材料
' V# q. @- }9 C公仔箱論壇新鮮泡菜（ 3款）各 100克、沙律菜 150克、粉絲 2小紮、有機無味精雞湯 250毫升、紅蘿蔔 1/4條、青瓜半條、蒜（剁碎） 2粒、鹽半茶匙、葡萄籽油 1湯匙、芝麻 1茶匙、泡菜汁 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb( y9 p+ k( Z" O4 A1 B* w
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5 E& e) y! j: k: ?* N0 vtvb now,tvbnow,bttvb做法
' b! {+ B) v3 y s0 p! Ztvb now,tvbnow,bttvb1.粉絲浸軟，用無味精雞湯以大火煮熟，瀝乾。5.39.217.77:88986 |% t- E+ |' u( y& d7 ~
3 ~& r. C3 I7 C5.39.217.77:88982.紅蘿蔔和青瓜切絲。燒熱鑊落油炒香蒜茸，下紅蘿蔔絲及青瓜絲，灑少許鹽，略炒約 1分鐘。將沙律菜及各款新鮮泡菜倒入碗中混和，加入泡菜汁撈勻。 L. F7 e+ G/ {( J9 T0 U8 o! F, k4 |& r* P
7 o7 H2 @5 Q; @2 ]4 B a! L1 P- j3.粉絲先上碟，排上沙律菜和泡菜，再把紅蘿蔔絲和青瓜絲放面，灑上芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 l4 }( ~- l. K! b
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以粉絲做沙律時留意不用煮得太腍，保持爽身較好吃。. e9 e% z+ G" V
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發表於 2010-8-3 06:38 AM
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