[中式食譜] 香菌鮮蝦

咖啡愛奶茶

材料：
( s* f* h% Y, S# p2 n8 {tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙
, K( K5 o  G; ~: `" ntvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A8 f: J+ }( W' Q( E
糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙
3 Z% U2 u6 p' y9 T/ jtvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 B+ ~3 M% P( J5.39.217.77:88981.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。公仔箱論壇4 I! v% I8 y/ H  N
2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb" w; u# _6 n: }; A# E& v
3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。