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■新裝後的扒房摩登又不失格調。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {0 I7 I/ ]4 a& l
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很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。
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餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。/ S; o) y3 z! Y( K- F4 e
9 ]) @+ S4 V( S1 O; V/ w; d, |) c公仔箱論壇雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。公仔箱論壇+ G2 l- ^0 m1 ` a6 y/ I
5 U. c6 E. i# b2 U- \- e" H美式番茄芝士沙律 $148
0 S3 c! y0 W" s2 f- g' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。
$ H7 M$ i% _/ u! f, K G/ O B1 n/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎蟹餅 $138
9 W& T$ t7 w; U" W! F$ e5 \5.39.217.77:8898啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。
1 _2 {$ R$ ~4 ^! ]' [5.39.217.77:8898龍蝦泡沫湯 $88
0 P" I |/ `* f( ^' Z9 \( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。
5 z( j2 _7 D$ d' C7 w" f6 c扒龍蝦尾 $458
. a$ y8 \4 h, z: S+ Btvb now,tvbnow,bttvb龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。公仔箱論壇1 ]8 d4 S) y3 g; @5 `
炭燒美國牛柳 $368起5 {3 N$ A% D5 u
邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d% x1 d* M0 f( N: r: ]
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飲食街
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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