材料
# x7 k& Z/ q& c* p2 _; ]+ u4 c公仔箱論壇新鮮泡菜（ 3款）各 100克、沙律菜 150克、粉絲 2小紮、有機無味精雞湯 250毫升、紅蘿蔔 1/4條、青瓜半條、蒜（剁碎） 2粒、鹽半茶匙、葡萄籽油 1湯匙、芝麻 1茶匙、泡菜汁 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 k5 l# w% C T9 p4 k1 _
5.39.217.77:8898. U$ v8 F }$ c1 u& D9 S
, ]7 |$ W3 L0 [# A, k4 Otvb now,tvbnow,bttvb做法
/ ^, g1 p G# T: X: s- \tvb now,tvbnow,bttvb1.粉絲浸軟，用無味精雞湯以大火煮熟，瀝乾。公仔箱論壇7 X' a2 Z% T& z" F% a5 D1 o3 g/ h1 m
2 \, X5 R" ?5 B! u" L& H5.39.217.77:88982.紅蘿蔔和青瓜切絲。燒熱鑊落油炒香蒜茸，下紅蘿蔔絲及青瓜絲，灑少許鹽，略炒約 1分鐘。將沙律菜及各款新鮮泡菜倒入碗中混和，加入泡菜汁撈勻。$ z2 o4 M2 _$ u5 q" i/ C( c6 ?' l
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3.粉絲先上碟，排上沙律菜和泡菜，再把紅蘿蔔絲和青瓜絲放面，灑上芝麻即可。
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d% w5 D( c8 h' p5 O以粉絲做沙律時留意不用煮得太腍，保持爽身較好吃。5.39.217.77:88989 ^, k8 @4 J- G, [4 G0 n" v
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發表於 2010-8-3 06:38 AM
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