[中式食譜] 魚頭芋湯

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材料公仔箱論壇; M( s7 z0 I9 N" `9 ~
石斑魚頭 400克、芋頭 200克、蝦米 10克（浸軟）、大蒜 1棵（切段）、老薑 3片、雞湯 1.2公升、酒 100毫升、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' c' y' _& t2 U2 M* q; J/ W
1.芋頭切件，走油備用。
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( ^. \+ r3 L, N4 C2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、蝦米爆香，再下魚頭，灒酒，注入雞湯煮至滾起後，加入芋頭、大蒜，調中火煮約 30分鐘。
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$ m# y" f* E) z" T* `  l, D3 q# k2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後下鹽、胡椒粉調味即可。5.39.217.77:8898! S- \# g) G. g3 }; {5 k& a& I

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