以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。5.39.217.77:8898, ~( Q* v8 G1 Y' @3 v$ m r; A
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夏日限定甜品: u7 d5 g& N' D z3 i( y
甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。
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) p3 k5 Y. N+ l; n: r5.39.217.77:8898■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！
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中西藝術甜感
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■鐵路樓層見較大型的裝置。
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! c+ f5 A6 s& E( |. c G3 x' H, Q意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 公仔箱論壇& ^9 v$ k m" I/ q5 h
/ u7 H: X% Y# c x* `" N+ x% [, C5.39.217.77:8898Affogato$48（ b）$ c2 L5 X1 d8 l0 f. _# e
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意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。5.39.217.77:88981 r" l/ y* `" ]; v7 n, b
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士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）
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2 }' \: X4 ?# L4 G新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。
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芒果的喜悅$75（ a）5.39.217.77:8898) E7 V/ [& U9 Q/ r! Y
7 i- F9 h9 c S" U- Y6 t4 W# L以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。 5.39.217.77:88988 P! ]7 ^% N& U3 H- C
6 w+ B0 H) _" L$ o馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）公仔箱論壇$ n; I k7 h n
- B' I$ B5 G/ ~3 T6 n6 `似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。6 U4 | w: ?1 e0 ~0 c
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金箔桂花糕$48（ c）
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6 `; o9 R" N" U* J' u, F# ~) t自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f. [8 M! K1 o/ f- o) c; r0 `
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意大利芝士餅$42（ b）3 a9 A H4 J% i/ @+ F1 L
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自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。公仔箱論壇 y, N6 }( |, W/ Q+ k5 s9 C0 {; R
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花卉藝術蛋糕
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身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！
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9 P- z2 K- D: W( |' J$ R3 `Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。公仔箱論壇6 I* p. e# B' i+ _$ a
' Z: H3 c4 w* F! W2 C( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）
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賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。 + x8 v6 K1 [9 B, Y% e4 W
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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發表於 2010-8-6 11:34 AM
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