D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
, N9 v8 W* Z" K& C! k5.39.217.77:8898D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家公仔箱論壇" t% D, T5 \5 r6 Y3 L
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D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃
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! w7 [. a8 U( b+ N8 e6 J2 ]公仔箱論壇D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味0 }, |2 z6 M0 r$ G; }& ]% n
0 B: x( b$ i g2 v7 R7 j tMEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯; t; A1 J, a. j; e: w& D
2 C: _ n l! j% J8 f9 T4 h- j馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。5.39.217.77:8898) e* `: K% d- _, h- K# s6 F; ~
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D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。
, W9 [! I# M7 B$ {" H8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' i5 `, C, O" m1 Q9 ?6 ~4 f( A5.39.217.77:8898從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材
0 _" g& {* s4 W* q* A公仔箱論壇檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。
4 F, z/ B) ~ Z# `4 T4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j: w v1 G6 s4 W, }& y# ^/ M
“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”
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- @; x: E8 ]6 H Y她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X1 P( ?% C% t. a6 t" F: V8 ~
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她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。
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因為貼心顧客不少
2 \) ?8 h( _( ~ V# e5.39.217.77:8898因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。5.39.217.77:8898& b; r3 n9 r" I. @* V- R
6 V( r: K9 b& d- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。
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8 d. ?1 R- r T8 v# [- D5 n9 [公仔箱論壇“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”% h' |: o* F" R
- X3 `3 m8 `" l6 I5.39.217.77:8898她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。& o J* T* G+ O( ~8 X+ d0 w
+ f+ S' f1 J- S7 h w公仔箱論壇D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。5.39.217.77:8898' Z: I4 y4 g: \* j
% u1 }( M4 `) q法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。
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% N% A- g) j" Q$ ]3 P公仔箱論壇‧檔主：Fadilah
6 I+ f1 N( u' C1 J! G9 g2 c% F‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈） A+ \+ h5 ?8 \2 \1 e
‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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