D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
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D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家: ^9 v. j9 ^: w( C
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D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃
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D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味
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MEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯
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馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。
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1 p3 q8 V3 H3 b( A0 D9 iD’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。
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& p* N D) `. a$ P* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材公仔箱論壇+ X: I$ Q% Y- t9 _* ~6 K
檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。
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“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U" L. U- i" s% `! v7 [
3 U' M+ |( M" V4 P$ U4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。
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3 p s2 O* K) |她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。
* f& u0 W$ I7 a/ _' _, r& ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J+ V# R2 E2 h/ Z/ \2 r
因為貼心顧客不少6 D4 ?/ t" q, C h4 v: ~. t+ k- s
因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^1 J8 j* ]. F$ S& ?
+ v. D) C& O% Y' ctvb now,tvbnow,bttvb法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。tvb now,tvbnow,bttvb$ P+ D& V4 Y& A# |9 l) B* @
- B. z. t8 ~! K5 @# a, S$ q“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”4 F7 |, f( p# f" v) v( b2 @
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她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。5.39.217.77:88980 h) E# l% x* c/ S6 r8 g/ E
; t2 N- v& j- f+ Q; x( T# ]tvb now,tvbnow,bttvbD’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。8 V* l. T2 P- d. w( ]( y0 K6 S1 s
4 f ?: W' h1 K0 o& g5.39.217.77:8898法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。; q+ B* V6 C2 n( Y8 q4 U9 @
* W8 \' E* X1 M1 q! g公仔箱論壇‧檔主：Fadilah
. _6 l9 x+ Q7 [; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）
) j% j A* _, I& ?, `$ r, E‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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