[西式食譜] 海鮮香芒沙律盞

咖啡愛奶茶

■ 材料 :
1 `) E; P5 Z' s# o. a% k中蝦仁  150g
) N) C$ ?: C5 j' [' ]蟹柳 4-5條 公仔箱論壇$ ]2 B9 {) [3 W+ n, Y6 y, H
芒果 1個
8 W( {! B9 ~7 H: S/ d■ 調味料 :
! `4 y$ Q! G: `% e  Z- }  Z( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律醬 2湯匙  
7 a; M$ X% q$ {8 E( C6 l煉奶(隨意) 1茶匙 ' ~' x1 E) s* z- f+ b% q7 A
檸檬汁 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m! C2 ^* M0 J
鹽 1/8茶匙
( N# w3 H! |7 x) |5.39.217.77:8898■ 做法 : tvb now,tvbnow,bttvb/ O9 d% }, R0 n  I" N- s" b1 M, f9 z
芒果直剖為兩等份, 取出果肉, 切粒, 果殼留用。 & L* }. F7 Y/ T1 [% e
蟹柳略為吸乾水份, 切成約1吋長度。
" U5 U7 F. ]* x3 I  o& f5.39.217.77:8898蝦仁剔腸, 洗淨, 瀝乾, 並灑上少許幼鹽和胡椒粉, 略醃, 灼熟, 撈出, 吸乾水份。
1 e8 |" S2 W( D3 \: B- _7 n9 Z置蝦仁, 蟹柳及芒果粒於一深碗內, 加入調味料拌勻, 盛出, 分別放回果殼內, 並o即上適量沙律醬, 即成。