香菇醬汁絲瓜排
: R# U0 z8 h, \- B1 M# ]材料:4 U' o; ~8 a+ h/ d% s; t. _
香菇8朵.角瓜8兩. 薑末2兩
$ i( f+ g, P2 a0 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味:
% u$ d/ ] `- D4 P2 L公仔箱論壇糖1兩.太白粉1兩.沙茶醬3兩.蠔油1兩.醬油2兩.味精1兩公仔箱論壇) H8 |; O9 U6 \3 r. t% E8 I, V" J
製法:
5 F; {1 a0 Z) Y v1./角瓜去皮切成絲瓜排8片
; P. `6 v" t8 o2 O" Y5 }5.39.217.77:88982./香菇用蠔油煮沸
7 `3 m, g0 e4 [9 k3./薑末、沙茶醬、醬油、味精、糖、太白粉加在一起煮沸，醬汁的過程即完成
$ h. z9 j0 A2 _2 ~3 z$ _4./絲瓜排放在盤內，香菇加入中間淋上醬汁，蒸6分鐘即可 |
發表於 2010-8-6 12:16 AM
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