近几年辣菜席卷全国,川菜、湘菜、贵州菜、云南菜......全国各地的情况不是很清楚,但在上海是开一家火一家,一到饭点,门口排长队的十之八九是经营各地辣菜的。
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5 k! P2 c. k# W" P$ m5.39.217.77:8898 辣,对土生土长的上海人来说,对味蕾的挑战性是很大的,我们从小到大吃的本帮家常菜,鲜见有辣的,印象最深的就是八宝辣酱,虽名字里有“辣”实则口味是甜中带咸,仔细品,才感觉有些许辣味。可仿佛忽然之间,大街小巷都挂上了大红色的店招,店门口弥漫着繁复而丰厚的香气,吸引着无数眼球。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b# |# W- s& x# @3 D
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辣,在上海掀起了一股飓风,在刺激我们味蕾的同时,也在颠覆着我们的饮食习惯。至少我已经沉溺在那种酣畅淋漓中,不想醒来。从以前看见辣椒绕着走,到现在的无辣不欢,可见“辣”的魅力,“辣”的魔力。
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4 R J& T3 p& M- \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辣,释放了我们禁锢已久的味觉,那种从舌尖弥漫至口腔的刺激,只要一次尝试,从此便欲罢不能。
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/ Z, g" n: S2 A( i7 u公仔箱論壇店招。
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+ T: d- D4 Q8 ~: s$ d; b) i. ]公仔箱論壇店门口。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |8 }& S; K+ k# h- N2 Z
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大堂一角。5.39.217.77:8898; @) M, y& ?* s2 x8 v1 r4 }
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, |6 N$ {' ^- i1 |! W/ b; q4 l( r; gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。略显艺术感的顶。
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0 g+ j- m( _8 y5 s- ]; g0 D: ~7 ~tvb now,tvbnow,bttvb灯和百叶窗。我非常喜欢这样的木质百叶窗,阳光斜斜地穿过木片的间隙,暖意也开始泛滥. e5 m3 F/ M% s3 n h' r( K5 L
! O: `9 }8 |( t% Z0 q3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb% S0 H# Z5 F* _0 y. h' W
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摆着橙子皮的洗手台。
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' t8 H' {+ Z4 X" F/ `tvb now,tvbnow,bttvb圆弧形的沙发座,很漂亮。
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3 _, a. a* c# ]1 Z4 _# ~/ u: Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r& x8 V0 l5 w* E8 u
菜单,已经翻得旧旧的,可见人气之旺啊
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" s6 ] A/ L, P9 n: [% |% Q( F" Xtvb now,tvbnow,bttvb这是望湘园的招牌广告,上海好多地方都能看见这张广告的放大版
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十大名菜介绍。+ G& G. u7 I3 `; U! J
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* p* f* ~( K. o( L中规中矩的餐具。5.39.217.77:8898/ a1 g7 ^8 t9 E' h- E
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9 J$ u4 x! H7 L% @8 b9 ]tvb now,tvbnow,bttvb餐前开胃小碟,本应该还送一碗原生态粥的,可是生意太好,已经送完了。
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% {) {! f& p2 _% m, r公仔箱論壇 酸梅汤,我喜欢在吃辣的时候喝这个,能解辣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n( s) K7 k5 S0 ]
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, T2 W# ^4 i1 G. E! R zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 i( u. z1 A2 {8 i
上招牌菜啦(总算切入正题了)——鸳鸯鱼头王。
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吃完鱼头,把面条拌入汤汁中,略等片刻再捞。
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0 G0 M" n( |# N- a2 v鱼头所有的精华都吸入面条中,鲜!(忽然发觉,店家有些不厚道,面条太少啦!
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应该送上巨多的面条,否则怎么够瓜分的!)tvb now,tvbnow,bttvb6 q" c7 X; s2 d4 T
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. b3 l3 J. G S+ [( ^* P+ |8 c另一大招牌菜——湘西霸王蛙。这个锅的底座不错,有些霸气的味道。; f- \) I, M* h9 d# _' N
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霸王蛙的配菜着实不少,里面的笋特别好吃。
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6 ?8 W7 y, T7 \! L1 T' C: W5.39.217.77:8898大腿!喷香哇,我现在在咽口水
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1 d; C* w9 C# R( ]5.39.217.77:8898十里香牛肉,真的是香气十足!服务生老远端来,我就闻到孜然香了。
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来看个近景,诱惑一下各位6 J, l1 v: V7 d' c% n
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鸡汁御唐叶,味道中规中矩,还不错。
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' d: `( j2 E# O) B% r' D3 M/ ^9 {5 dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i& ~$ _! \7 E4 |# j
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干锅手撕包菜,有点不健康,油巨多,但是真的真的是好吃,反正我是眼一闭心
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$ ], _8 E# x u& _0 e. Y, k0 qtvb now,tvbnow,bttvb 一横,吃了半锅。
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0 p' O6 [% [8 x7 ~. t以上是我对“辣”的感慨,下面说点实的:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~* U! N |) r( G, Z' V
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鸳鸯鱼头王——去望湘园吃饭,这个菜绝对不能错过,鱼头蒸的是恰到好处,多一分太老,少一分不熟,要狠狠表扬一下厨师,程度拿捏的十分了得哇。鱼头自身的鲜美不用废话,关键是与两种辣椒的完美结合,一边是剁椒的鲜辣,一边是野山椒的香辣,虽同在一盆里蒸熟,但两种味道又各自为政,口感完全不同。吃完了鱼头,面对奇鲜无比的汤汁,是不是很不舍得?这里要表扬一下店家的周到:配送面条一碗。将面条拌入汤汁,这汤汁中早已分不出野山椒还是剁椒,已是你中有我,我中有你了,剩下的就是鲜到眉毛都不保的程度啦。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D# l0 z! x( L: ?" r8 }! v
, L( O/ u( L S5 J* W. B% y9 F: n 湘西霸王蛙——牛蛙这个食材,几乎是借助辣椒才一夜成名的,现在只要是经营辣菜的饭店,无一例外,都把牛蛙作为了招牌菜。不过这道菜也确实好吃,牛蛙无比鲜嫩,配菜丰富,煨在小火之上,满锅的鲜红汤汁,翻腾起的是让人无法抗拒的诱惑。
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十里香牛肉——这个菜香,确实香!名副其实,香飘十里哇。孜然味非常突出,牛肉除了嫩以外还有非常浓郁的牛肉味。关于牛肉味我得解释一下,许多饭店为了让牛肉口感嫩滑,放无数添加剂,导致牛肉虽嫩但已经吃不出是牛肉,这家店的牛肉至少还保持了牛肉应该有的味道。tvb now,tvbnow,bttvb4 G w/ L' E7 G7 q; D9 a
5 a% p0 A# n7 x1 m9 ~" `$ l- E 鸡汁御唐叶——鸡汤里配上豆制品,味道中规中矩,还行。
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干锅手撕包菜——很有湘西特色的腊肉,配上大量的油与卷心菜一起炒制的。看着挺吓人的,锅里油汪汪一大片,虽不健康,但确实好味。这也再次印证,油虽是不健康的罪魁祸首,却是美味的根本之源。* u0 U! T. E$ w) y0 {
* Z) |: q3 O9 A1 O* \tvb now,tvbnow,bttvb 声明一下,以上对各个菜的评价是我的食后感,仅代表个人意见哦。
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备注:
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就餐环境: 情侣约会 商务宴请 朋友聚餐 家庭聚餐 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A! h3 Q- \* _' V1 _: q7 ]! S
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