近几年辣菜席卷全国，川菜、湘菜、贵州菜、云南菜......全国各地的情况不是很清楚，但在上海是开一家火一家，一到饭点，门口排长队的十之八九是经营各地辣菜的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \2 H* Q* R1 n% H. J: Z$ [' T
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辣，对土生土长的上海人来说，对味蕾的挑战性是很大的，我们从小到大吃的本帮家常菜，鲜见有辣的，印象最深的就是八宝辣酱，虽名字里有“辣”实则口味是甜中带咸，仔细品，才感觉有些许辣味。可仿佛忽然之间，大街小巷都挂上了大红色的店招，店门口弥漫着繁复而丰厚的香气，吸引着无数眼球。
: ^7 o" C9 Z( [2 J; L4 x# ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P C# P& s: {/ H" `
辣，在上海掀起了一股飓风，在刺激我们味蕾的同时，也在颠覆着我们的饮食习惯。至少我已经沉溺在那种酣畅淋漓中，不想醒来。从以前看见辣椒绕着走，到现在的无辣不欢，可见“辣”的魅力，“辣”的魔力。
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辣，释放了我们禁锢已久的味觉，那种从舌尖弥漫至口腔的刺激，只要一次尝试，从此便欲罢不能。, H8 c" r$ s; W% C* q/ _! `5 o
c. ?1 ~) q4 v5 c4 ktvb now,tvbnow,bttvb
- J6 F# A: p/ Gtvb now,tvbnow,bttvb店招。+ n3 u3 w$ F3 O2 m
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店门口。5.39.217.77:88982 b4 V% P$ F) h& p+ M: J/ Q: z1 k
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0 y: F$ h$ D7 N5 X$ \* p公仔箱論壇大堂一角。
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$ R' N2 a: C6 h; v2 L% i |% I略显艺术感的顶。& ^5 P( ^: ?8 D3 J& L
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9 ]* k" |: @$ q& Ftvb now,tvbnow,bttvb灯和百叶窗。我非常喜欢这样的木质百叶窗，阳光斜斜地穿过木片的间隙，暖意也开始泛滥
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0 e' X5 L$ x2 D4 H$ `; N5.39.217.77:8898摆着橙子皮的洗手台。- ~! _% j. @; T# n" y
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圆弧形的沙发座，很漂亮。
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菜单，已经翻得旧旧的，可见人气之旺啊
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: i9 H( P. v3 N1 o h. Ltvb now,tvbnow,bttvb这是望湘园的招牌广告，上海好多地方都能看见这张广告的放大版tvb now,tvbnow,bttvb. B0 R# x$ f9 _. \1 s* c! C, {
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十大名菜介绍。8 h; T2 Z; j; I2 U. N
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中规中矩的餐具。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S5 h9 o% u* T/ |$ J7 d' z( v. b8 d
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餐前开胃小碟，本应该还送一碗原生态粥的，可是生意太好，已经送完了。5.39.217.77:8898: h$ F3 F, U9 D
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酸梅汤，我喜欢在吃辣的时候喝这个，能解辣。
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上招牌菜啦（总算切入正题了）——鸳鸯鱼头王。
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: X8 Z0 @. m, B2 W G% v$ ^5.39.217.77:8898吃完鱼头，把面条拌入汤汁中，略等片刻再捞。
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鱼头所有的精华都吸入面条中，鲜！（忽然发觉，店家有些不厚道，面条太少啦！& u3 F( b7 a1 b3 C0 O5 s
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应该送上巨多的面条，否则怎么够瓜分的！）9 r' @/ `) Q, C2 n0 H6 {
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& V/ ~$ x8 ^, f! s( L3 g公仔箱論壇另一大招牌菜——湘西霸王蛙。这个锅的底座不错，有些霸气的味道。
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; i) S' \! W& u& @& A, h霸王蛙的配菜着实不少，里面的笋特别好吃。
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大腿！喷香哇，我现在在咽口水
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& B% \4 ^* @# O; J8 W5 C十里香牛肉，真的是香气十足！服务生老远端来，我就闻到孜然香了。
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" s0 z5 N# J, X( L+ R公仔箱論壇 来看个近景，诱惑一下各位tvb now,tvbnow,bttvb" l2 N. z) x$ b" q( W4 V- Z2 J
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鸡汁御唐叶，味道中规中矩，还不错。
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& E W. `% {( {, Q s* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f& P8 p1 B/ y$ K/ J6 W+ K# o
干锅手撕包菜，有点不健康，油巨多，但是真的真的是好吃，反正我是眼一闭心
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一横，吃了半锅。
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* A9 c" ~; d6 P, ]$ j& E$ [以上是我对“辣”的感慨，下面说点实的：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u' i; U+ |2 }! B6 M; j
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鸳鸯鱼头王——去望湘园吃饭，这个菜绝对不能错过，鱼头蒸的是恰到好处，多一分太老，少一分不熟，要狠狠表扬一下厨师，程度拿捏的十分了得哇。鱼头自身的鲜美不用废话，关键是与两种辣椒的完美结合，一边是剁椒的鲜辣，一边是野山椒的香辣，虽同在一盆里蒸熟，但两种味道又各自为政，口感完全不同。吃完了鱼头，面对奇鲜无比的汤汁，是不是很不舍得？这里要表扬一下店家的周到：配送面条一碗。将面条拌入汤汁，这汤汁中早已分不出野山椒还是剁椒，已是你中有我，我中有你了，剩下的就是鲜到眉毛都不保的程度啦。
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7 M/ }7 H. Z. J8 U! w/ j) V公仔箱論壇 湘西霸王蛙——牛蛙这个食材，几乎是借助辣椒才一夜成名的，现在只要是经营辣菜的饭店，无一例外，都把牛蛙作为了招牌菜。不过这道菜也确实好吃，牛蛙无比鲜嫩，配菜丰富，煨在小火之上，满锅的鲜红汤汁，翻腾起的是让人无法抗拒的诱惑。5.39.217.77:88989 X0 n; U" V& c5 _4 T
9 Q% E( M) |4 Z+ u% _5.39.217.77:8898 十里香牛肉——这个菜香，确实香！名副其实，香飘十里哇。孜然味非常突出，牛肉除了嫩以外还有非常浓郁的牛肉味。关于牛肉味我得解释一下，许多饭店为了让牛肉口感嫩滑，放无数添加剂，导致牛肉虽嫩但已经吃不出是牛肉，这家店的牛肉至少还保持了牛肉应该有的味道。tvb now,tvbnow,bttvb% U+ V6 M. N: x
9 R9 e& v; _$ Q" D+ r# @2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鸡汁御唐叶——鸡汤里配上豆制品，味道中规中矩，还行。
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+ v! }. e1 ?. I4 ^/ p4 E9 H: H 干锅手撕包菜——很有湘西特色的腊肉，配上大量的油与卷心菜一起炒制的。看着挺吓人的，锅里油汪汪一大片，虽不健康，但确实好味。这也再次印证，油虽是不健康的罪魁祸首，却是美味的根本之源。公仔箱論壇2 }% q* N0 h* p& |7 F
+ x. R7 Q, s5 [7 q* [( r2 L5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 声明一下，以上对各个菜的评价是我的食后感，仅代表个人意见哦。 + c( w; A6 n+ T' p5 l
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备注：
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就餐环境： 情侣约会 商务宴请 朋友聚餐 家庭聚餐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S( s0 `: }1 t) @- X* n& |# e2 ^
人均：79元
0 U9 z/ c% @* p( B- Q6 h$ |公仔箱論壇车位：有 |
發表於 2010-8-3 12:15 AM
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