 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }. ?! p: e% C/ i; L* M* J4 o5 S
$ q; {2 I0 p2 D- U9 Htvb now,tvbnow,bttvb1. 色彩生动，诱人的水果红豆冰。6 e& h- l8 T5 j' q2 C
2. 三色果冻红豆冰，是格成茶室的招牌冰品。tvb now,tvbnow,bttvb/ a; }. S& A* y8 r5 c0 w
3. 自从大华戏院关闭后，以前最爱吃的“罗惹”原来在汕头巷内卖。
2 Z( Y" y7 p" Q+ B+ A* q9 t$ I. Htvb now,tvbnow,bttvb4. 告诉你个小贴士，老板娘亲手做的鱼柳包“Otak Otak”也很美味呢！
" R% M& _6 v3 i) B9 F# n }4 h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L I, t4 r8 ]' |: @4 q
看似简陋的茶室，里面可是冷气设备。
4 r1 G* u) c, U( r1 Y# M0 o, I& C, Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x! w/ W. Z! } T# D5 D& u5 t
报道：吴凤美
0 F# @8 k z0 x) s1 S摄影：周达万
" B& E& \* D5 B. w/ ^5 {tvb now,tvbnow,bttvb
8 W7 \# M" r8 f( x" Ntvb now,tvbnow,bttvb烈日当空，热得发闷，钻进这冷气茶座，吃碗水果红豆冰，甜美冰凉好滋味，马上教人心情欢愉。
3 P% \0 L2 A5 y0 p0 i( p: f
( F% _. D" A7 \6 ]' @- Q' U0 k, ]tvb now,tvbnow,bttvb铺在红豆冰上的红、黄、绿、白的水果色彩鲜美，上面还加颗冰淇淋，好个“水果冰淇淋初恋红豆冰”的巧妙配搭与甜蜜滋味。
6 k$ L2 Q3 ]% j0 S2 T i# f5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" D3 m" l/ e, o2 U! F
选用当季水果公仔箱論壇6 s" s% N* @# A- P7 B) e- _- G6 x
0 d5 d; ]9 J# w3 ~0 e( X0 [8 A/ x
这间外表看起来极其普通的咖啡店，因设有冷气设备，卖的又尽是价格大众化的小吃，所以很多附近的上班族及学生都喜欢来用餐，吃冰品。/ x8 Z' g2 s& |+ f" C4 ^7 ]
1 ]2 Y# d2 H) w5 ?公仔箱論壇这小小冷气茶座，其实也是充满记忆的小空间，当年侄女的一班同学们，就爱在此吃红豆冰，谱恋曲，留下不少欢乐笑语与青春印记。公仔箱論壇 A1 c R: ]7 x8 @* d3 J/ C6 K$ R
, t! s2 H! H, |5 z/ R! h5.39.217.77:8898茶室老板林明寿的女儿佩盈就是那一班年轻朋友的同学之一，爱吃冰，也喜欢吃水果，年轻人在一起，就会有很多的创意与念头，有人把水果与冰淇淋混着吃，更配红豆冰一起吃，竟创造出数款与众不同、好看又好吃的冰品。公仔箱論壇( Z* ^4 g& ]& h6 O& s. y, ^) b2 W
r, X6 s% Z6 q: z# m( otvb now,tvbnow,bttvb“午后如果肚子有一些饿，吃碗水果红豆冰，6种综合水果足以填一填肚皮。”佩盈说，“6种综合水果配搭，我们不只在色调上考究，更在调味上下功夫，力求最好的美味效果。”
+ D4 g( J/ v( H, f. G6 A& D+ V1 X1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 e0 `. b x9 ?+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“水果多有季节，所以我们也会选用当季水果，如芒果、香梨、奇异果，人心果或火龙果等，而最常用的水果就有木瓜、西瓜、蜜瓜、香蕉、黄梨、波罗蜜或芭乐果等。”佩盈为我们准备水果红豆冰，先将刨冰绵密的盛入碗中，装得满满的，淋上玫瑰香糖浆，放了煮软了的糖浆红豆，罐头玉米、凉粉冻、阿答子，再切上水果：有波罗蜜，火龙果丁、芒果、木瓜、西瓜、蜜瓜、一圈圈的香蕉，层层叠叠、铺满剉冰上，再淋上一圈罐头淡奶，最后添加一颗诱人的冰淇淋，竟叫冰霜生动起来，大热天吃碗充满色彩的水果红豆冰，确实是视觉及味觉的双重享受。1 r; F% a2 ]9 |5 i8 H2 ^( f4 k. c: g
7 X' n! ^9 S; p, Ftvb now,tvbnow,bttvb冰凉中添香气
/ }" s( e$ p4 Y- U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m' b4 ]5 t" Y' I! R
用汤匙轻轻挑起剉冰里的红豆，颗颗软中带甜，淡淡豆香，偶尔咬到炒得又香又脆的花生，更是令人感到惊喜，满口冰凉中又多了一分浓浓的香气。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I( l7 |" W G5 g% w/ B U
8 }+ Z' ?. W! q+ \5 w佩盈说：“因为加了很多水果，可少下一些糖，水果选口感较好的，吃起来较清爽；我们也让顾客依据喜好自选水果，当然价钱另计，有些顾客也会要求加煎蕊。”
+ _4 d3 N4 J3 f! c6 H: U. d
. m$ q0 u$ {* g0 S- ]1 F5.39.217.77:8898那天下午，我们就在冷气茶座内，一人一碗水果红豆冰，配碟“罗惹”及老板娘推荐的“Otak Otak”，轻轻松松送走一个懒洋洋的下午，槟城人的生活就是这样写意。
+ l' P. B- P1 e% O! P- Q公仔箱論壇! v& `4 _$ F3 z! ]- }
留记那一份依恋, M# Z0 i( O; B1 U1 T& T
4 v/ ]1 ~8 N4 `/ r4 L# X t. `我们儿时最喜欢的冰品就是冰团，那时一颗才卖10仙的冰球，里面裹着红豆，外面淋上红糖浆与沙示味糖浆。
c6 \# T+ `( L4 U; `& D0 v5.39.217.77:8898$ w i+ @' Z2 E; F% F% q! }5 X+ I( w
不知何时开始，冰团已从我们的生活中消失了，后来曾经流行一时的是冰条，有酸梅冰条及红豆冰条。
9 C# m) \4 m4 b5 c7 h# t/ stvb now,tvbnow,bttvb, t; r' k8 m( i( u0 m$ G9 ]4 z$ [
小贩把加酸梅煮的糖水或是椰浆红豆糖水，装入长形塑料袋中放入冰格凝结成霜，一枝枝美味的冰条，每枝卖10仙到15仙，也是不少人童年的甜美回忆。, L6 C0 m0 f; Q+ B
tvb now,tvbnow,bttvb+ K: E! P; w- y* `
说起60、70年代的红豆冰，最令人津津乐道、充满记忆的要数槟榔律的格成茶室的冰淇林果冻红豆冰。
+ E7 q( a: q8 @: r2 Y9 u1 Y. S- H( S: m4 d
加了店家自制的榴梿冰淇淋与三色果冻的红豆冰，卖得不便宜，在60、70年代算是奢侈的高消费，然而当年的格成茶室内有高椅背的情人座，情窦初开的朋友们总喜欢约心怡的对象在此吃红豆冰、相亲、联谊、拍拖……tvb now,tvbnow,bttvb: M% s) q o2 c; F
( D+ l; b" K' a5.39.217.77:8898今日格成茶室依旧在，不少人仍然带着怀旧的心情，来这里让感动时光驻足，留记那一份依恋。 |
發表於 2010-8-5 12:33 AM
| 