[中式食譜] 香菌鮮蝦

咖啡愛奶茶

材料：公仔箱論壇; H  l6 O% u  [0 D
鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙公仔箱論壇! ~- `' W' [  a, r$ d1 f
調味料：
4 s! s- {0 T+ o' K9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙
" V' m, ^3 S. W. o2 X+ T公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]6 R/ p- c$ B( M' s
1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
" Z& i: ^  h8 U$ _2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 F8 B4 P4 b3 M- [. e
3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。