以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。
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夏日限定甜品
; Y) ]% U1 y2 J' g1 K2 }公仔箱論壇甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。5.39.217.77:8898+ z! `" F6 j8 K( q+ m
+ [5 d1 k. y# `$ M; _- a5 E! U5.39.217.77:8898[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100806/large/06fj4p[1].jpg&code=9a149f6ed6f9a2fcf5297773790f8e07&type=jpg[/img]
. g( R U! E! k) E5 |9 R( ]. f7 utvb now,tvbnow,bttvb■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！
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# M* P9 _8 L9 k6 V中西藝術甜感TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y1 i D( w' V& _/ r! j- t
1 `3 B- v! N. O9 `! L% i" M) T) ftvb now,tvbnow,bttvb■鐵路樓層見較大型的裝置。. W1 J1 t& l( u4 b" X: W+ u' t1 o! d1 d+ i
( ?, ~6 L" g1 R0 ctvb now,tvbnow,bttvb意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F* a. o, j5 a" t) I
8 D( R: r; ^6 j8 K* D- m: W1 G R) rAffogato$48（ b）tvb now,tvbnow,bttvb: u# U% q: q0 H7 V- x' d) `
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意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。
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* o% e. h8 G( @% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）
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新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。
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芒果的喜悅$75（ a）
9 Y* X. @; Z. k0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 o. V3 C+ l' M# V* B( s/ U( E
以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。 ' W/ C) w2 k7 @; Q7 D
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馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）
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% M1 Y1 W* ~% j3 ^3 F, H0 `" M公仔箱論壇似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。
, w' J N7 ?/ V1 x. a/ R7 h# v2 U5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [8 Y% [" p0 v: e
金箔桂花糕$48（ c）
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9 D) }. y1 P6 @5.39.217.77:8898自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。
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7 d2 v+ `/ j2 n& Z9 I% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利芝士餅$42（ b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t4 s& v: @- x7 }0 h* J% Y
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自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。1 D5 v- v2 j* c8 G* k
7 X# x0 w6 J1 w* h b7 r) e花卉藝術蛋糕
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身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p- o2 c/ i( l7 f/ b: ]
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Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。
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伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）5.39.217.77:8898/ C" c: W! t; R8 ]
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賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。 ) f @! \2 N0 F5 x a; f. i a
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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發表於 2010-8-6 11:34 AM
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