[中式食譜] 雪耳地瓜鹹麥皮

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材料
1 C3 D' N4 m. c$ Z# ~) w, N5.39.217.77:8898燕麥片 60克、番茄 1個、地瓜/雪耳（發透）各半個、熱水/雞湯/水各 1碗、蛋（拂勻） 1隻
1 s( I7 I/ I9 {4 z; \) _, ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k8 c+ R0 E8 Y7 l" Q: D
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做法公仔箱論壇2 d8 Z' o) K0 }+ G# u9 f9 ~
1.番茄去頂，在表皮十字，熱水蓋過面，浸 1分鐘後，去皮，切粒。
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' N# T  K4 U5 U" l2.地瓜去皮，切粒。雪耳切粒。
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3.煲內加水，放入雞湯，再加入地瓜，用中火煮至滾。加入雪耳，再煮分半鐘，改細火，下番茄，煮半分鐘至滾起，加入燕麥片繼續煮滾。5.39.217.77:8898+ l/ s9 G: ?5 s5 g6 t! O

7 W( v4 N. U* V4.把蛋液慢慢倒入煲中，以小火煮 1分鐘便可享用。tvb now,tvbnow,bttvb  t# `0 W( J2 q3 N- T+ ^8 R8 t

  I$ N6 G! c) W6 O4 Z7 D公仔箱論壇不用地瓜的話，可以用南瓜代替。想甜食的話，只用水煮，再在吃之前加蜂蜜便可。公仔箱論壇: b. G4 i7 K8 X# J

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很特別的飲食風格，謝謝分享。