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■新裝後的扒房摩登又不失格調。
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* W' H/ B$ b- K( Y: Q公仔箱論壇很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。
2 Q4 \& A" Q: O6 V5 b( X3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?8 {' r7 D3 C6 _! K3 {. d3 N# V
餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。
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5 a; g- ^+ R! M% G) x5.39.217.77:8898雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。5.39.217.77:8898% b; v+ a9 C# P% Q) P; Q7 O% x; d6 g
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美式番茄芝士沙律 $148
0 p) @( J3 X( R0 o$ E- Q3 G9 r5.39.217.77:8898內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。1 V( m; ~, P% f- m: H! a0 N/ |, F7 [
香煎蟹餅 $1385.39.217.77:88981 F/ c2 I: C- Z+ E
啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。
/ c6 C. {$ r& h1 A7 d6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦泡沫湯 $88tvb now,tvbnow,bttvb% _& O* x; D7 K2 s) ^! U% M
除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。
) v6 Y9 H% [$ G' E! N: k, q4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扒龍蝦尾 $458公仔箱論壇; N" Q5 v' B5 _
龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。
+ A8 o+ S6 C1 i- F* f6 |# a炭燒美國牛柳 $368起
7 s. R+ Q/ T+ i6 ^公仔箱論壇邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h9 w7 z6 {8 {; p6 h1 u
■新裝後的扒房摩登又不失格調。tvb now,tvbnow,bttvb3 o f. E1 i& s8 \0 j
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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