6 L2 p+ x% n9 P. V7 B! R' h$ T# p/ |tvb now,tvbnow,bttvb■新裝後的扒房摩登又不失格調。
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很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。
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7 i2 W$ X- p& b, K7 Gtvb now,tvbnow,bttvb餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。
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雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。
/ S4 G+ z% V4 Q6 Q9 n4 A5 A; t( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |& v; X6 k7 k, c6 n+ Z: b
美式番茄芝士沙律 $148
- g$ K( Y6 x7 p) I b0 H公仔箱論壇內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。
D1 M' o& _- B: r$ I5.39.217.77:8898香煎蟹餅 $138
# P& `0 Y9 s% V8 k5.39.217.77:8898啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。5.39.217.77:8898( T+ C0 @0 T% X/ m
龍蝦泡沫湯 $88
, W/ G& i: a! y% g" d除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。tvb now,tvbnow,bttvb, E& w& F3 p; {* a& Y9 S- {2 H( C) ?
扒龍蝦尾 $458
- _2 \( }" ]. |' N4 s1 T7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。3 E6 G# p5 I9 }* |3 b
炭燒美國牛柳 $368起
9 ]9 n8 `: Y- P8 ?- c1 w8 ttvb now,tvbnow,bttvb邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。( j( @3 }6 E6 E9 m+ P/ q
■新裝後的扒房摩登又不失格調。
) b4 c$ r) d% U6 G& q) C' U3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. m+ d* ~8 X6 G* U
飲食街
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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