[中式食譜] 魚頭芋湯

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材料
* x( S4 g3 J2 u& o! R5.39.217.77:8898石斑魚頭 400克、芋頭 200克、蝦米 10克（浸軟）、大蒜 1棵（切段）、老薑 3片、雞湯 1.2公升、酒 100毫升、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙5.39.217.77:88987 O8 k* ^+ K# y7 Z" |# T

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% E+ e# {& b- J! O3 a6 r& c做法
5 Z0 r. a$ R0 r' u& Ktvb now,tvbnow,bttvb1.芋頭切件，走油備用。8 z! Y& F+ Y& h
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、蝦米爆香，再下魚頭，灒酒，注入雞湯煮至滾起後，加入芋頭、大蒜，調中火煮約 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [9 v2 |% u! t) f# q8 q5 K2 O
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3.最後下鹽、胡椒粉調味即可。
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