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[美食介紹] 大吃豆腐宴


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8 }9 s; C+ A8 a5 K7 F2 b6 @3 F这次去广元的剑门关,顺便去所在的剑阁老城逛了逛,早在东汉末年,这里就已经建县了。7 ]  @6 |% g/ z

+ F9 w( P0 n4 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不过一如中国其它地方一样,金钱战胜了古老的浪漫,基本上都已经拆得差不多了。) S4 D4 [1 e. A
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好在钟鼓楼保持了原貌,钟鼓楼耸立于古城中心,包括火神庙,古城墙、南门与箭楼及附近的街巷。5.39.217.77:88983 [9 ]* l8 Y$ ?& e  M% R

) s1 W  l+ f% Z: }公仔箱論壇古老的城墙下,必是老年人扎堆儿的地儿,这不,下象棋的,推牌九的,剃头的,掏耳朵的......
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$ S1 }- d! \4 f2 I! N) y5.39.217.77:8898灰扑扑的老城墙与老头儿在一起,那个安逸,那个巴适,咋瞅咋顺眼,和谐得不行。
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我正安逸地闲逛呢,突然间发生的一幕,让我在七月的太阳天儿里惊出一身冷汗。tvb now,tvbnow,bttvb) d0 Q; S# z8 t- X, F8 Y& j8 p
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只见一剃头的老汉,拿出一把造型怪异的刀子,神情凝重地瞅了两眼,然后拿了起来,剥开另一个老汉的眼睛,刺了下去!!. P- d7 d( R) }% A( M$ ?

$ Q6 l) L- h1 W3 i0 U惨绝人寰的一幕,难道就将在我眼皮子底下发生? . P% _: |0 o5 C  Z' D# _" C8 {

' @" F: m! P: F/ k0 ^2 w' Itvb now,tvbnow,bttvb就在我惊得说不出话的时候,坐在椅子上的老汉,居然舒服得呻吟起来 —— 原来,这就是江湖中传闻的,难得一见的洗眼睛!3 ]! M& P0 M9 Q* l5 ~7 g( A
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老师傅说:这刀也是开了刃儿的,结膜炎、角膜异物都可以过来洗,有的人还眼睫毛倒长,也可以刮掉。tvb now,tvbnow,bttvb( w, k9 T& E/ R
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不过很多老汉洗着洗着,就好象掏耳朵一样上了瘾,即使没有毛病也要洗一洗,不洗还难受。5.39.217.77:8898- E. K" i# X! A. Z
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说着,老师傅举着明晃晃的刀深情地问我:洗一个嘛,两块钱。5.39.217.77:8898" T5 a# y0 I9 m9 ^

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被吓着了,不吃豆腐不足以安慰我受伤的小心灵。俗话说:“不吃剑门豆腐,枉游天下雄关”。% \4 Q0 m2 O! b' ?" H# p2 |

1 D- L' b6 s1 y: ~吃豆腐,一定要到剑门关镇,这里的豆腐有千百年的工艺,而且还有谁也学不来的原因。公仔箱論壇9 c# V  h; D8 f# Z: O

5 ]! w4 E7 `/ d& e9 P% Y5.39.217.77:8898首先是剑门的大豆种在山区的石沙地里,土质干燥,透风良好,产出的大豆蛋白、脂肪含量高;
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* A$ p' J8 p( J  e5 d- b+ b: ]公仔箱論壇二是制作剑门豆腐的水,是来自剑门七十二峰的泉水,有丰富的矿泉质成份。tvb now,tvbnow,bttvb+ H9 H8 o# g8 g, [: K! y0 I
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剑门豆腐颜色雪白,细嫩鲜美,口感不涩,且有淡淡清香,并韧性极强。5.39.217.77:8898+ b: d8 [* r, ^2 A8 ~$ `+ e& i. r
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其实我对豆腐兴趣一般,更何况一桌子菜全是豆腐,本想来一回总要尝一下当地特色,不过一下筷子,啧啧啧!真叫一个香啊!!
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/ T# D6 k3 r$ s  `3 Ctvb now,tvbnow,bttvb老城中心的钟鼓楼。
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, b- ^5 _5 u- {( b1 y7 c老城下,一长溜的剃头摊儿,当然也可以掏耳朵。tvb now,tvbnow,bttvb) \/ ^' j& ]/ ^  n0 o; r1 F
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剃头的老师傅。
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% \9 r( {' b& a1 C: n# k0 r0 T4 v/ b5.39.217.77:8898这,就是传说中的洗眼睛。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P6 E1 Z6 v  F( T0 C

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4 Y! b% _. t1 z4 g  L2 p7 \tvb now,tvbnow,bttvb吃豆腐宴的饭店叫帅府,这里能做出上百样儿豆腐宴。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k! i# g. g: b) `$ p1 A' Z2 f
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  l8 K0 }# d' A  Y; r$ q( l5.39.217.77:8898江米条,小时候爱吃的零食,在四川,居然是辣味儿的。
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凉拌豆腐干 让人食欲大开
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崩山豆腐,因其形而得名。
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怀胎豆腐,里面塞了馅儿,很香。
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姜维豆腐,纪念蜀汉大将军姜维。
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熊掌豆腐,形如熊掌,金黄油亮外酥内嫩,看似不冒气实则滚烫不已,鲜香嫩滑、原汁原味。tvb now,tvbnow,bttvb' L" o; e! h! {5 x

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/ {' p- V( X8 h! K当地人最爱吃的小零售:豆腐干。
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一个豆腐干的加工厂,猫下面的池子,是泡豆子的。- s& Z" _8 P3 |! z# S. L( I8 O5 s6 `! K

  S2 v( x. G; A) I% T+ E* {# z公仔箱論壇这猫真的好蛋定...
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$ ^, \% q9 Z/ r/ s住在这样古色古厢的房子里,周围群山环抱,很有历史感。
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大朝驿站又称达摩戍,地处云台山下白卫岭。据考证,早在三国时期,就建有此驿站,距今已有近两千年的历史。
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是历史上入川必往之地,朝廷官员、墨客骚人、马帮商贩都在这里留下了足迹,因此留下“唐明皇夜宿白卫岭”、“陆游细雨骑驴入剑门”等这样的佳句。
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2 y: k8 k& t& S3 q9 s7 c5.39.217.77:8898最妙的是,在这风水宝地,新建了一个仿古式酒店,亦名大朝驿。
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