香菇醬汁絲瓜排
' p6 |& E% M( c! l6 ^5.39.217.77:8898材料:
; g, K# g; D. V4 g: I$ Y3 ]5.39.217.77:8898香菇8朵.角瓜8兩. 薑末2兩% K2 `* r w4 t$ m5 y0 T
調味:公仔箱論壇, s) W8 ]6 S+ P* ]" L
糖1兩.太白粉1兩.沙茶醬3兩.蠔油1兩.醬油2兩.味精1兩
`+ ^9 i8 n3 n9 _5.39.217.77:8898製法:
( z3 h9 p: e5 q2 r: O2 u1./角瓜去皮切成絲瓜排8片
# P5 v* A, O2 B) B" l/ X% ?tvb now,tvbnow,bttvb2./香菇用蠔油煮沸
. A4 W4 S- o! ]1 @tvb now,tvbnow,bttvb3./薑末、沙茶醬、醬油、味精、糖、太白粉加在一起煮沸，醬汁的過程即完成
|5 b' j1 i7 X% y0 Gtvb now,tvbnow,bttvb4./絲瓜排放在盤內，香菇加入中間淋上醬汁，蒸6分鐘即可 |
發表於 2010-8-6 12:16 AM
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