[中式食譜] 五香蝦棗

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材料
' v  g% m2 z# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉碎 1公斤、蝦仁 500克、馬蹄粒/魚肉各 300克、甘笋粒/葱花各 150克、雞蛋 3隻、麪粉 120克、腐皮 1張
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調味料
! x& G  w8 |% e& R! j6 E3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大地魚粉 30克、鹽/五香粉/胡椒粉各 2茶匙4 |8 J' H+ Y: R' H8 ~* F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }; [) l% ?! v) y# B
做法
! L! b( A) _: B: V$ K- U$ D8 a5.39.217.77:88981.魚肉加入鹽，剁碎打起成魚膠。tvb now,tvbnow,bttvb+ K+ ^: o+ L9 V1 U; N9 i
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2.蝦仁剁碎，加入魚膠、肉碎、甘笋粒、葱花、馬蹄粒、大地魚粉、五香粉、胡椒粉、 2隻雞蛋攪勻。公仔箱論壇) o, o9 N! |3 n: ?8 F& G& Z

( E7 x: f" ^# p# v- N公仔箱論壇3.將攪好的蝦肉鋪上腐皮捲起，以大火隔水蒸 15分鐘，取出攤凉後切 1吋厚件。tvb now,tvbnow,bttvb/ m$ \/ O8 e! B  G  U* D, {' Z8 j
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4.燒滾油至 160℃，將蒸好的蝦卷蘸上蛋漿，再上麪粉，炸至表面金黃即成。
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魚肉要先下鹽剁勻，才加入其他材料攪勻，否則難以起膠。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~; m% g8 p0 V7 d6 r. L- n

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