材料9 D( j2 i+ I5 ~# b/ t6 o b
意大利牛柳 100克
+ ]9 P, W( A: |8 b3 T. @/ y火箭菜 20克
- Y2 o2 {8 X# L- B6 T燈籠椒 20克
P* `( ^% ^# p+ t+ h8 D巴馬臣芝士 3片
1 d( N( P) }# f5 y* E半乾番茄粒 20克
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做法8 t4 E+ s5 N, i+ { U5 P f
1.膠紙墊着生牛柳底面,用鎚將之拍至扁平。
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2.揭開膠紙,將牛柳置在碟上,表層塗上橄欖油、檸檬汁及威尼斯醬汁。
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" b9 L s' f, W. ~! gtvb now,tvbnow,bttvb3.火箭菜及燈籠椒絲以意大利黑醋拌勻放在牛柳上,最後將芝士片及番茄乾置於面層作裝飾即成。公仔箱論壇* N/ A* ~' E6 B/ K! q( i
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