭 200克、蝦米 10克（浸軟）、大蒜 1棵（切段）、老薑 3片、雞湯 1.2公升、酒 100毫升、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙公仔箱論壇7 l, q( i0 A. j1 S( ]! I5 [

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做法
9 Z  v" Y$ g4 x% \, w( T4 y5.39.217.77:88981.芋頭切件，走油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F+ R# @/ s% w* F

' C6 a+ b/ U7 d3 W' K6 i" H2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、蝦米爆香，再下魚頭，灒酒，注入雞湯煮至滾起後，加入芋頭、大蒜，調中火煮約 30分鐘。
8 M$ w% B- P# }9 U: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ U' S! r- I- z8 A$ ]6 {3.最後下鹽、胡椒粉調味即可。: h/ U$ X# j" y" V4 {7 `

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