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[食肆地點] 人气湘菜馆——望湘园[23P]

近几年辣菜席卷全国,川菜、湘菜、贵州菜、云南菜......全国各地的情况不是很清楚,但在上海是开一家火一家,一到饭点,门口排长队的十之八九是经营各地辣菜的。tvb now,tvbnow,bttvb4 a9 Y+ F( {" s* D5 z$ m

) f4 ~; O8 q( A  W- g5 D! a3 H5.39.217.77:8898    辣,对土生土长的上海人来说,对味蕾的挑战性是很大的,我们从小到大吃的本帮家常菜,鲜见有辣的,印象最深的就是八宝辣酱,虽名字里有“辣”实则口味是甜中带咸,仔细品,才感觉有些许辣味。可仿佛忽然之间,大街小巷都挂上了大红色的店招,店门口弥漫着繁复而丰厚的香气,吸引着无数眼球。5.39.217.77:8898* c% y5 b& p+ b5 x, }9 u. x& s9 u

: O2 d: t' K. x- n# F% T! k公仔箱論壇    辣,在上海掀起了一股飓风,在刺激我们味蕾的同时,也在颠覆着我们的饮食习惯。至少我已经沉溺在那种酣畅淋漓中,不想醒来。从以前看见辣椒绕着走,到现在的无辣不欢,可见“辣”的魅力,“辣”的魔力。tvb now,tvbnow,bttvb0 X  G" Q1 u' a
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    辣,释放了我们禁锢已久的味觉,那种从舌尖弥漫至口腔的刺激,只要一次尝试,从此便欲罢不能。
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; O5 P# z0 \' n5 z4 V+ D店招。
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) {# e3 _# A+ m5 d7 Z* mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d3 ]. n1 l4 v; V2 H: @8 |; e5 K
店门口。6 _% q( }! F! C' f& P" o; n/ F! h
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. j: ]0 r/ Y& q$ o; G# m+ s5 e/ J0 ]大堂一角。
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略显艺术感的顶。
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灯和百叶窗。我非常喜欢这样的木质百叶窗,阳光斜斜地穿过木片的间隙,暖意也开始泛滥公仔箱論壇8 }' r$ v: b3 z+ t/ m

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: S* ~* f  |0 b' N公仔箱論壇摆着橙子皮的洗手台。
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7 w0 `) W+ N* P4 e& k/ ~) lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圆弧形的沙发座,很漂亮。
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7 }( c4 Z5 A; V9 h( M. p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c9 M% ~1 S5 S0 S3 m* H
菜单,已经翻得旧旧的,可见人气之旺啊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C8 \/ H* a; e  {2 Z  {9 [+ G( M* v
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这是望湘园的招牌广告,上海好多地方都能看见这张广告的放大版
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- D9 D) D5 `1 t  Z8 Ktvb now,tvbnow,bttvb十大名菜介绍。
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8 c( D$ H* X* a1 @) y中规中矩的餐具。/ P1 d. @6 r; M9 E5 @5 ]
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- V: N- m; O! cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐前开胃小碟,本应该还送一碗原生态粥的,可是生意太好,已经送完了。5.39.217.77:88980 t  {* H6 H5 q) k  K% C9 D. _

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6 q1 m7 ~4 Z) `& _1 b  i& {6 I$ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    酸梅汤,我喜欢在吃辣的时候喝这个,能解辣。tvb now,tvbnow,bttvb: g+ z' o  b0 ?( X8 i3 d

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& \/ @' m: a6 {9 q4 e$ b4 N" K0 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上招牌菜啦(总算切入正题了)——鸳鸯鱼头王。
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8 D; q' T3 l5 J/ s: r吃完鱼头,把面条拌入汤汁中,略等片刻再捞。
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鱼头所有的精华都吸入面条中,鲜!(忽然发觉,店家有些不厚道,面条太少啦!tvb now,tvbnow,bttvb$ p3 I9 c2 {: a* f. F! w+ q+ }2 J

4 k0 y( {3 [) V3 I% [& ?5.39.217.77:8898              应该送上巨多的面条,否则怎么够瓜分的!)
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另一大招牌菜——湘西霸王蛙。这个锅的底座不错,有些霸气的味道。
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) J6 W$ y& N$ C) k% N霸王蛙的配菜着实不少,里面的笋特别好吃。公仔箱論壇6 B. {! N' P0 W: r* b- E

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6 M' Y& G# Y+ M- e9 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腿!喷香哇,我现在在咽口水
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$ ^5 L, v$ M' }  j十里香牛肉,真的是香气十足!服务生老远端来,我就闻到孜然香了。
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- x9 Q! p* t$ F9 Q" P5.39.217.77:8898  来看个近景,诱惑一下各位$ C& [  o# s5 X, _. f7 \

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7 _( ~" c" }/ @) z% wtvb now,tvbnow,bttvb鸡汁御唐叶,味道中规中矩,还不错。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u4 C% c" ~0 l
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! ~  s/ o* y% I& X9 ?$ m+ L  M干锅手撕包菜,有点不健康,油巨多,但是真的真的是好吃,反正我是眼一闭心
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              一横,吃了半锅。

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3 [5 N0 T+ _2 A" s9 B: STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上是我对“辣”的感慨,下面说点实的:  l5 ]* D- I/ J' R" C
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    鸳鸯鱼头王——去望湘园吃饭,这个菜绝对不能错过,鱼头蒸的是恰到好处,多一分太老,少一分不熟,要狠狠表扬一下厨师,程度拿捏的十分了得哇。鱼头自身的鲜美不用废话,关键是与两种辣椒的完美结合,一边是剁椒的鲜辣,一边是野山椒的香辣,虽同在一盆里蒸熟,但两种味道又各自为政,口感完全不同。吃完了鱼头,面对奇鲜无比的汤汁,是不是很不舍得?这里要表扬一下店家的周到:配送面条一碗。将面条拌入汤汁,这汤汁中早已分不出野山椒还是剁椒,已是你中有我,我中有你了,剩下的就是鲜到眉毛都不保的程度啦。
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    湘西霸王蛙——牛蛙这个食材,几乎是借助辣椒才一夜成名的,现在只要是经营辣菜的饭店,无一例外,都把牛蛙作为了招牌菜。不过这道菜也确实好吃,牛蛙无比鲜嫩,配菜丰富,煨在小火之上,满锅的鲜红汤汁,翻腾起的是让人无法抗拒的诱惑。5.39.217.77:8898" h2 k+ ~7 [! i7 y. Z& G3 c
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    十里香牛肉——这个菜香,确实香!名副其实,香飘十里哇。孜然味非常突出,牛肉除了嫩以外还有非常浓郁的牛肉味。关于牛肉味我得解释一下,许多饭店为了让牛肉口感嫩滑,放无数添加剂,导致牛肉虽嫩但已经吃不出是牛肉,这家店的牛肉至少还保持了牛肉应该有的味道。公仔箱論壇5 _- n' q9 s* ]

( V- X6 r4 O5 a3 S" D公仔箱論壇    鸡汁御唐叶——鸡汤里配上豆制品,味道中规中矩,还行。5.39.217.77:8898+ N8 V" ?% C' Z+ {

- h9 p$ z" I5 e  o- x0 [$ I6 [8 y2 b公仔箱論壇    干锅手撕包菜——很有湘西特色的腊肉,配上大量的油与卷心菜一起炒制的。看着挺吓人的,锅里油汪汪一大片,虽不健康,但确实好味。这也再次印证,油虽是不健康的罪魁祸首,却是美味的根本之源。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a/ a* V8 [, U  c" I

2 x  s) q% j) a- x5 p! b/ V0 `tvb now,tvbnow,bttvb    声明一下,以上对各个菜的评价是我的食后感,仅代表个人意见哦。
  
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备注:
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就餐环境: 情侣约会 商务宴请 朋友聚餐 家庭聚餐
* S/ W2 G' {! ?公仔箱論壇人均:79元tvb now,tvbnow,bttvb6 ^' K# H, t# d! Z0 O
车位:有   
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