[中式食譜] 醉雞

咖啡愛奶茶

醉雞
' O4 v; i6 l' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 d3 e* I( F; t+ y- [tvb now,tvbnow,bttvb材料：（一）雞腿 1 斤或 5 斤。（二）中藥材5.39.217.77:8898& d2 ]; S  ^. Y) b$ ^
1. 甘草 2 錢。
3 j" i8 o; R! A. etvb now,tvbnow,bttvb2. 苟杞子 2 錢。
. y3 T) ~) |$ [2 T3. 月桂葉 4 片。5.39.217.77:88981 J4 j3 i2 H, h0 G7 U( ^
4. 老薑 4 片。
% A, z5 g+ e8 ?' U4 r( U- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 人蔘枝 10 枝。
0 v- r! t2 {$ [4 f4 _6. 當歸 1-2 片。+ T1 M, c) J. x2 N1 M
7. 桂皮 2 錢。公仔箱論壇8 @% e/ ^# y$ Q" w% E6 y( ^
8. 清水 8 碗 = 3 台斤。（三）
+ n3 I; J6 k  x5.39.217.77:88981. 鹽 1 1/2 t。
" {/ e* |# w4 o& i$ r2 c8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冰糖 9 錢。# L" q* g' a9 T6 l) |  L
3. 味素 1/2 t。
7 M. G8 A5 [, N) Y7 [公仔箱論壇4. 雞湯塊 1/2 個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B6 I+ X& J3 [$ B
5. 紹興酒或紅露酒1 碗 = 6 兩。
) e, Z, ], i8 M: R; \5.39.217.77:88986. 香香 1 t。作法：（一）將材料（二）【甘草、苟杞子、月桂葉、老薑、人蔘枝、當歸、清水煮沸，轉小火，再煮30分鍾，放涼】。（二）將材料（一）【雞腿去骨，洗淨放入蒸鍋蒸熟，大約10-12分鍾，放涼】（三）將放涼的作法（一）、（二）混合【即蒸熟的雞腿放入中藥汁裏浸泡，最少泡1 天，若能泡2天以上，雞肉更入味。】，要放入冰箱冰，否則雞肉會壞掉。※雞腿可改用全雞切塊，可一次做5斤的雞肉。