[中式食譜] 雜糧飯糰

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材料 5.39.217.77:88983 Y9 a" G0 H* R, E1 c) `  l6 E% N
雜穀米（赤米 10克、玄米 30克、薰衣草米 50克、薏米加珍珠米 10克）、白米 200克、雞柳 2條、肉鬆 2湯匙、紫菜 6片、黑芝麻 5克、清水 300毫升　5.39.217.77:88982 E) ?/ G1 v$ J* }+ B* \

: d* V, W" p2 g- S, G2 j9 C調味料4 c- I. t! x, @* E! s5 M
味椒鹽少許、印尼甜醬油 1湯匙、生粉 1茶匙公仔箱論壇* C% Y+ y( x& |* C0 r
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做法
+ ]. r2 k! ^" j5 J" r5 x8 X公仔箱論壇1.赤米預先浸半小時。把白米、薏米加珍珠米、薰衣草米、玄米混合已浸軟的赤米。把已洗好的米加入煲中，加水，先以大火煲滾，加蓋，再轉細火煲 25分鐘，取出飯。. r0 K$ m  b1 z& e

) `$ G$ C' X" O0 \7 ttvb now,tvbnow,bttvb2.雞柳切粒，加入印尼甜醬油和生粉醃 10分鐘。下油，收中火把雞柳炒熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! S- X' v! n9 c6 \* l9 i
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3.在保鮮紙放上飯，壓平，鋪上雞柳及肉鬆。4.把保鮮紙連飯捲起，壓實成飯糰形狀。包上紫菜，灑上黑芝麻，再加少許味椒鹽即成。5.39.217.77:8898. A( p/ D2 ~% x  ?* N- o- X3 J

2 ], t$ k3 l/ @3 O$ M2 w% G5.39.217.77:8898剛煮好的飯濕氣重，可以稍為放凉才開始包飯糰，黏性會較好。公仔箱論壇2 c2 Q+ u; }* P/ ~

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