香菇醬汁絲瓜排
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香菇8朵.角瓜8兩. 薑末2兩$ Z1 ?8 p% X3 w5 W. u. d( }# \" o
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糖1兩.太白粉1兩.沙茶醬3兩.蠔油1兩.醬油2兩.味精1兩
9 R6 M4 X3 \- u4 p* |0 _7 C* ~ J5.39.217.77:8898製法:
8 d2 `# H+ B% l5 k+ i8 B1./角瓜去皮切成絲瓜排8片/ p3 O/ o. ]$ p
2./香菇用蠔油煮沸
% u' m) ]8 o' P6 Z% P# ?5.39.217.77:88983./薑末、沙茶醬、醬油、味精、糖、太白粉加在一起煮沸，醬汁的過程即完成# o6 Y9 ^. k: p
4./絲瓜排放在盤內，香菇加入中間淋上醬汁，蒸6分鐘即可 |
發表於 2010-8-6 12:16 AM
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