D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別!
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D'PERIGI INN外觀,建築物矮的部份就是餐店,毗鄰是住家
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D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主,但非巫裔亦很愛吃
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1 D- D! Z7 q* ?7 K: ~5.39.217.77:8898D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩,湯底還分牛肉及蝦兩種,迎合各族人民的口味
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MEE SUP賣相相當討好,味道亦不錯+ d) a/ m: j4 J6 T, u
! a' S8 W+ n3 c0 B8 y公仔箱論壇馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS,不過,要吃到以井水烹煮的MEE REBUS,應該就只有D’PERIGI INN這一家。
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D’PERIGI INN位於三寶山對面,靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈,是一間在住家旁的餐店,也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇,平時一早就有很多人把車停在路旁,目的是為了下車光顧這一檔。
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+ {& `" S! g: N5.39.217.77:8898從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材7 W2 s, k( ?* X% N
檔主法帝拉(42歲)表示,D’PERIGI INN已有20多年歷史,本來是母親經營,後來由她接手。
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, o5 p: g" G8 w& w) }0 ~) C5.39.217.77:8898“除了幾名工人,我的舅舅也在這裡幫忙。”
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* l# o' c5 g9 @/ a; Q' ~公仔箱論壇她說,MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成,並且只用少許椰漿,椰漿太多會影響湯的味道,不好吃。她堅持新鮮食材。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E( C9 K5 v- ?# b+ j$ ?. H
& u- \7 Z) F" h4 `tvb now,tvbnow,bttvb她表示,店裡的MEE REBUS湯底有兩種,一是蝦湯,一是牛肉湯,通常華印裔的食客都不吃牛肉,這些顧客到來,她自動會淋上蝦湯,除非顧客有特別交待要牛肉湯。
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因為貼心顧客不少
, `+ u& H: @, F; K# ytvb now,tvbnow,bttvb因為貼心,D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。
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' ~( u7 z1 G# J法帝拉強調,這間店所售賣的湯底,賣不完的將會送給人,沒人要就會倒掉,絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。
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“這些都是讓人家食用的,一定要新鮮,不然吃壞客人肚子就不好了。”公仔箱論壇# A' @# h5 O! f( \& ?. k
2 U* s4 P d% _; B. ?" Z) L# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說,她每天清晨4時左右便起身準備開始料理,除了MEE REBUS,店裡也有出售其他馬來風味小食,包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。
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D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳,普通佐料除了雞肉,還有吊片,水煮蛋等。
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法帝拉指出,加入吊片主要為使食物更加豐富,也讓顧客看了覺得有所值。
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‧檔主:FadilahTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [' y2 {" b( D" |6 Q
‧地址:715-T,JALAN BUKIT CINA,MELAKA. (三寶山對面,靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈)公仔箱論壇 X% f/ a8 C& D7 t% _5 c4 ?. J( Q5 S
‧營業時間:7am-3pm(逢週日休息) |