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■新裝後的扒房摩登又不失格調。
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V1 T9 p% e; K# r* a3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。
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餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。
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2 s. Z# H: K4 E8 g" D7 r% Ytvb now,tvbnow,bttvb雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。
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! f1 s0 m' H) R' b! W5 S0 P# P5.39.217.77:8898美式番茄芝士沙律 $148公仔箱論壇8 P7 u" f1 ^! F1 i/ T
內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。
+ H$ v$ C$ ]: Z, Q2 n8 u. m香煎蟹餅 $138tvb now,tvbnow,bttvb T- l; |" b! h8 j
啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。5.39.217.77:8898+ s) f) u' }) p5 I; D
龍蝦泡沫湯 $88. A% e# A ? f3 p/ c* h& V
除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i1 G f( s: \1 T
扒龍蝦尾 $458tvb now,tvbnow,bttvb. `, k7 O' A/ j. e5 C& }/ ]1 m1 b
龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。公仔箱論壇1 ~7 B" v; J; l2 o
炭燒美國牛柳 $368起
% f- s5 e3 N! F8 `# p1 ~tvb now,tvbnow,bttvb邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。公仔箱論壇5 k& A: v9 [1 w
■新裝後的扒房摩登又不失格調。- h C4 d: l7 p @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T7 O0 `* ~9 G) @/ M3 R; j
飲食街3 |% x4 Y; ?9 @
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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