( g( L# Q: p t# |4 X* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 |4 L. }8 H5 E0 _* M) w. F$ L
1. 色彩生动，诱人的水果红豆冰。
~! Y- C, W( I% Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 三色果冻红豆冰，是格成茶室的招牌冰品。% m( t/ v) Z3 Q9 V
3. 自从大华戏院关闭后，以前最爱吃的“罗惹”原来在汕头巷内卖。
" H( G; l! }; N% k公仔箱論壇4. 告诉你个小贴士，老板娘亲手做的鱼柳包“Otak Otak”也很美味呢！ 公仔箱論壇2 |( X9 M" \, g9 @
 9 R3 V% r6 H# f9 k0 p
看似简陋的茶室，里面可是冷气设备。5.39.217.77:8898% K+ v6 i& u& s. o! j! ]; V3 e+ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?( D& D1 K9 `7 w) I
报道：吴凤美
9 `4 ~; P+ ?( l. ttvb now,tvbnow,bttvb摄影：周达万
2 K) Y2 `# `7 ]* o6 F# P7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W% x$ N0 N2 F. n- Y; O% V
烈日当空，热得发闷，钻进这冷气茶座，吃碗水果红豆冰，甜美冰凉好滋味，马上教人心情欢愉。
/ P. q! M$ S! b, _) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j. ]% Q9 B! `% e; p
铺在红豆冰上的红、黄、绿、白的水果色彩鲜美，上面还加颗冰淇淋，好个“水果冰淇淋初恋红豆冰”的巧妙配搭与甜蜜滋味。
8 w- ]+ B7 Q+ ~8 f6 z
* g9 ^; p+ _7 H- W) Dtvb now,tvbnow,bttvb选用当季水果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G$ g1 F0 k s& w& u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W5 r+ `7 J$ Q5 i. S; |% ?
这间外表看起来极其普通的咖啡店，因设有冷气设备，卖的又尽是价格大众化的小吃，所以很多附近的上班族及学生都喜欢来用餐，吃冰品。
j4 A9 u9 d. |$ M公仔箱論壇
) m; m# L6 i- P& e v, C! z公仔箱論壇这小小冷气茶座，其实也是充满记忆的小空间，当年侄女的一班同学们，就爱在此吃红豆冰，谱恋曲，留下不少欢乐笑语与青春印记。tvb now,tvbnow,bttvb+ V' V- L$ C+ x
/ i+ B! ~9 W5 f, [# ]2 Dtvb now,tvbnow,bttvb茶室老板林明寿的女儿佩盈就是那一班年轻朋友的同学之一，爱吃冰，也喜欢吃水果，年轻人在一起，就会有很多的创意与念头，有人把水果与冰淇淋混着吃，更配红豆冰一起吃，竟创造出数款与众不同、好看又好吃的冰品。
. Y# Y" I$ G6 K9 S* ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88989 q$ X) @0 z) d- [
“午后如果肚子有一些饿，吃碗水果红豆冰，6种综合水果足以填一填肚皮。”佩盈说，“6种综合水果配搭，我们不只在色调上考究，更在调味上下功夫，力求最好的美味效果。”
& d2 U. o, ~/ \6 Q0 }) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o$ d( |; @# l2 Q }
“水果多有季节，所以我们也会选用当季水果，如芒果、香梨、奇异果，人心果或火龙果等，而最常用的水果就有木瓜、西瓜、蜜瓜、香蕉、黄梨、波罗蜜或芭乐果等。”佩盈为我们准备水果红豆冰，先将刨冰绵密的盛入碗中，装得满满的，淋上玫瑰香糖浆，放了煮软了的糖浆红豆，罐头玉米、凉粉冻、阿答子，再切上水果：有波罗蜜，火龙果丁、芒果、木瓜、西瓜、蜜瓜、一圈圈的香蕉，层层叠叠、铺满剉冰上，再淋上一圈罐头淡奶，最后添加一颗诱人的冰淇淋，竟叫冰霜生动起来，大热天吃碗充满色彩的水果红豆冰，确实是视觉及味觉的双重享受。
/ i% v8 x* k- Z( L! O) E5 _7 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z; Q+ T' n& O5 z, S/ w; f4 j3 `" k6 L
冰凉中添香气
6 i5 m9 v3 G0 C( a1 J& \* A( p" ?5.39.217.77:8898' M) {! n. A) v) i& X8 ^
用汤匙轻轻挑起剉冰里的红豆，颗颗软中带甜，淡淡豆香，偶尔咬到炒得又香又脆的花生，更是令人感到惊喜，满口冰凉中又多了一分浓浓的香气。
) T/ L' @8 q6 \6 e8 b: k5.39.217.77:88984 e1 S6 S; n& j* P! O3 \
佩盈说：“因为加了很多水果，可少下一些糖，水果选口感较好的，吃起来较清爽；我们也让顾客依据喜好自选水果，当然价钱另计，有些顾客也会要求加煎蕊。”5.39.217.77:8898: V8 Q& a6 K8 U6 z8 ?! n
* b4 Y% H% b& J' `' z) q0 f那天下午，我们就在冷气茶座内，一人一碗水果红豆冰，配碟“罗惹”及老板娘推荐的“Otak Otak”，轻轻松松送走一个懒洋洋的下午，槟城人的生活就是这样写意。
, Z$ v/ A% ]2 W7 f* s; _ C4 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% N/ Z- x. f+ c3 S0 n
留记那一份依恋
& Z# C6 {6 S( L! p$ htvb now,tvbnow,bttvb
, ~1 M+ h. M! d% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我们儿时最喜欢的冰品就是冰团，那时一颗才卖10仙的冰球，里面裹着红豆，外面淋上红糖浆与沙示味糖浆。
" {1 a, v$ \, v/ R- }( {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d! N! Z1 G$ f7 @
不知何时开始，冰团已从我们的生活中消失了，后来曾经流行一时的是冰条，有酸梅冰条及红豆冰条。tvb now,tvbnow,bttvb J+ y: v+ m- u7 D
2 J' b8 T& f0 i, r, S; g7 P8 s# }5.39.217.77:8898小贩把加酸梅煮的糖水或是椰浆红豆糖水，装入长形塑料袋中放入冰格凝结成霜，一枝枝美味的冰条，每枝卖10仙到15仙，也是不少人童年的甜美回忆。
N' h7 X h/ n5.39.217.77:8898
0 v+ w& n# U6 N说起60、70年代的红豆冰，最令人津津乐道、充满记忆的要数槟榔律的格成茶室的冰淇林果冻红豆冰。tvb now,tvbnow,bttvb& N( \' M4 R" L, g# ~% U- a
$ A( Y2 I. C* S# T# j4 Itvb now,tvbnow,bttvb加了店家自制的榴梿冰淇淋与三色果冻的红豆冰，卖得不便宜，在60、70年代算是奢侈的高消费，然而当年的格成茶室内有高椅背的情人座，情窦初开的朋友们总喜欢约心怡的对象在此吃红豆冰、相亲、联谊、拍拖……5.39.217.77:88980 `3 H: V( G0 B8 H' T. b/ h
; t7 t. h+ Z4 q4 P4 H; y) |今日格成茶室依旧在，不少人仍然带着怀旧的心情，来这里让感动时光驻足，留记那一份依恋。 |
發表於 2010-8-5 12:33 AM
| 