0 L. r8 a- m1 r+ t公仔箱論壇■新裝後的扒房摩登又不失格調。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q# z2 o1 _6 R; t: |
; y0 d0 o. `9 b+ f6 Q _5 A很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。5.39.217.77:8898/ N3 o0 @; y8 M) n9 d2 P* ?% _; B
( W! b4 c, G% y. e$ o' n% ?$ E餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。公仔箱論壇 c3 T. ?1 }5 j
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雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。
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/ ^0 U( T) h8 k- o" R9 z美式番茄芝士沙律 $148
5 x D+ W( }# stvb now,tvbnow,bttvb內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。
+ V/ f' ?6 {# {8 G公仔箱論壇香煎蟹餅 $138公仔箱論壇" [) Z, T( T& T( B0 A0 Q/ O. D
啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。) r( S9 e9 L2 q% F* G6 P9 q0 k
龍蝦泡沫湯 $88
# e, R5 N! _4 @. H) g- p {$ @除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~/ ~0 c. n" K2 \
扒龍蝦尾 $458
& K2 r7 L7 R% |9 b* g5 q2 W5 m: f公仔箱論壇龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。
9 |+ u, c9 T5 K1 X+ @. b Q y炭燒美國牛柳 $368起
8 q- {% e& l3 L5 _5.39.217.77:8898邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。
' E& Z/ b7 Q+ v U, u) n/ ^9 i5.39.217.77:8898■新裝後的扒房摩登又不失格調。
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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