以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。
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0 s2 \) N8 S: b- E0 _% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏日限定甜品
7 b* |1 d8 d7 s8 d+ Ztvb now,tvbnow,bttvb甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。公仔箱論壇! K0 g, ?) A0 h4 A# m: x' g5 t: W
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3 G9 B4 a7 G/ i' i■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！& u, M) b% u& R
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) d& @! M4 |& k0 X8 w$ L0 Y, z/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中西藝術甜感
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3 t4 k2 I! E) R& M+ Z2 m$ F* f9 wtvb now,tvbnow,bttvb■鐵路樓層見較大型的裝置。
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意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。
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) C4 B/ l) _/ A( ?; _6 vAffogato$48（ b）
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0 a) W5 }7 Q5 m. @% F意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。
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& @- M2 Z+ h Z1 X) u3 g# H% M. Y5.39.217.77:8898士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）! b" l k( s$ ^$ x* x, B/ {
: s; Y- F& I: M新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。 5 T5 o- T2 a7 a
3 W7 e4 ~: R$ O4 q! d( j: @9 ?5.39.217.77:8898芒果的喜悅$75（ a）
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6 u& Z7 v9 F5 a% ~/ m+ t/ o5.39.217.77:8898以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。
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; j# {: W" k# m, R4 D i1 ]tvb now,tvbnow,bttvb馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）
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2 V# J& K+ Q+ G似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。5.39.217.77:8898) W& x) q5 ~/ C3 F: R2 o
2 y o1 |/ f/ k* v. etvb now,tvbnow,bttvb金箔桂花糕$48（ c） 公仔箱論壇' `2 f/ N7 O. K
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自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。 公仔箱論壇* K1 V8 P0 F3 ~2 M7 a
$ n4 W) @+ `* e# w. x. ~% @tvb now,tvbnow,bttvb意大利芝士餅$42（ b）
; s/ J7 y a7 b5 E* q+ A& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898- b& _; q- e9 P; V) l v
自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。公仔箱論壇/ I! [/ E: u+ s+ m
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花卉藝術蛋糕
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身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！
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2 a7 y0 E) Q- v; T& ~3 A% [: f6 Ltvb now,tvbnow,bttvbShadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。
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6 z! p1 b* O4 i4 \伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）
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賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。 公仔箱論壇: O2 H7 c# ]# P
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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發表於 2010-8-6 11:34 AM
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