D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
8 {& X; q& X( Q% _* Y3 _3 Itvb now,tvbnow,bttvbD'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家
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5 A" ]- Y1 l! s& ?5.39.217.77:8898D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃6 J' H4 t' U$ r P, g( _! M
2 _5 n. Y9 q* j, JD'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味1 f' ~! Q: k. ~/ V9 H
* d! G+ K0 I) b) |5 x+ CMEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯5.39.217.77:88985 I5 G& G" f3 A& }1 s+ f: n
* M1 O; a6 M0 [" x8 X: v j" t5.39.217.77:8898馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。公仔箱論壇& c) v0 o. \# E! z: E$ ]
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D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。% A D; t: g; o8 y
. `; X. ~2 a9 S( t1 g: |從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材公仔箱論壇' [5 J, p$ z7 S$ y
檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。
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9 k: A2 Y& b8 Q# C+ a$ {; p“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”
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她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。; ]( A. X5 d/ G* S( F& ?4 g
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她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。
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因為貼心顧客不少0 M% T6 U) q* P- W8 u, h* V3 f
因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P$ o+ n' y- D& o. r6 v7 w
& ^, K9 q2 }1 p3 s% R$ \法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F+ z$ i, T1 z; b% e& ^
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“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”
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8 J4 G4 n/ C+ q! A, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。
( I. l) |/ ~. V7 C" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 S. F: F3 U! C! B; W3 x/ g2 x% S& k
D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。
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法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。tvb now,tvbnow,bttvb9 c9 b6 K7 A+ G( f$ V
8 w6 F# k+ @+ M0 w% n5.39.217.77:8898‧檔主：Fadilah
# u( D' D% X& Y' Z; { n6 S( p* v. R5.39.217.77:8898‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）' W' B, _2 G' m; Q% E
‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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