D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
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D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家
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. U2 N& x7 K8 ]9 h# \D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃
N; p9 r1 s0 M& q6 S: ]! k$ ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x' h9 _% j0 C1 q& A/ R
D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味
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MEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯公仔箱論壇: K4 Z5 G8 w. p6 ^% i
2 S- x5 |# \' F P( f; r9 c. x8 f0 F5 M馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。5.39.217.77:88983 l1 f8 w w, a9 f7 f T
* B0 Y0 O: Y- \D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。
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從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材公仔箱論壇: u* m/ ^7 r/ ] M1 [" k% i: O
檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O* B; b% {( ?! ]$ Q; Z
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“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”5.39.217.77:8898* y, N0 s7 l! S3 d) \* \9 y
0 X( Z! V2 A9 {* ]$ f0 N她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。. p+ A( k1 ~ @7 h! l+ ~
& f' Y6 V& B+ W8 J( O2 o公仔箱論壇她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。
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$ N) L/ J1 ~7 S; `% Ktvb now,tvbnow,bttvb因為貼心顧客不少7 s4 Z% E4 `; P0 r1 q5 d: L; q
因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。
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8 g4 e- r9 t7 u) R z$ {2 z. Jtvb now,tvbnow,bttvb法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。2 c) u E" W0 r C& x: y
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“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”
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9 T( b# o& N2 e+ w) F* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。% y( Q( P$ S3 \& {) w8 k
1 J. p% Q/ B. ~( `( v6 V$ pD’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。
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8 u2 H+ ]# A) s7 ?5 Y1 ]- M Z法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。! ?# b4 N( `2 E. L
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‧檔主：Fadilah公仔箱論壇# {7 c8 j1 d E: u/ p/ D
‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）
' ^/ x8 T5 }. A) h d9 c$ S1 ]‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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