[中式食譜] 魚頭芋湯

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材料5.39.217.77:88985 Y5 B4 L3 t0 @3 z* M
石斑魚頭 400克、芋頭 200克、蝦米 10克（浸軟）、大蒜 1棵（切段）、老薑 3片、雞湯 1.2公升、酒 100毫升、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙
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做法
5 F; l, h  P  ^, v( P0 `. M+ V+ i. Ltvb now,tvbnow,bttvb1.芋頭切件，走油備用。
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、蝦米爆香，再下魚頭，灒酒，注入雞湯煮至滾起後，加入芋頭、大蒜，調中火煮約 30分鐘。
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