材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ N1 A: E; a V* w. v3 `/ }5 d
鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙
( I$ g6 E' F, A9 @/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：tvb now,tvbnow,bttvb% z, U; `) w6 H. _; ?) e7 t- s& V/ o
糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙
P2 B: @2 H1 |' a, R6 Z5 J8 z: V公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d$ C2 [3 e3 ^) m: X5 U
1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
7 S" s1 \+ z' E+ S& q+ F; j8 p2 A5.39.217.77:88982.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。9 d8 n/ b% b( S6 R
3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2010-8-6 12:13 AM
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