香菇醬汁絲瓜排
) ?) @1 J5 ~4 W公仔箱論壇材料:
! b% [7 ~2 s7 E0 L/ }6 z3 v% j香菇8朵.角瓜8兩. 薑末2兩
- K: z' v4 W" O! {8 w3 E0 atvb now,tvbnow,bttvb調味:tvb now,tvbnow,bttvb6 r$ e9 M0 `( o
糖1兩.太白粉1兩.沙茶醬3兩.蠔油1兩.醬油2兩.味精1兩. ]6 d% ^$ J. {1 P( W1 i6 _
製法:
, J4 R- }: E i. A! o公仔箱論壇1./角瓜去皮切成絲瓜排8片
3 C0 b2 D2 a, G% k$ z" o2./香菇用蠔油煮沸
4 Y! {" `3 t* |# V* y公仔箱論壇3./薑末、沙茶醬、醬油、味精、糖、太白粉加在一起煮沸，醬汁的過程即完成
7 i# \5 v* _- X4./絲瓜排放在盤內，香菇加入中間淋上醬汁，蒸6分鐘即可 |
發表於 2010-8-6 12:16 AM
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