[中式食譜] 老少平安

nt1972

材料
5 v6 V1 S8 x& d# d; J8 A5 f4 Y豆腐 2件、蝦仁 100克、鯪魚肉（已調味） 2両、蛋白 1隻、芫荽（切碎）/葱花各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y0 ]+ F9 V) U0 _! ]) N

- q% h8 M1 G- L5 c5.39.217.77:8898調味料公仔箱論壇! D/ i% E' D; g6 q
蒸魚豉油半湯匙、胡椒粉/鹽/麻油各少許、生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B; [; \$ o( z9 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?! Q4 \. E4 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W* t) M* t' t+ G; q8 J& `
做法5.39.217.77:8898" ~3 |* A9 T: E  V3 }; q! z
1.50克蝦仁拍扁，剁茸，加少許鹽、胡椒粉拌勻。餘下的蝦仁同樣以鹽和胡椒粉醃味。
% {3 {0 m  n+ {6 v# _/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( i3 k# C) T! z2 l: I; u/ K. {5.39.217.77:88982.豆腐搗碎，加入鯪魚肉，用手攪拌。再加入蝦茸拌勻。放鹽、生粉和蛋白，再拌勻。公仔箱論壇% i7 }, u& |5 ^( h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J7 Y) M- e- D1 ^5 J8 j
3.碟抹油，把豆腐鋪上碟，鋪平。再把蝦仁鋪面。水滾放入豆腐，大火蒸 10分鐘。
4 e5 O1 Q- y' `$ P( `( g3 o' B1 Z- rtvb now,tvbnow,bttvb
* ~* r* ^+ B$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在已蒸熟的老少平安淋上蒸魚豉油、麻油，撒上葱花和芫荽便完成。
# G6 I2 a# |+ w/ G/ M2 N6 ^! r
3 P' }7 i- L5 F* U7 c& p' f9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% T6 G, Q; B/ k. u( k5.39.217.77:8898街市魚檔可以買到已經調好味的鯪魚肉，如果用這種鯪魚肉的話，鹽份就要減少。

hippy_123

感謝分享。