[中式食譜] 魚頭芋湯

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材料
) T" K' E& p' E9 e7 h6 ]石斑魚頭 400克、芋頭 200克、蝦米 10克（浸軟）、大蒜 1棵（切段）、老薑 3片、雞湯 1.2公升、酒 100毫升、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙
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0 U: N8 G) s3 _4 R5.39.217.77:88981.芋頭切件，走油備用。9 i! E5 W+ B3 ^5 A

) j4 _" t& ~" j! L+ ~1 m* t2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、蝦米爆香，再下魚頭，灒酒，注入雞湯煮至滾起後，加入芋頭、大蒜，調中火煮約 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G, A) ?; n% k6 x8 K; |' G

8 B- e. F& r/ F5.39.217.77:88983.最後下鹽、胡椒粉調味即可。
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