在馬六甲要吃娘惹餐,不算難事,但要找到好吃但又經濟的,就有一點難度了。
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民政黨市議員陳義光,今次向大家介紹少為人知的美味娘惹餐(DELICIOUS NYONYA FOOD),這餐館位於瑪琳再也民政黨總部樓下,M AR C O車廠對面。
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菜式一般雜飯檔吃不到
7 v1 Y4 x, ?: X+ r9 o: ?. J美味娘惹餐外觀看起來就像普通的咖啡店,有賣雜飯、娘惹叻沙、還有娘惹晶露(cendol)、ABC八寶冰及娘惹糕。公仔箱論壇. G6 g I4 O! M* n* }8 {2 S3 x
0 Z& E' P9 z8 m# qtvb now,tvbnow,bttvb不過,這家餐館裡頭卻是內有乾坤,雜飯的菜式,有很多是一般雜飯檔吃不到的,就比如p ong teh雞、辣椒雞(ayam masak cili)、參峇臭豆蝦等。tvb now,tvbnow,bttvb% _1 `& F! q h1 B6 m
4 {4 v/ o2 p/ r9 `味道可媲美高級餐館
( C0 l9 f0 H7 I$ l1 s; G+ }' N* x& J. }tvb now,tvbnow,bttvb陳義光表示,美味娘惹餐的小吃和菜式味道不錯,別看它好像普通經濟飯菜,價錢公道之餘味道可媲美高級娘惹餐館。 c# i! T0 U) b- S/ ]
! D. S0 n0 W- ~/ t公仔箱論壇“這裡的雜菜飯東西新鮮,而且不用花時間等候,拿了想要吃的菜餚就可解決一餐,對於上班族還是趕時間的人來說很是方便。”3 T: e: ~6 b; V; w6 _2 {
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陳義光表示,他每週至少兩次會在黨所辦公,午餐就在美味娘惹餐解決。
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美味娘惹餐老闆娘顏英表示,推出經濟娘惹菜飯,是希望人人都可以經濟實惠的價格享受娘惹菜。tvb now,tvbnow,bttvb Y" M/ m2 a! m% Q+ n
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她強調,雖然這裡的娘惹餐便宜,但卻是傳統的娘惹味道。
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“我們要求的不只是食材新鮮,絕對不用冷凍魚或冷凍雞,所下的香料也不會偷工減料,比如某種菜式需用到10種香料,我們堅持一個都不能少。”
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顏英說,這餐館的娘惹雜飯,每天有的菜色是pongteh雞、辣椒魚、辣椒雞、娘惹雜菜、參峇羊角豆、阿參魚等,一些如娘惹冷當雞因為準備功夫及所需材料較複雜,所以只有數天穿插一次。5.39.217.77:8898: q5 G: `# C* y) I
: D3 A' q& k! J% E* S特別菜色可提前預訂
1 C1 y" }7 W8 } F" R% l* e/ ctvb now,tvbnow,bttvb她表示,這餐館除了賣經濟餐,若有顧客想點特別的菜色,比如鹹鴨菜湯(itiktim),也可至少提前一天預訂;另外也有自助餐服務。
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1 h, ~6 |9 G+ ^; B+ F! \7 p公仔箱論壇詢及價格,供10人享用的一份炒菜,大概是5令吉而已。 |