【特 点】 成菜呈金黄色，外焦里嫩，沾椒盐食之，鲜咸香郁，口味极佳
0 ~ Y) f3 H; N$ }【原 料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 k3 {( x; r+ r/ ]. f7 T
鸡胸７００克 生菜１００克，红薯粉２００克 椒盐粉、酱油、葱各１５克，糖、酒各２５克，大蒜１０克，盐、姜各５克，胡椒粉、味精各１克 鸡蛋１个 油１０００克 tvb now,tvbnow,bttvb" b, s4 A7 O5 A9 |# p7 w2 M
【制作过程】
$ n- n& j/ ^. P. Q6 L' I 1.鸡胸洗净剁成小块，先把酱油、糖、精盐、酒、胡椒粉、鸡蛋、葱、姜、大蒜、味精放入容器中搅拌匀后，将鸡块拌腌１０分钟； 2.腌好的鸡块每块沾上干红薯粉待用；油加热后投入沾好红薯粉的鸡块，中火油炸，炸至呈金黄色时即可捞出，排入铺好生菜的盘中，沾椒盐食用 |
發表於 2010-8-3 12:09 AM
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