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■新裝後的扒房摩登又不失格調。 公仔箱論壇% h& P$ F" x7 ]' ?
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很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。5.39.217.77:88988 _( d' a# U& b4 D! I" u4 ^$ a
; V# q4 t& s4 F5.39.217.77:8898餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。
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雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p* P. R) m W I: D+ A* \. |) M
. t n* }2 ]2 ~$ q/ B( A' A7 d美式番茄芝士沙律 $148
6 g2 ]4 r2 S6 q9 e4 ]5.39.217.77:8898內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。# Z( d, ^3 j) I' X! Q: @
香煎蟹餅 $138
) a8 G$ Y; i6 W6 G4 S+ X0 [啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。
) s% Y& G- N6 a& Gtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦泡沫湯 $88
6 T% u! r/ `! |1 ?2 h+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。公仔箱論壇2 o2 V! f6 N* L7 I
扒龍蝦尾 $458
; G7 N" ?6 @# {3 {. F龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。5.39.217.77:8898 O, d7 {: i0 ^4 \
炭燒美國牛柳 $368起公仔箱論壇! K2 H% j' |$ Y+ g; {6 }1 `
邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。
/ Y5 J! M1 ?9 x6 S+ V- n■新裝後的扒房摩登又不失格調。
- h8 K+ m; Z8 N9 m" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( F7 a; V8 A1 \' d5 V q公仔箱論壇飲食街tvb now,tvbnow,bttvb+ ^6 d1 z* r5 S V# t* N0 ?$ k- A
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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