D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
, s$ }+ f; V4 f L& s" ^3 q公仔箱論壇D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家, Z: C0 n7 @/ z- C
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D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃$ Z3 N. v7 u# Z1 m* N% f
8 I2 W2 ~5 h w# |, Z9 y1 y+ R) oD'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味
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MEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯
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' G) z6 F& k; P2 [1 `; x1 Ytvb now,tvbnow,bttvb馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。
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D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。
! B! ~0 u* N% W1 \4 f+ K- p8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! j6 f$ h% S( c1 i2 x3 c+ I" B公仔箱論壇從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材公仔箱論壇& V: g7 [* E% D1 Y$ f
檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。公仔箱論壇0 v# J4 _$ [' U9 B+ q
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“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”
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她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。tvb now,tvbnow,bttvb2 {* i- M& f* y8 m y3 B: l4 a1 l
% o- _8 C8 j& `6 v& D8 m7 \, r: X她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。
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; _8 m5 E. y4 Y) t因為貼心顧客不少
, _, f5 D& r3 v0 B: I$ Z. s' |tvb now,tvbnow,bttvb因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。
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5 i. R3 g' f$ T0 Ctvb now,tvbnow,bttvb法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y/ D. t+ w& m/ O3 l, ^
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“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”
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: Q) ~/ S2 p7 P公仔箱論壇她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y( C, w9 V( D
: A Q8 U- A$ Xtvb now,tvbnow,bttvbD’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。
3 c! @3 s1 H; otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~- n# s5 i9 u1 f2 D. H4 j
法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]$ Q% o9 c7 v# P+ ^3 l
( p4 A7 X6 y0 C: ?& ?‧檔主：Fadilah
$ I! w) c% x8 e& |/ Z7 S0 u‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）
! \/ T* _( F9 x4 A l# N) ftvb now,tvbnow,bttvb‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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