香菇醬汁絲瓜排
7 |) b9 g! y, h" L- l# h5.39.217.77:8898材料:tvb now,tvbnow,bttvb, P$ Y/ v1 ~. `8 p; j) F( L5 \2 Z
香菇8朵.角瓜8兩. 薑末2兩tvb now,tvbnow,bttvb, `" J: ?- n! F6 Z& t
調味:
6 a0 }0 h* F4 L! V! y糖1兩.太白粉1兩.沙茶醬3兩.蠔油1兩.醬油2兩.味精1兩( b; H. o) k: F7 `; G: C# k& h4 g: E
製法:: i- Z" v: A z# w* r
1./角瓜去皮切成絲瓜排8片
9 T! u% B- ]. s0 A% i* l4 I- gtvb now,tvbnow,bttvb2./香菇用蠔油煮沸
; U6 H) J; J6 L6 K( wtvb now,tvbnow,bttvb3./薑末、沙茶醬、醬油、味精、糖、太白粉加在一起煮沸，醬汁的過程即完成公仔箱論壇% k' r& v- O) ?- G% S/ s
4./絲瓜排放在盤內，香菇加入中間淋上醬汁，蒸6分鐘即可 |
發表於 2010-8-6 12:16 AM
| 