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[美食介紹] 是花也是甜

以藝術為題的 K11,這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致,舉辦了「藝滋味」活動,將藝術融入甜品;另一邊廂,食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的,看着,才驚覺,食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。
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8 l# V/ X( c5 q$ p9 \夏日限定甜品
% c0 t5 B9 y) t8 m; N5 O5.39.217.77:8898甜姐兒顧名思義夠晒甜,說的並不單止樣貌,更是由於兩位靚女化身成甜品小姐,於周六及周日期間遊走商場內,免費大派透心凉夏日甜品及糖果,派糖之餘,商場更與場內食肆合作,以 Dessert甜品為主題,聯手炮製多款限定主題甜品,以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例,就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品,包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬;前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成,名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面,令人品味鮮黃的甜美,滿腔充斥清新的夏日味道。tvb now,tvbnow,bttvb& i; h+ }7 m2 I. `, i

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  H/ e6 z- M; v3 w3 v中西藝術甜感
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意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店,這個夏日首次推出意大利地道甜品,傳統口味的 Affogato,採用意大利傳統菜譜及材料,以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成,味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕,以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花,夾着青翠清香的青檸啫喱,色彩鮮艷而具藝術感,加點點金箔更顯非凡。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u2 {0 n2 ]( p

% S7 N3 Z* U1 ]. G公仔箱論壇Affogato$48( b)tvb now,tvbnow,bttvb& ^9 t/ q# g2 {7 g8 q
       
; r/ P: g! w; ^2 x意大利傳統甜品,採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。
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6 C# }+ }/ k2 f6 O士多啤梨配軟芝士醬$65( a)
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% a8 C0 ?6 A, J1 h/ x; {新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。 / y  D% N% E( I7 a. S
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芒果的喜悅$75( a)) d/ D" J, W( ^

8 ^. g, b" a3 @公仔箱論壇以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒,香氣甜美,入口滑溜。 tvb now,tvbnow,bttvb+ D8 ~2 f1 p. ^8 W' z
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馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅( 1磅起)( d)
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似足朱古力盆栽,採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲,配黑糖橙醬,根本就是藝術品。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~/ C/ W, t7 c6 O& ?5 m
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金箔桂花糕$48( c)        + `& ^3 [1 a- D8 G9 r- x

  V- D6 j! f8 w8 k! D. _6 H自家製的新鮮杏汁配桂花糕,加上黑桑子及金箔,矜貴。 公仔箱論壇8 K9 U" {% n5 |& A- E
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意大利芝士餅$42( b)tvb now,tvbnow,bttvb, r; u; r7 V" r) N& [/ [
       
% E) a5 ^6 `/ b0 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自家新鮮炮製的 Tiramisu,配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。
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8 S5 U2 M/ x8 g6 a4 W花卉藝術蛋糕
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' K% X0 |4 E7 Y& ?2 ]4 \- U公仔箱論壇身為食物造型師, Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題,設計了兩款藝術蛋糕,甫見到伯爵茶餅,即時嘩了出來,清雅而高貴,保留了日式插花要求的空間感,以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等,精緻又仿真,怎捨得吃下肚呢! Shadow更笑指自己創作設計意念, Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品,想即興品嚐? Sorry,兩款蛋糕均需要預訂! tvb now,tvbnow,bttvb* {  Z1 n' v0 ~! t  i
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Shadow本身學了日本插花多年,今次以其為設計主題,創作了兩款藝術蛋糕,優雅又出色。5.39.217.77:88984 ]  q/ ^  A1 v

  M, w9 A# T7 ztvb now,tvbnow,bttvb伯爵茶餅$400/磅( 2磅起)( d)
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+ _2 J5 A$ g8 s9 n- x$ S賣相超精緻,用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底,配以呍呢拿橙蛋糕,茶味超濃。
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4 H3 o, f0 q% m: h% V4 u& v3 S. i公仔箱論壇公仔箱論壇% U/ t9 m  y7 ^1 b" [- N
感謝分享。
very good thanks
唔該哂 ^^
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