[中式食譜] 雪耳地瓜鹹麥皮

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材料
/ w% D8 B  D1 C$ y) O8 v8 w燕麥片 60克、番茄 1個、地瓜/雪耳（發透）各半個、熱水/雞湯/水各 1碗、蛋（拂勻） 1隻
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做法) q0 q. I2 [3 ~8 @
1.番茄去頂，在表皮十字，熱水蓋過面，浸 1分鐘後，去皮，切粒。
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2.地瓜去皮，切粒。雪耳切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i. K+ _6 I6 v9 ^8 W

1 C$ @* f* s6 ?! I7 U3.煲內加水，放入雞湯，再加入地瓜，用中火煮至滾。加入雪耳，再煮分半鐘，改細火，下番茄，煮半分鐘至滾起，加入燕麥片繼續煮滾。公仔箱論壇* [" G  G, b' w) [( N

: b5 i( o- ^. d& X$ l2 d, C公仔箱論壇4.把蛋液慢慢倒入煲中，以小火煮 1分鐘便可享用。2 a3 O) P1 A% C6 f' _/ U5 V
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不用地瓜的話，可以用南瓜代替。想甜食的話，只用水煮，再在吃之前加蜂蜜便可。
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hippy_123

很特別的飲食風格，謝謝分享。