以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。
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" x' P. `2 S" G; {4 j7 ttvb now,tvbnow,bttvb夏日限定甜品
4 ] H8 t4 B6 c: o8 |公仔箱論壇甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。
8 Q- t% X1 a5 P/ P9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ H- A% J$ G1 o0 j( _: X
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■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！
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中西藝術甜感4 H% n6 `9 m4 e2 e! J& ]
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■鐵路樓層見較大型的裝置。
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$ w3 \: k/ b" ]: E. `) |意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 tvb now,tvbnow,bttvb9 m" s& w. w. R# }2 c5 Q+ D7 ~
5 D7 z% L- c, B1 G& u3 i3 aAffogato$48（ b）
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5 W6 \& u9 T6 G5 Y" Z" i意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。2 P2 Y% B6 O$ Q7 b! ^
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士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）% t$ B6 Q P' N" A! _- o
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新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。 1 ~2 y7 i- U5 u* C, v2 P j4 {+ `1 A
) z( g+ m& A) u, M3 _- i' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果的喜悅$75（ a）
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: Z4 N) \& S, J5 T' ?2 P1 h8 w以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。
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6 }, w8 h5 `$ G, y2 ^馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）
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似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。
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: J7 M4 o3 t2 V2 m公仔箱論壇金箔桂花糕$48（ c）
4 p4 |6 H+ d7 I7 T7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 H: M5 g }2 a# f1 }1 {& C0 D4 s公仔箱論壇自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。
0 U9 } \/ A0 v# r; }7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^9 m j" s6 w
意大利芝士餅$42（ b）
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自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。5.39.217.77:88987 t; R* b5 v9 b, |
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花卉藝術蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb5 C- A2 G0 P$ A; y1 C' i2 Q; e
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身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ 5.39.217.77:88989 @$ v6 ~+ U1 [- Z! b( y9 o: O
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3 l* [8 a/ m( |( ?5 [! w. E) y9 D5 v5.39.217.77:8898Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。公仔箱論壇+ f/ z0 g; D1 I; g- Y t: c
O. J% @7 s, x- [; G0 ^% [8 Q5.39.217.77:8898伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）
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4 F- o5 G) Y2 K: i) h# u1 c' r" h賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。 tvb now,tvbnow,bttvb. d2 Y( B3 Y* u) b
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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發表於 2010-8-6 11:34 AM
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