醉雞
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$ Y: b+ I0 r' p/ s6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（一）雞腿 1 斤或 5 斤。（二）中藥材
8 A( x" F; b8 U: {6 T: {% t8 n1. 甘草 2 錢。5.39.217.77:8898' n- @3 L' y6 m- p1 {3 b
2. 苟杞子 2 錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o1 O2 v8 r' f1 f1 [/ a9 [) q9 s
3. 月桂葉 4 片。公仔箱論壇& n! @+ q9 I4 m Y
4. 老薑 4 片。) f1 t1 t( N3 O
5. 人蔘枝 10 枝。+ @5 }& q: {9 F- H$ L$ L$ A
6. 當歸 1-2 片。公仔箱論壇9 M8 B) v) w; s& {3 V5 Y" ~7 w# q
7. 桂皮 2 錢。tvb now,tvbnow,bttvb& @# H" o2 K! S4 Q3 `2 z! v3 r
8. 清水 8 碗 = 3 台斤。（三）5 O; I8 q% E1 R* t- ]& w' i
1. 鹽 1 1/2 t。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M) h) W' q, `7 S f; y
2. 冰糖 9 錢。tvb now,tvbnow,bttvb* D& A0 T& }/ y. b! _
3. 味素 1/2 t。
5 q. i( E1 X- H* a0 S. ltvb now,tvbnow,bttvb4. 雞湯塊 1/2 個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T* o3 g* ?( ?* ]- }
5. 紹興酒或紅露酒1 碗 = 6 兩。公仔箱論壇& \8 N; g6 [0 v* |" g8 L B) f" t
6. 香香 1 t。作法：（一）將材料（二）【甘草、苟杞子、月桂葉、老薑、人蔘枝、當歸、清水煮沸，轉小火，再煮30分鍾，放涼】。（二）將材料（一）【雞腿去骨，洗淨放入蒸鍋蒸熟，大約10-12分鍾，放涼】（三）將放涼的作法（一）、（二）混合【即蒸熟的雞腿放入中藥汁裏浸泡，最少泡1 天，若能泡2天以上，雞肉更入味。】，要放入冰箱冰，否則雞肉會壞掉。※雞腿可改用全雞切塊，可一次做5斤的雞肉。 |
發表於 2010-8-3 12:08 AM
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