以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。
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% c0 t5 B9 y) t8 m; N5 O5.39.217.77:8898甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。tvb now,tvbnow,bttvb& i; h+ }7 m2 I. `, i
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! M, w/ B5 r* B+ \+ Q; \2 { n公仔箱論壇■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！5.39.217.77:8898) @0 m* s2 e( d4 k6 _2 I
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# H+ C; d$ A- `7 T( u& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
H/ e6 z- M; v3 w3 v中西藝術甜感
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7 J- g! n+ ]' Z0 ]" O1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鐵路樓層見較大型的裝置。公仔箱論壇+ k( K" x2 ~( B
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意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u2 {0 n2 ]( p
% S7 N3 Z* U1 ]. G公仔箱論壇Affogato$48（ b）tvb now,tvbnow,bttvb& ^9 t/ q# g2 {7 g8 q
; r/ P: g! w; ^2 x意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。
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6 C# }+ }/ k2 f6 O士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）
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% a8 C0 ?6 A, J1 h/ x; {新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。 / y D% N% E( I7 a. S
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芒果的喜悅$75（ a）) d/ D" J, W( ^
8 ^. g, b" a3 @公仔箱論壇以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。 tvb now,tvbnow,bttvb+ D8 ~2 f1 p. ^8 W' z
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馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）
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似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~/ C/ W, t7 c6 O& ?5 m
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金箔桂花糕$48（ c） + `& ^3 [1 a- D8 G9 r- x
V- D6 j! f8 w8 k! D. _6 H自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。 公仔箱論壇8 K9 U" {% n5 |& A- E
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意大利芝士餅$42（ b）tvb now,tvbnow,bttvb, r; u; r7 V" r) N& [/ [
% E) a5 ^6 `/ b0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。
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8 S5 U2 M/ x8 g6 a4 W花卉藝術蛋糕
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' K% X0 |4 E7 Y& ?2 ]4 \- U公仔箱論壇身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ tvb now,tvbnow,bttvb* { Z1 n' v0 ~! t i
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Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。5.39.217.77:88984 ] q/ ^ A1 v
M, w9 A# T7 ztvb now,tvbnow,bttvb伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）
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+ _2 J5 A$ g8 s9 n- x$ S賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。
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4 H3 o, f0 q% m: h% V4 u& v3 S. i公仔箱論壇 公仔箱論壇% U/ t9 m y7 ^1 b" [- N
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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發表於 2010-8-6 11:34 AM
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