[中式食譜] 雪耳地瓜鹹麥皮

nt1972

材料
6 a) N9 f3 e: V) s5.39.217.77:8898燕麥片 60克、番茄 1個、地瓜/雪耳（發透）各半個、熱水/雞湯/水各 1碗、蛋（拂勻） 1隻tvb now,tvbnow,bttvb: N  R: A7 |4 u3 q! D+ r  v/ R# u

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9 ~! I/ E9 l  e2 b( Ztvb now,tvbnow,bttvb做法% e+ d+ |+ J- r8 n
1.番茄去頂，在表皮十字，熱水蓋過面，浸 1分鐘後，去皮，切粒。
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. g/ E# ?" Q3 a- z8 t7 h9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.地瓜去皮，切粒。雪耳切粒。/ u; H+ c% C! _& P4 ]4 X' a
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3.煲內加水，放入雞湯，再加入地瓜，用中火煮至滾。加入雪耳，再煮分半鐘，改細火，下番茄，煮半分鐘至滾起，加入燕麥片繼續煮滾。4 t% _0 `! R8 v+ N  ?

1 F5 ^" l# v1 l& K; _+ q4.把蛋液慢慢倒入煲中，以小火煮 1分鐘便可享用。; V& ^# B2 b" w" Z

2 }+ M4 X3 t1 W0 e, b/ W- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不用地瓜的話，可以用南瓜代替。想甜食的話，只用水煮，再在吃之前加蜂蜜便可。
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hippy_123

很特別的飲食風格，謝謝分享。